Standardna višina delovne mize

Večina ljudi se uporablja za dejstvo, da je višina delavca mize v kuhinji

Glavna področja kuhinje

Ergonomija ne pomaga le pravilno načrtovati cone v prostoru, temveč tudi preprečuje težave z dobrim počutjem in zdravjem. Konec koncev, če oseba, ki ima višino nad 180 cm, bo delala na nizki plošči, potem bo sčasoma imel težave s hrbtom. Spodnji ljudje med kuhanjem občutijo neugodje.

Vendar pa je višina namizje odvisno ne samo od fizičnih podatkov osebe, ampak tudi od funkcij, ki so mu dodeljene. Pri načrtovanju kuhinje se razlikujejo naslednje tehnološke cone:

• prostor za predelavo proizvodov;
• prostor za pranje;
• območje vročanja;
• kuhalna plošča;
• jedilnico.

Vsaka miza mora biti primerna za udobje. Toda takšnega poskusa verjetno ne bo rešil nikogar, zato je zelo neugodno načrtovati večstopenjski niz. Višina namizja določa raven vseh drugih območij, saj ta prostor najbolj uporablja gostiteljica. Da bi povečali udobje porabe časa priprave hrane, pri naročanju kuhinje je treba upoštevati več dejavnikov.

Višina slušalke

Glede na to, da je večina dela v kuhinji, medtem ko stoji, bo nepotrebno upoštevati rast osebe, ki najpogosteje pričakuje pri pripravi jedi. S standardno rešitev, ko se vsi člani družine ukvarjajo s kuhanjem, je bolje, da izberejo najboljšo možnost, ustrezajo vsem. Najprimernejši je višina od 85 do 91 cm. Razmerje se vzame iz izračuna, da je rob stojala ležal na mestu tik pod pasom.

Če je kuhinja določena za določeno osebo, mora višina delovne površine tabele čim bolj upoštevati njegove parametre:

• Torej, z majhno rastjo, ki ni večja od 160 cm, je mizica postavljena na 82 cm od tal. Z višjo lokacijo telo prejema večje obremenitve, udobje in udobje pa sta znatno zmanjšana.
• Pri rastu od 160 do 180 cm je potrebno postaviti pult na oznako 91 cm.
• Za visoke ljudi, ki so višji od 180 cm, so slušalke na višini 94 cm.

Ti izračuni so povsem teoretični. Morda je nekdo, ki je priporočil višino namizja, ne bo deloval. Zato ga morate preizkusiti v pohištvenem salonu, preden naročite.

Korelacija parametrov kuhinje

Pri izbiri kuhinjskega pohištva je prvo vprašanje: kakšna višina naj bo na namizju? Nedvomno upoštevamo rast osebe in lokacijo podlage. Toda za harmonično ureditev in udobje pri kuhanju je potrebno upoštevati razmerje med ostalimi meritvami. Torej bodo spodnje omare udobne, če dosežejo nižjo oznako pasu osebe, nato pa tudi zgornje ne bi smele biti dvignjene. V rokah, brez napora, mora gostiteljica z njimi doseči roko. Toda prenizka ureditev bo prinesla nevšečnosti, občasne poškodbe in poškodbe glave pa bodo možne z naklonjenostjo.

Fiziološka izvedljivost

Že dolgo se je izkazalo, da optimalna velikost in kompetentna ureditev kuhinjskih površin močno zmanjšata porabo energije med kuhanjem. Med poskusi so razvijalci standardov pohištva ugotovili, da z navpično razporeditvijo med kuhanjem uporabimo polovico mišičnega truda kot z istim delom, vendar v neprijetnem nagnjenem položaju.

Ko je mizica previsoka, se ne zgodi le neugodje, ampak roke postanejo zelo utrujene. Kuhanje postane neudoben poklic in občutek preveč dela. Zato standardna višina namizja ne ustreza vsem. Meritve so namenjene osebi, katere višina je 165 cm. Samo v tem primeru je mogoče kupiti že pripravljen kuhinjski komplet brez spreminjanja tehničnih parametrov.

Višina je odvisna od opravljenega dela

Če upoštevamo idealno višino delovne površine, se morajo kazalniki razlikovati, odvisno od opravljenega dela. Dokazano je, da so različne kuhinjske operacije prikladno izvedene na različnih višinah. Čeprav se redko kdo odloča na večstopenjskem setu, je koristno vedeti, kakšna bi morala biti višina delovne površine mize in drugih tehnoloških področij.

Najpogosteje se uporablja glavno območje za rezanje in predelavo izdelkov. Po statističnih podatkih je v kuhinji opravljen precejšen del dela. Za udobno kuhanje morate imeti dovolj prostranega prostora za rezanje mesa, rib, testa za gnetenje ali zrezkov.

Delo na tej površini se naredi z nekaj napora. Zato bo višina mize, ki je najbolj primerna za gibanje rok, tik nad pasom.

Pralni prostor

Za določitev optimalne višine za pranje uporabite posebej izdelano formulo. Treba je izmeriti višino od tal do roke, upognjene ob komolcu. Od prejetega zneska se odmakne velikost pesta in izračuna potrebna velikost. S tem pristopom, ko pere posodo, ima hrbtna stran udoben fiziološki položaj in se ne obremenjuje. Roke so ukrivljene pod pravimi koti, pri čemer so dlani jasno razporejeni na ravni pralnega prostora.

Če je lupina nameščena ob upoštevanju zgornje formule, bo gospodinja uporabljala manj napora in zato ne bo tako hitro utrujena. Seveda v vseh kuhinjskih prostorih ni mogoče namestiti večstopenjskega sklopa. Če je prostor omejen, pogosto del delovne površine prevzame širok del umivalnika. V tem primeru se nahajajo na isti ravni, izbiro povprečne višinske možnosti.

Hob

Gospodinje vse bolj raje namestijo standardne kuhalne plošče na kuhališču. V tem primeru je potrebno ustrezno izbrati svojo lokacijo in primerno višino lokacije.

Da bi bili udobni za interakcijo z lonci in ponve, se gorilniki ne nahajajo višje od 82 cm od tal. V tem primeru, tudi če je višina osebe nad povprečjem, ne izpostavljajte preveč toplote v vroči pripomočki. Pri postavitvi kuhalne plošče je pomembno upoštevati druge dejavnike. Pri nameščanju pokrova mora biti potreben prostor do roba približno 70 cm, kar je potrebno zaradi varnosti enote in tehnoloških standardov. Upoštevajte tudi, da višina namiznega namizja do roba zaves ne sme biti manjša od 45 cm. V nasprotnem primeru ne bo le neprijetno, vendar se lahko poškoduje slušalka.

Uporaba tehnoloških trikov

Na žalost ni vse prostorne kuhinje, kjer lahko upoštevate vsa priporočila za harmonično ureditev. V tem primeru je bolje uporabiti majhne trike, ki bodo prostor spremenili. Zaradi pomanjkanja prostora lahko oblikujete razširljive pulte. Da ne bi trpeli vprašanja o tem, kakšna višina namizja je pri uporabi slušalk z različnimi osebami z različnimi parametri, lahko uporabite debele rezalne plošče.

Mnogi ljudje raje delajo večino dela, udobno sedijo na stolu. Zato lahko stol in stolčki spremenita zahtevano višino za različna dela. Če je potrebno, lahko uporabite jedilno mizo za izvajanje nekaterih operacij, ki zahtevajo več prostora.

Zaključek

Standardna kuhinja, ki upošteva vse tehnološke odtenke in modne trende, je odvisna od želja in možnosti kupca. Vendar pa delo na posamezno izbrani površini, ob upoštevanju rasti osebe, močno olajša trdo vsakodnevno delo in zmanjšuje obremenitev mišic hrbta, rok in nog.