Novoletni meni v restavracijah: pregled

Na predvečer novoletnih praznikov, sistem gostinstvo doživlja pravi hype. Prostori kavarn in restavracij so okusno urejeni, elegantni natakarji pa so prijazni in pozorni. Svetla okna so polna oglaševanja, v vsaki instituciji pa skrbnik z nasmehom vabi, naj jih zadržijo Novo leto. Dejansko se takšen dopust zgodi enkrat na leto. Vsakdo želi, da ga drži na najvišji ravni in se dolgo spominja. Nekateri so se tradicionalno odločili za praznovanje novega leta doma, z družino. Ampak tudi amaterji, za katere je beseda "praznik" povezana s zabavno družbo, hrupno zabavo in nenavadno praznično mizo. Postane zanimivo, kakšna je razlika med novoletnim menijem v restavracijah s seznama ponujenih dnevnih jedi?

Tricks restaurateurs

Če razmišljamo o vseh vidikih vnaprej, vodstvo nujno upošteva, da to ni navadno praznovanje. Vsi ga praznujejo brez izjeme. Novoletni banket, kot ponavadi, traja do jutra. Ta dejavnik se v prvi vrsti upoštevajo tehnologi, administratorji in kuharji, ko sestavljajo novoletni meni v restavracijah in kavarnah. Če želite ustvariti praznično vzdušje, se ponujena ponudba ponujata. In da bi obiskovalcem omogočili, da naredijo svojo mizo bolj veličastno, se velikost deleža zmanjša, zlasti za solate in hladne prigrizke. To omogoča znatno znižanje cene določene posode.

Ampak ne le novoletni meni v restavracijah kaže počitnice. Pomembno vlogo igra tudi dekoracija dvorane in nastavitev tabele. Tukaj je vse pomembno: oblikovanje prtičkov, ureditev in število posod, postavitev naprav ter dodatno polaganje med servisno službo. Običajni program dopolnjujejo očarljive predstave, predstave čarovnikov, karaoke in seveda Božiček in Snow Maiden. Novoletni meni v restavracijah omogoča vsakemu obiskovalcu občutek resničnega počitka in vsako minuto čutijo, da ste v središču dogajanja.

Praznik "brez navade"

Kot veste, je leto 2014 konja. Toda samo dejstvo tega je upoštevano le pri dekoriranju prostora. Novoletni meni v restavracijah v letu 2014 ni odvisen od vzhodnega koledarja. Na praznični mizi lahko najdete različne jedi: polnjene prašiča in kraljevsko postrv, gurmanske solata "Caesar" in domače sled pod krznenim plaščem, so modni zelenjava kot solate in morski sadeži že navadili. Na voljo je prostor za vsako jed. Najpomembnejša stvar je atmosfera počitnic in splošnega praznovanja. Obvezni atributi bodo dobro okrašena božična drevesca in sveče na mizah, živa glasba pa bo atmosfero bolj intimna. Zvonjenje očal, bengalske luči in pozdrav ob polnoči - vse to bo počitnice grandiose in nepozabno.

Solomonova raztopina

Praznovati novo leto v naši državi so navajeni na široko, na velik način. To je edini dan v letu, ko shranjevanje ni sprejeto. Kapitalske institucije namenjajo posebno pozornost pripravi praznični meni in izbiro vrste storitev. Tukaj lahko parafrazirate besede ene junakinje iz starega filma: "Moskva je mesto kontrastov." Dejansko je novoletni meni v Ljubljani restavracije v Moskvi je zelo različen glede na raven in možnosti same institucije. Vzemite, na primer, "Noah`s Ark". V tej restavraciji za novo leto se je odločila za uporabo sistema all-inclusive. Vse brez izjeme: seznam vina, meni in zabaven program sta bila takoj vključena v ceno vstopnice. To užitek v letu 2014 stane 19 tisoč rubljev od 1 osebe. Ni slabo? Seveda. Nekateri se odločijo, da cene postanejo bolj demokratični in se bodo uporabljali sistem popustov. Na primer, za izdelke - "bife" in pijače - v baru po ceni restavracije. V nekaterih primerih je bilo alkoholu dovoljeno prinesti s seboj. To je omogočilo znižanje cene za 1 vstopnico na 7 tisoč rubljev. Od tistih, ki so si želeli, ni bilo nobenega počitka. Skratka, vsakdo, ki je imel priložnost praznovati novoletno praznovanje po volji in glede na debelino torbice. Resnično, to je solomonska rešitev in idealna možnost za podjetne restavracije.