`Gremo `- restavracija Elena Chekalova: pregled, opis, menu, pregledi

Moskva je eno izmed največjih in najlepših mest na svetu, kjer ljudje iz različnih držav pridejo vsak dan, da se zaposlijo na visokih plačanih delovnih mestih, se vpisujejo v določeno izobraževalno ustanovo ali imajo le odličen vikend. Kapital Ruske federacije je dobro razvita infrastruktura, skoraj vsak dan odprtih novih restavracij in podobnih obratov, ki imajo edinstveno notranjost, odlično kuhinjo in elegantno vzdušje. Mimogrede, če kdaj obiščete München (glavno mesto Bavarske),

V našem članku je moskovska restavracija avtorske kuhinje "Pojdimo". Danes bomo na kratko pregledali ta projekt in razpravljali o njegovem meniju, ugotovili natančen naslov in še veliko več. Verjemi mi, tu boste našli nekaj, kar vas bo presenetilo!

Osnovne informacije

"Pojdimo" - restavracija z edinstvenim vzdušjem in visoko kakovostjo storitev, ki se je na gastronomskem zemljevidu prestolnice Rusije pojavila že pred kratkim in je bila kmalu zaprta. Ta institucija je bila zasnovana za 60 ljudi, in to je bilo v starem centru Moskve - na Petrovka (30. hiša). Tukaj lahko poskusite jedi ruske, a ne precej klasične kuhinje. Hkrati je bila na voljo posebna hrana za otroke, pa tudi vegetarijance in diabetike.

Mimogrede, eden od ustanoviteljev projekta postal znan kulinarka Rusija - Elena Chekalova, ki je bil odprt "Gremo" (restavracija), v oktobru 2014. Poleg tega, do danes, solastnik kavarne, Alexander Orlov, ki je lastnik velikega števila institucij kulinarična ostrenja v različnih mestih in državah po vsem svetu, "Fish", "Benvenuto", "osel", "Rumeno morje« (Kijev, Ukrajina), pa tudi več zanimive projekte v Dubaju.

Na žalost je bila "Restavracija" zaprta in ne tako daleč - 1. maja 2016. Danes se bomo dotaknili te teme in ugotovili, kakšen je bil razlog za takšno odločitev Elena Chekalova in njeni partnerji.

Koncept projekta

Ne tako dolgo nazaj je bilo to kavarno imenovano vse novo in idealno, saj le v "Let`s go" (restavracija, Moskva) je bilo mogoče potopiti v resnična gastronomska potovanja. Meni tega projekta je predstavil veliko edinstvenih jedi, ki so jih razvili Elena in njen mož Leonid. Poleg tega tudi v meniju najdete kulinarične mojstrovine, pripravljene po receptih slavnih kuharjev sveta, vendar v nekoliko drugačni interpretaciji - bolj ruski.

Seveda, so klasične jedi iz naše kuhinje predstavljena v glavnem meniju: kuhanim krompirjem, različne kumarice, ribjo juho, hašiš, in podobne izdelke, ki so prav tako v veliko povpraševanje v "gremo" (restavracije, Moskva).

Malo o ustanovitelju projekta

Kot veste, je Elena Chekalova ena izmed najbolj izkušenih kulinaričnih strokovnjakov naše države. Izkazalo se je, da je najprej prejela izobraževanje filologa, nato pa - in novinarja. Seveda, da pomaga ženskam, da nenehno proizvaja zanimive članke v različnih ruskih revijah, kot tudi na svoji spletni strani.

Poleg tega, Chekalova dosegla in televizija, ki je postala odličen vodilno stolpec "Sreča je!« »Dobro jutro.« Prav tako je treba omeniti, da se ukvarja z objavo knjige "kuhinje sveta" in "Eat" in restavracijo Chekalova "Pojdiva," je bil na meniju, nekatere jedi, recepti, ki jih še vedno lahko našli v pisarnah svojih najboljših prodajalcev.

Cook in poskusite - vam bo všeč!

Meni

Do danes je malo ljudi ve, da so sestavine za jedi projektov, vključno z restavracija, "Gremo" na Petrovka, ki je, žal, ne deluje več, Elena in njen mož je bil vzgajan v svoji državi. Tam so zgradili majhno ekofermu kjer postavljeno kunce, purane, kokoši, prepelice, zelenjava, zelišča in še veliko več, da bi se popolnoma prepričani v kakovost izdelkov za pripravo jedi iz posameznih meniju restavracije.

Mimogrede, ko je "Gremo" še vedno deluje, so mnogi kupci spodbuja naročiti specialitete iz Elena Chekalova kot "bombe" kuncev, paradižnik "Zlato jabolko", burger polnjene z ščuke in trska jetra juha "bouillabaisse" z raki ter podobne izdelke in cene za njih so bile povsem sprejemljive.

Restavracija "Gremo", ocen, od katerih razpravljajo nekoliko nižje, so imeli tudi odlično izbiro vin iz ugledne družbe "Simple", in meni koktajlov in brezalkoholnih pijač, katerega priprava je sam izbral Maxim Ivashenko - lastnik več Moskva barov, priznano najboljši v prestolnici .

Zakaj je bil projekt zaprt?

Žalostna novica o koncu restavracije "Gremo" so se prebivalci Moskve naučili iz socialne mreže "Facebook", kjer je Elena Chekalova zapisala, da bo institucija delovala do 1. maja. Mnogi so želeli vedeti, kaj je povzročila to odločitev. Ženska je poročala, da obstaja več razlogov za tako odločitev. Čekalova je prav tako opozorila, da je zelo hvaležna njenim partnerjem (Denisu Gusevu in Aleksandru Orlovu) za opravljeno delo in še več - vsem, ki so prišli jesti v restavraciji "Pojdimo".

Zaprtje tega projekta je šok za prebivalce prestolnice. V zadnjih dneh restavracije so skoraj vse pijače in jedi dobile čudovite popuste. Na primer, kozarec penečega vina je stalo samo 160 rubljev, kar po moskovskih standardih je malenkost.

Elena je tudi opozorila, da v bližnji prihodnosti upa, da bo ponovno odprla tak projekt, ki je dobro deloval pri upravljanju te restavracije. Možno je, da bo leta 2017 ženska še vedno odprla lastno kavarno, vendar do sedaj ni uradnih informacij o tem.

Mnenja

"Pojdimo" je delal nekaj več kot leto in pol, vendar je v tem obdobju prejel veliko pozitivnih mnenj. Gostom je bilo všeč storitev in kakovost jedi. Cene v nekaterih situacijah so bile nekoliko napihnjene, vendar je bil okus hrane, ki so ga stali natakarji, vredno. Mimogrede, notranjost restavracije je bila precej zanimiva (fotografije so predstavljene v tem članku), ki je bila prav tako zelo priljubljena pri obiskovalcih. Mnogi so zelo žal, da je bila ustanova zaprta. V bližnji prihodnosti bi rad videl nekaj takega.