Novosibirskska tehnološka šola prehrane: pregled, posebnosti in mnenja

V Novosibirsku že 55 let deluje tehnološki kolidž prehrane. Ta izobraževalna ustanova proizvaja visoko iskane specialiste. Vsi diplomanti, ki so v preteklosti diplomirali na srednji šoli in se jim je podelil diploma, se niso pridružili vrstam brezposelnih. Našli so primerno službo za sebe v Novosibirsku, v drugih mestih v Novosibirski regiji in celo na Altajevem ozemlju. Prosilci, ki nameravajo vstopiti v to institucijo, se ne smejo bati brezposelnosti. Novosibirskska tehnološka šola za prehrano (NTCP) zagotavlja prihodnjim študentom uspešno zaposlitev po diplomi.

Zgodovinske informacije o kolidžu

V sredini 50-ih let prejšnjega stoletja v Novosibirsku je bila proizvodnja delavcev za javno gostinstvo vključena v tehnično šolo sovjetske trgovine. V izobraževalni ustanovi je bil specializiran oddelek, ki je bil osredotočen na tehnike usposabljanja pri kuhanju. Vendar pa mestna potreba po takem osebju ni popolnoma zadovoljila Ssuzov. To je povzročilo potrebo po odločitvi o odprtju druge izobraževalne organizacije.

Nov ssuz v mestu se je pojavil leta 1962 (sodobna Novosibirskska tehnološka šola za prehrano). Imenoval se je tehnična šola za javne gostinstvo (STTOP). Osnova za ustanovitev institucije je bila kulinarična šola. V odprti tehnični šoli so ustvarili dnevne in korespondenčne tečaje. Začeli so pripravljati računovodje za sektor trgovanja in tehnologi, specializirani za kuhanje.

Ssuz v devetdesetih in zdaj

Visoke šole za gostinstvo že vrsto let stalno delajo brez kakršnih koli sprememb. Prva pomembna sprememba je bila leta 1992. Povezan je bil s preimenovanjem izobraževalne ustanove v tehnično šolo za prehrano (NTTP). Druga pomembna sprememba se je zgodila pred kratkim - ob koncu leta 2014. College je določil status kolegija.

Danes Novosibirskska tehnološka šola prehrane (prej NTTOP, NTTP) je najstarejša kulinarična izobraževalna ustanova v mestu. Pripravlja zaposlene za restavracije, kavarne, menze različnih organizacij. Ssuz je precej priljubljen med tekmovalci, saj so prepričani, da bodo kadri za gostinstvo vedno potrebni. Konkurenca za sprejem na podlagi 9. razreda je približno 7 ljudi na mesto.

"Tehnologija izdelkov javne prehrane"

Izbira specialitet na Novosibirsk tehnološki šoli za prehrano je majhna. Eden od njih je "tehnologija javnih prehrambenih izdelkov". Na njej se učenci naučijo pripraviti polizdelke, hladne in vroče kulinarične izdelke, pekarske in mokre slaščice, hladne in vroče sladice. Ob koncu usposabljanja imajo vsi diplomanti kvalifikacijo tehnološko-tehnološkega strokovnjaka.

Zanimivo je, da se učite na "Tehnologiji javnih prehrambenih izdelkov" na kolidžu. V izobraževalnem procesu prevladujejo praktične vaje nad teoretičnimi. Na prvem od njih študenti opravljajo laboratorijsko delo, katerega bistvo je priprava več jedi hkrati, s čimer doseže potrebne okusne lastnosti.

"Organizacija gostinskih storitev"

Druga in hkrati zadnja specialiteta na Tehnološki šoli za prehrano v Novosibirsku je povezana z organizacijo storitev v gostinstvu. Na njem je mogoče prejeti kvalifikacijo vodje. Pripravniki so pripravljeni na različne načine - organizaciji storitev in prehrane ter trženju v gostinskih organizacijah.

Posebnost ni na voljo v šoli za vse prijavitelje. Vanj se lahko prijavijo samo 9 diplomantov. Osebe, ki so končale 11 razredov, in prosilci, ki ne želijo vstopiti v "Organizacijo službe ..." na podlagi 9 razredov, lahko izberejo "Tehnologija javnih prehrambenih izdelkov" v izobraževalni ustanovi.

Študentsko življenje v šoli

Študenti Novosibirske tehnološke šole za prehrano so zelo aktivni in motivirani ljudje. Poskušajo dobro učiti, obvladati pripravo ne le preproste hrane, ampak tudi vrhunske restavracije. Znanje, pridobljeno v teoretičnem in praktičnem pouku, vam omogoča uspešno sodelovanje na različnih tekmovanjih in zastopanje kolegija. Na primer, leta 2012 so študentje na Pomladnem kulinaričnem pokalu osvojili eno srebrno in več zlatih medalj. Zmagovalci so prejeli koristno nagrado - predelovalec hrane.

Med počitnicami se veliko študentov odloči, da se opusti, da bi se naučili več praktičnih veščin. Poleti leta 2016 so bili študenti začasno zaposleni v različnih gostinskih organizacijah. Nekateri študentje so se preizkusili v vlogi kuharjev, slaščičarjev, drugi - v vlogi barbarjev, natakarjev.

Redno, kolegij ponuja na kraju samem storitve. Leta 2016 so se učenci udeležili več kot 50 banketnih prireditev. Študentje so bili povabljeni v državno koncertno dvorano. AM Katsa, Novosibirska državna filharmonija, restavracija "Vatel", roštilj "Balkan-grill" itd.

To je zelo enostavno za vstop v Novosibirsk State Tehnološki College za prehrano. To govori skoraj vsi prosilci, ker v srednji šoli ni vstopnih izpitov. Zaposlovanje se opravlja le s tekmovanjem certifikatov, kar pomeni, da vpliv na vpis vpliva le na ocene iz izobraževalnega dokumenta.

NTCC je zadovoljna ne samo z odsotnostjo vstopnih izpitov, temveč tudi z razpoložljivostjo proračunskih mest. Leta 2017 je bilo za brezplačne redne študije vključenih 150 ljudi:

• na temo "Tehnologija izdelkov javne prehrane" - 75 ljudi na podlagi 9 razredov in 50 ljudi na podlagi 11 razredov;
• o organizaciji storitev na področju javne prehrane - 25 ljudi na podlagi 9 razredov.

Nekateri prosilci so leta 2017 vstopili v plačano usposabljanje. Za diplomante devetih razredov je bilo za dnevno službo za specialnost "Tehnologija javnih prehrambenih izdelkov" 50 mest. Za diplomante 11 razredov na kolidžu je bilo v istem posebnosti 25 mest, vendar le v odsotnosti.

Mnenja študentov o kolegiju

Študenti, ki govorijo o srednji šoli, upoštevajte, da kolegij skuša usposobiti usposobljene strokovnjake. Za izpolnitev tega cilja poskuša biti sodobna izobraževalna ustanova. V ta namen kolidž redno posodablja svojo materialno in tehnično podlago. V letu 2016 je bila kupljena nova oprema za znesek, ki presega 500 tisoč rubljev.

Razredi, kot je znano iz študentskih povratnih informacij o Novosibirški tehnološki šoli za prehrano, potekajo v udobnih učilnicah, računalniških učilnicah in laboratorijih za usposabljanje. V vseh sobah so potrebni pedagoški in metodološki materiali, računalniška tehnologija, izobraževalna in laboratorijska oprema. V računalniških razredih imajo učenci dostop do interneta.

Kaj pravijo vodstvo srednje šole

Vodstvena ekipa je ponosna na Novosibirsksko tehnološko šolo za prehrano. Novosibirsk, po mnenju direktorja SSU, je bilo zagotovljeno za več let dela več kot 15 tisoč strokovnjakov. Vsi diplomanti imajo zelo dobro znanje, ki so ga prejeli z delom pedagoškega osebja. To potrjuje hvaležnost, ki so jo poslali Novosibirski delodajalci, ministrstvo za industrijo, trgovino in podjetništvo za učitelje.

Uprava kolegija vabi udeležence, naj pridejo sem. Tukaj je na voljo kakovostno izobraževanje. V pregledu Novosibirskove tehnološke šole za prehrano je pomembno omeniti še eno pomembno prednost šole - dobro jedilnico. Zaposluje diplomante srednje šole iz preteklih let in študente. Vsak dan pripravljajo široko paleto okusnih jedi. V jedilniku je samo približno 10 vrst žit. Zaradi velikega asortimana je jedilnica koledža privlačna ne le za študente srednje šole, temveč tudi za študente NSTU, zaposlene v bližnjih pisarnah.