Рецепт салата `Сказка`: три варианта на данную тему
Салатики хороши тем, что их можно готовить из любых овощей и мяса. Если в холодильнике нет какого-то продукта, то можно заменить его другим. Взять хотя бы салат «Сказка». Существует множество рецептов приготовления этого закусочного блюда. Если в холодильнике не оказалось курочки, но зато есть крабовые палочки, то можно приготовить салат, где главным будет данный продукт.
Vsebina
Рецепт салата «Сказка» с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 4 отварных куриных яичка;
- 200 грамм крабовых палочек;
- 200-300 грамм обжаренных грибов;
- 1 банка сладкой консервированной кукурузы;
- 1 средняя головка репчатого лука;
- 2 соленых огурчика среднего размера;
- по вкусу – майонез.
Приготовление:
Рецепт салата «Сказка» следующий: продукты укладываем слоями. В принципе, он похож на закусочный пирог, за счет чего блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым, можно даже сказать эффектным.Сначала нужно мелко порезать лучок. Чтобы он не горчил, опытные хозяйки ошпаривают его кипящей водой. Но можно и оставить его в первозданном виде, только порезав. Мужчины почему-то предпочитают именно такой вариант.
На первый, луковый, слой кладём второй – грибной. Выбирая грибочки, также можно исходить из своих вкусовых предпочтений. Это могут быть шампиньоны, опята, подосиновики, лисички. Любой из данных сортов подойдёт и поможет воссоздать на салатном блюде настоящую сказку.
Далее кладутся солёные огурчики, нарезанные в виде соломки. На них аккуратно раскладываем измельчённые крабовые палочки. Теперь вооружаемся тёркой и крупно трём яички прямо на крабовые палочки. Не забываем каждый слой слегка промазывать майонезом. Украшаем салатик грибочками и кукурузой. Он получился просто сказочным. Через час закуску можно подавать к столу.
Отварное куриное филе тоже часто используется при приготовлении салатов. Не оставим и мы его без внимания.
Салат «Сказка». Рецепт с курицей
Ингредиенты:
- 500 грамм филе куриного;
- 400 грамм свежих шампиньонов;
- 100 грамм твердого или плавленого сыра;
- 1 средняя морковка;
- 2 клубня картофеля средних размеров;
- 2-3 варёных яичка;
- 1 средняя головка лука репчатого;
- 50-100 грамм грецких орехов (очищенных);
- 1 головка чеснока;
- 300-400 грамм майонеза;
- для жарки – растительное масло;
- Специи – черный молотый перец и соль — по вкусу.
Вот такие простые продукты включает рецепт салата «Сказка».Теперь о том, как его готовить.
Приготовление блюда
Куриную грудку отвариваем, остужаем и освобождаем от кожи и костей. Мясо разбираем на волокна и нарезаем на кусочки шириной 2 см. Шампиньоны нужно хорошенько помыть, очистить, нарезать кусочками или пластинками, а затем обжарить на растительном масле. Это займёт 20-25 минут. После чего укладываем грибы на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир.
Настала очередь лука и чеснока. Их очищаем. Лук нарезаем аккуратными кубиками, а чеснок измельчаем, пропустив через пресс либо мелко порубив ножом. Не будем тратить время и силы на чистку сырого картофеля. Достаточно его как следует вымыть, а затем просто отварить в мундире. Вместе с ним в одной кастрюльке отвариваем и морковку, тоже в мундире. Ядра грецкого ореха нарезаем, но не очень мелко.
Все продукты подготовлены, значит, можно выкладывать их слоями на плоскую тарелку большого диаметра. Если есть прозрачная салатница с высокими краями, то можно сформировать блюдо и в ней. В такой тоже будет очень эффектно смотреться салат «Сказка». Рецепт с фото, представленные в данной статье,поможет всё сделать правильно.
Создаём многоэтажную красоту
Первый слой — курица и чеснок. Продукты слегка подсаливаем и смазываем майонезом.
Второй слой — лук, присыпанный молотым перцем.
Третий слой – картофель, натёртый на крупной терке.
Четвёртый — грибы.
Пятый –измельчённые при помощи крупной тёрки яйца.
Шестой – также натёртая на крупной тёрке морковь.
Седьмой – тертый сыр. Если сыр не твёрдый, а плавленый, то его предварительно замораживают в морозилке, а затем легко натирают. Как и все предыдущие, этот слой тоже промазываем майонезом, а сверху художественно раскладываем грецкие орехи.
Теперь салатик помещаем на ночь в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.
Это был рецепт салата «Сказка»с курочкой. Любители фруктов могут приготовить лёгкое и освежающее блюдо с ананасами и виноградом. Этот вариант салатика тоже именуется «Сказкой».
Вариация с фруктами
Салат «Сказка» с фруктами подразумевает использование следующих ингредиентов:
- 300 грамм твёрдого сыра;
- 3 зубчика чеснока;
- 250 грамм консервированных колечек ананасов;
- 350 грамм черного винограда без косточек.
Для заправки:
- 100 мл масла оливкового;
- 1/2 ч. л. дижонской горчицы;
- по одной щепотке сахара и соли;
- чайная ложка лимонного сока;
- 2 куриных яйца.
Приготовление:
Сыр натираем на крупной тёрке, а чеснок пропускаем через пресс. Крупные ягоды винограда разрезаем пополам, мелкие оставляем так. Кольца ананаса нарезаем кубиками.
Для заправки понадобятся желтки, которые нужно взбить венчиком с горчицей, солью, сахаром и лимонным соком. Когда масса начнёт загустевать, вливаем тонкой струйкой оливковое масло, продолжая взбивать. Когда соус хорошенько загустеет, то заправляем им салат, украшаем и подаём к столу.
- Популярный рецепт: суп-пюре из любых продуктов
- Простой салат с курицей и кукурузой
- Самый лучший рецепт – салат с копченой курицей
- Вкусные рецепты на каждый день и не только: салат `Красная шапочка`
- Салат `Любовница`: рецепт приготовления
- Готовим салат с колбасой и овощами
- Замечательный рецепт салата из рыбных консервов
- Основной рецепт салата `Берлинский` и его варианты
- Котлеты из крабовых палочек: рецепты с фото
- Крабовые палочки фаршированные сыром
- Пирог с рыбой и картошкой: рецепт с фото
- Рецепт куриных сердечек: сделай свой выбор!
- Салат `Свеча`: рецепт приготовления
- Салат на зиму с рыбой: рецепты
- Салат из крабовых палочек - это вкусно!
- Как приготовить салат баварский?
- Готовим салат `Ромашковое поле`
- Как можно приготовить гуляш из куриных сердечек
- Салат `Мужской каприз`: варианты приготовления
- Салат с брокколи и крабовыми палочками. Пошаговый рецепт
- Как приготовить салат `Таежный`