`Trdnjava stene`: staro vzdušje in jedilnik s časi Petra I

"Trdnjava trdnjave" ni samo restavracija, ampak odraz zgodovine in tradicije države. Imenovana ustanova deluje v mestu več kot 35 let. Njegova uprava ni sledila sodobnim trendom oblikovanja, temveč se je osredotočila na okus jedi in spreminjanje prostora.

Kje je in kako deluje

"Trdnjava trdnjave" v Azovu se nahaja na ulici. Dzerzhinsky, 2. Institucija je odprta vsak dan od 11.00 do 02.00. V bližini restavracije je parkirišče, gostje pa lahko zlahka dosežejo z zasebnim avtomobilom ali taksijem.

Restavracija sprejema naročila za praznovanje praznovanj in organizacijo poslovnih večerov. Administratorji bodo pomagali, da bi pravilno pripravili meni za banket in svetovali splošnemu konceptu praznovanja.

Značilnosti institucije

Posebno vzdušje ima "Trdnjava trdnjave". Izraža se ne le v notranjosti prostora, ampak tudi v fasadi. Stavba je urejena v slogu dvorca iz časa Petra Velikega. Na vhodu vanj se vidi velik top tistih časov. Kovane vrata in majhni stolpi vas bodo pripeljali nazaj v zgodovinsko vzdušje 18. stoletja.

V restavraciji se ohranja slog caristične Rusije. Stene so pobarvane stare ladje v floti, simbolov in simbolov Peter pripadnikov. Veliko število tekem zagotavljajo umirjeno razsvetljavo in pohištvo iz masivnega lesa in kamna ali ponarejenih podrobnosti o notranjosti omogočajo obiskovalcem, da doživite vzdušje obdobja, in da se spomnimo na zgodovino države.

"Trdnjava trdnjave" je bila večkrat nagrajena z nagradami in diplomami na mestnih in ruskih tekmovanjih v gostinstvu. Povratniki v zavodu so prevzeli prvo mesto za prvotno zasnovo menija in pravilne storitve za stranke med restavracijami Azov. Za ohranitev ruskih tradicij pri kuhanju je bila nagrajena tudi "trdninska stena" v upravi. Te zmage naredijo celotno ekipo še bolj harmonično in skrbno.

Treba je reči, da imajo natakarji stilizirano uniformo. V restavraciji "The Fortress Wall" v Azovu so podprte barve in splošne teme ustanove.

Poleti lahko sedite na odprti verandi. Od tu lahko uživate ob čudovitem razgledu na reko in lepoto pokrajine, ki je okoliško podeželje.

Značilnosti menija

Po receptih jedi so kuharji odšli v Sankt Peterburg. Preučevali sta stare evidence v muzejih in od tam prihajali metode priprave, tako da je v instituciji pripravljenih veliko jedi brez odhodov iz izvirnika, na primer sbiten. Ta okusna pijača z medom in 33 zelišči ponavlja okus tega sbintha, ki ga je sam Peter sam popil.

Tukaj lahko poskusite:

• sočno rakovega kremplja;
• šiški kebab iz različnih vrst mesa;
• bogata juha iz različnih virov;
• apetizirajoče palačinke s kaviarjem;
• meso, narezano z gorčično omako.

Tudi v restavraciji so jedi iz evropske kuhinje. Vse vrste variant z morskimi sadeži in rdečimi ribami. Tradicionalne ščetke za pečice ne bodo pustile ravnodušnih niti tujih turistov.

Posebna pozornost je namenjena pripravi kvasa. Ta pijača brez dvoma daje novo vitalnost in dvigne razpoloženje. Po nekaterih informacijah vodja restavracije sam sprva ustvari sestavine v njej. To je storjeno, da bi zaščitili skrivnost recepta kvass od konkurentov.

Znani gostje se sprostijo in jedo slavne goste. Pogosto se pogajajo vodje velikih organizacij mesta in regije. Mnogi pop zvezdniki in igralci so obiskali "Kurbana", da bi počivali in jedli čudovito.

Treba je poudariti, da vsi kupci opozarjajo na prijetno vzdušje in splošno zgodovinsko okolje podjetja. Mnogi se z veseljem poglabljajo v zgodovino in se naučijo kaj novega o tradiciji svojih prednikov.

Skoraj 100% gostov s pozitivnim okusom praznuje okus srebra, zaradi česar jih ne sme ponovno enkrat vrniti.

Res je, da se nekateri obiskovalci še vedno pritožujejo zaradi počasnega vzdrževanja in neupoštevanja osebja. Čeprav so taki pregledi praviloma redki in so raje izjema od pravil, na katerih deluje prijazno osebje "Trdnice trdnjave".

Nekateri gostje se pritožujejo nad delom garderobnega delavca. Po njihovem mnenju se neudobno pogovarja s strankami in se neustrezno odziva na igre otrok gostov.

Delov in okusov jedi gostov v restavraciji, večinoma zadovoljni. In mnogi prihajajo že s prijatelji, da z njimi delijo užitek na odličnem mestu za sprostitev.