Khamzat Khasbulatov: biografija, fotografija, državljanstvo

Prva restavracija v Rusiji blagovne znamke McDonaldrsquo je bila ustanovljena leta 1990 pod sovjetsko vlado. Njegov prvi vodja je bil Khamzat Khasbulatov. Izbral je zelo priročno mesto za restavracijo - Puškin Square. Sprva, da bi prišli do restavracije, so ljudje stali v uri več ur. Le za prvi dan dela ga je obiskalo več kot 30 000 strank. In pred restavracijo je čakala dolga in plodna cesta. Nadalje v članku vam bomo povedali o življenjski poti in o tem, kako se je zgodilo, da je Khasbulatov Khamzadovich Khasbulatov stala na čelu ruske reprezentacije te globalne družbe. Njegova biografija bo zagotovo zanimiva za mnoge. Naša pripoved bo tudi o tem, kako se je podjetje razvilo že 27 let.

Khamzat Khasbulatov: biografija

Prihodnji poslovnež in restavrator se je rodil leta 1956 v Kazahstanu, v čečenski družini. V poznih tridesetih in zgodnjih tridesetih letih so njegovi starši, kot številne čečenske družine, bili deportirani iz domovine v Srednjo Azijo. Njegovo otroštvo Khamzat je preživelo v majhni kazahstanski vasici Sas-Tube. Po smrti vodje narodov so se mnogi naseljenci odločili, da se vrnejo na svoje domove, na Kavkaz. Šola Khamzat Khasbulatov, katere fotografija, ki jo vidite v članku, je že odšla v Čečenijo. Študiral je zelo dobro, je bil enomišljen, radoveden fant z odličnimi izgledi, z odličnimi matematičnimi sposobnostmi. Njegov stric je bil mentor življenja za njega, in je svetoval njegov nečak za nadaljevanje študija po srednji šoli v Moskvi Plekhanov inštituta, ki je bil v času, ko velja za enega izmed najboljših, in mode v državi.

Khamzat Khasbulatov: biografija moskovskega obdobja

Na univerzi mu je študija dala tako enostavno kot v šoli, po diplomi pa je bil mladenič poslan kot namestnik direktorja restavracije v zaprtem objektu v Tushinu. Očitno je ta povezava v tej zadevi pomagala. Vendar je bil več mesecev po imenovanju Khamzat Khasbulatov pripravljen v Sovjetsko vojsko. Dve leti kasneje, po vrnitvi iz službe, se je nastanil v drugi restavraciji za isto delovno mesto. Verjetno je imel posebno darilo za pravilno upravljanje restavracijskega poslovanja, in ko je to opazil, je Moskva Trust of restaurants začel prenesti Khamazat iz enega gostinskega podjetja v drugega. Kjerkoli je delal, je restavracija začela razcvetati. Tako si je pridobil ugled kot odličen specialist pri kriznem upravljanju. In ko je od strani "McDonald`s" ponudil odprtje prve restavracije v Moskvi, je Mosrestorantrest kot prihodnji generalni direktor priporočil Kh Khasbulatovi.

Moskva McDonaldrsquo-s

Za dve leti je dejstvo, da je bila v ruski prestolnici (takrat glavno mesto ZSSR) odprta prva ustanova svetovno znane verige za hitro prehrano lsquo-McDonald ", to je leta 1988, je bila podpisana pogodba za vzpostavitev skupnega podjetja" Moskva-McDonalds "in Khamzat Khasbulatov je bil izbran kot svojo glavo (in je še danes). Pred tem je bil namestnik direktorja znane prestolnice restavracije "Budimpešta". On je bil povabljen na razgovor, ki se ga je udeležilo veliko drugih kandidatov, vendar je ameriška stran je dal prednost tridtsatidvuhletnego lokala, za katero je značilno nenavadno za njegovo časovno razmišljanja. Po podpisu Khasbulatov šel na ameriški celini v Združenih državah Amerike in Kanadi, kjer je ostal približno leto dni in stasl upravljanja restavracij razumeti nianse te vrste. Mimogrede, družba MosRestoranservice je imela v lasti 51% deleža družbe.

Življenje v Kanadi

Tako se je leta 1988 Khamzat Khasbulatov znašel v kanadskem mestu Toronto. Ni govoril jezika, in to je bil njegov glavni problem. Vendar pa je imel visoke sposobnosti in zelo hitro obvladal jezik iz nič. V novem svetu je začel gledati veliko stvari iz drugačnega kota, njegovo življenje je bilo napolnjeno s kontrastom. Pred tem je le dvakrat bil v tujini, in da je v državah socialističnega tabora, in tukaj v državi, "propada kapitalizma," je spoznal, kolikor smo v sveti posameznih držav, so za časom. Tu so prvič videli hiše z dvema bazena, podzemne in večnadstropne garaže. Videl sem veliko ravne ulice in avtoceste. Na vsakem koraku ga je čaka šok, tako kot vsi sovjetski ljudje, vendar se ga ni navajal za tako razkošje. Vendar pa je trčil z drugo stranjo, za vsemi temi vidnimi lepotami in razkošjem je bilo neverjetno, le trdo delo zaposlenih v podjetjih. V nobeni restavraciji v Moskvi, kjer je delal, delež zaposlenih ni bil tako breme, kot v kanadskem McDonaldsu.

Zahodne izkušnje

Dejansko je Khamzat Hamidovich v Kanadi začel spoznavati osnove restavracijskega poslovanja iz nič. V restavraciji je moral celo peti tla, skupaj s 15-letniki. Potem, ko je obvladal jezik, je bil že za blagajno. Ker mu je bil omogočen dostop do "svete svetosti" - kuhinje. To pomeni, da je s pospešeno hitrostjo razumel vse korake karierne lestvice. Potem je šel Države, Chicago preučiti znanost o "Hamburgerologiji" v posebnem inštitutu. Neverjetno, kajne? Izkazalo se je, da na zahodu obstajajo še višji izobraževalni centri, kjer se lahko naučite tehnologije kuhanja hamburgerjev. Vse pridobljeno znanje je pomagalo Khasbulatovu v prihodnosti pravilno organizirati dejavnosti prve restavracije McDonald`s v Rusiji in nato ustvariti mrežo.

Prvi koraki "Mukdonalds" v Rusiji

Vrnitev v Moskvo je Khasbulatov, obogaten z vtisi, odločil, da ne bo omejeval svojih dejavnosti samo za delo v restavracijskem podjetju, temveč tudi ustanovil nepremičninski posel. To se je tudi naučil v Kanadi. Formiranje moskovskega "McDonald`s" ni bilo precej gladko. Težko se je prilagodilo ruski realnosti. Vendar pa je Khasbulatov skušal rešiti probleme, ko so prišli. Moral se je celo dogovoriti o gojenju posebnega krompirja v Solntsevu, zato je prinesel seme iz držav. Khamzat Khamidovich zastavili cilj, vendar je to in zahteval splošno vodenje družbe: vse, kar mora biti v skladu s splošno sprejetimi parametre za celotno družbo, in korak za umik iz njih. Leta 1993 je McDonald`s zgradil večstopenjsko pisarno v Gazetny Lane.

Težave

Sprva je večina surovin (80%) je bila vložena iz tujine, vendar je po razpadu države in v začetku novega trga prinaša uvoženih proizvodov postala zelo neprimerno, nato pa je začel razmišljati, da nikomur od lokalnih dobaviteljev, se lahko prijavijo na to vprašanje. To preprosto vprašanje je bilo morda eno najtežjih. Khasbulatov je potoval po vsej državi in ​​iskal, našel in zaposloval proizvajalce. Tako je bil prvi resen ruski dobavitelj podjetje "Belaya Dacha". Vendar je blago, ki jo je dobavila, čeprav je bila boljša od mnogih drugih, vendar ni ustrezala zahtevam McDonald`sa. Khamzat Hamidovich je tudi našel rešitev za to: osebje je bilo treba znova usposobiti. V ta namen so bili organizirani pripravništva in najboljši med njimi so bili poslani na posvetovanja v tujini ali, nasprotno, povabljeni so bili tuji strokovnjaki. McDonald`s je dobaviteljem zagotovil najnovejšo tehnologijo. Torej, restavracija ima lokalne kakovostne surovine: sveža zelišča in zelenjava, sveže in marinirane oblike. Hkrati so se zahvaljujoč Khasbulatovim izdelki začeli dobavljati v restavracije v drugih državah, kar je bila velika pomoč ruskemu proizvajalcu. Gotovo veliko ljudi ima vprašanje, kako je Khamzat Khasbulatov uspel urediti vse to. Njegova narodnost, kot veste, je čečen, kar veliko govori. Ve, kako doseči vse, da doseže načrtovane načrte. "Gorski ljudje" si prizadevajo za vrh in se ne ustavijo pri nobenih ovir.

Danes

Khasbulatov Hamzat Khamidovich je trenutno vodja celotne vzhodne divizije McDonald`s v Evropi. V letih delovanja je podjetje imelo veliko rast: veriga restavracij, "McDonalds" je več kot 20 institucij in "MakKafe" - 38. Projekt »Zajtrk pri McDonald`su« se je začel leta 2002.