Debel kit: koristne lastnosti, uporaba

Ljudje lovijo kitove stoletja. Zakaj se to dogaja? Eden od glavnih razlogov je maščoba kitov. Uporablja se zelo na številnih področjih človeške dejavnosti. V članku bomo podrobno opisali to organsko snov, ki ima pomembne elemente v sledovih in vitamine.

Kitaštvo

Kiti so veliki sesalci, ki živijo v vodi. Njihova teža lahko doseže do 150 ton (na primer za izumrle mamute, ki jih ne presega 15), povprečna dolžina pa 25 metrov.

Zelo je naravno, da so te velike živali pritegnile pozornost ljudi. Po preteklih podatkih lov kita obstaja že več kot štiri tisoč let. V tem času je bilo veliko teh sesalcev. Včasih več kot lovci. Zdaj se je stanje radikalno spremenilo. V mnogih državah strogo prepoveduje iztrebljanje različnih vrste kitov.

Ureditev proizvodnje živali se je začela leta 1931. Kljub temu, kitolov Zelo je priljubljena v državah, kot so Rusija, Kanada, Grenlandija, ZDA, Islandija, Norveška in Japonska.

Sprva je bilo meso kitov zelo cenjeno, nato pa so se ljudje naučili uporabljati skoraj vse dele sesalcev. Njihovi možgani in žleze - vir insulina in kortikotropin in jetra je bogata vitamina A. Uporablja se tudi kri, kožo in kita maščobe. Iz kosti naredil zadnji splavarji na vseh stanovanj je bilo jih zmelje v moko, ki oplojene zemljo. No, whalebone je bil uporabljen v parfumeriji, da bi dobil ambre. Še naprej.

Masti kitov

Najde najširšo uporabo med izdelki, pridobljenimi od teh sesalcev. Lovci, da bi izvlekli kitovo olje, so skočili v kita skozi usta. Ta metoda je najbolj optimalna, ker ni bilo potrebno rezati kože, ki je bila uporabljena tudi pozneje. Vsi kitovi imajo dovolj veliko zalogo maščob. To je posledica dejstva, da sesalci živijo v hladnih vodah, kjer lahko zlahka zamrznete. Prav tako prihrani živali med dolgimi migracijami (s podaljšanim pomanjkanjem hrane, kiti živi od maščobe) in jim zagotavlja vzgon.

VORVAN - to je točno tisto, kar je srednji vek imenovala maščobe kitov in drugih morskih živali. Pripravili so ga s topili sesalcev. Za nastalo snov je značilna rumenkasta niansa in neprijeten vonj.

Največja vrsta kitov je modra, imajo debelost maščobne plasti do 30 centimetrov. Ponavadi je 25-30% njihove telesne mase (okrog 30 ton). Pri posameznih posameznikih ta številka doseže 50%. Poleg subkutane plasti lahko maščobe vsebujejo tudi druga tkiva, meso in celo kosti. Da bi dobili blubber, so prebavili vse te dele.

Ekstrakcija in uporaba

Ni veliko načinov za zdravljenje maščob. Najstarejši med njimi je prebava. Kosi kitovske maščobe in mesa so bili vrženi v pečici neposredno na ladji, nato pa vlijejo prejeto tekočino v sod. Prav tako je bil v srednjem veku s pomočjo utopitve na soncu dobljen blato.

Zakaj uporabljati maščobe kita? Pred tem je bila izdelana juta, milo je bilo proizvedeno in uporabljeno kot maziva. Sčasoma so maščobe začele napolniti žarnice in svetilke ter uporabljati tudi kot gorivo za stroje. No, na primer, na Japonskem je bila ta organska snov uporabljena kot insekticid, ki zavrača kobilice.

Torej, če uporabljamo kitovo maščobo, smo ugotovili. Še vedno je treba povedati o načinu izločanja. Od začetka dvajsetega stoletja je to hidrogenacija. Pri uporabi tega načina zdravljenja maščoba postane trda in popolnoma brez vonja. Od takrat se uporablja za izdelavo margarina in olj. Zdaj se maščobe kitov uporabljajo predvsem v farmacevtski in kozmetični industriji. No, ljudje, ki živijo v severnih regijah, še vedno uporabljajo za hrano.

Sestava

Olje kitov je vir dragocenih snovi, ki jih oseba potrebuje za dobro zdravje. Ima precej visoko vsebnost vitamina A, ki ima antioksidativne lastnosti in spodbuja imunski sistem. Maščoba iz jeter kitov je bogata z vitaminom D. Slednja je odgovorna za rast celic in proizvodnjo več hormonov.

Vendar pa obstajajo številne snovi, ki jih ne boste dobili od drugih izdelkov. Maščobne kisline so osnove za ljudi. No, izdelek, opisan v članku, vsebuje številne od njih: arachine, palmitic, olive, larone in druge.

Prav tako je treba opozoriti na prisotnost polinenasičenih kislin, ki so najpomembnejše snovi. V olju kitov se njihova vsebnost giblje od 30 do 40%. Človeško telo ni sposoben samostojno izdelavo polinenasičenih kislin, ki sodelujejo pri regulaciji več funkcij organizma (kopičenje holesterola in t. D.) v. Zato je treba svoje zaloge dopolniti od zunaj.

Koristne lastnosti

Torej smo opisali sestavo izdelka. Toda zakaj potrebujemo kitovo olje? Polinenasičene kisline, ki jih najdemo v njej, so omega-3. Pomaga zmanjšati krvni tlak v krvnih žilah in preprečiti nastajanje krvnih strdkov. Poleg tega omega-3 spodbuja dober vid in spomin.

Debelina kitov pomaga pri preprečevanju bolezni, kot so artritis, diabetes, astma, osteohondroza in radikulitis. Zaradi svoje sestave krepi vsa tkiva telesa. Kutno olje povečuje imuniteto, preprečuje onkologijo in pospeši presnovo.

Produkt pomladi telo in daje osebi več energije in moči, kar pomaga, da se izogne ​​depresiji. V farmacevtski industriji se maščoba kita uporablja kot sredstvo za opekline. Prav tako spodbuja zdravljenje tkiv. In v kozmetologiji, kitovo olje vlaži kožo, da ji daje elastičnost in elastičnost.

Izguba teže

Kot čudno, kot se sliši, lahko izgubite težo s pomočjo kita maščobe. Toda to ne pomeni, da morate jesti svoje pakete in se držati staroga načina življenja. To je zelo kalorično sama po sebi, in če jo absorbira v velikih količinah, potem ne bo vodila do vitekosti. Skrivnost je v drugem - maščoba kita je potrebna osebi, ki aktivno raste tanka. Zagotavlja potrebne snovi, in ko vadenje športa v kombinaciji z razumno prehrano spodbuja množico mišične mase.

Ko izgubi težo, telo doživi hudo stres, maščoba kita pa ga zmanjšuje, kar zagotavlja najbolj gladek prehod. Izdelek prispeva k normalizaciji vseh pomembnih procesov v telesu. Izločanje toksinov in pomoč pri asimilaciji hranilnih snovi, pridobljenih iz hrane, sta dve drugi funkciji, ki jih kitova maščoba opravlja v telesu. V Kaliningradu in drugih mestih v Rusiji je mogoče prosto kupiti v lekarnah.

Uničenje kitov

Kljub vsem koristim, ki jih ljudje prejmejo od teh živali, imajo sami sesalci težave. Pred tisočletji so ljudje uporabljali samo kitove, ki so se nahajale na kopnem. Toda sčasoma se je začel njihov namenski ribolov, ki je dosegel takšen obseg, da lahko mnogi sesalci večno izginejo.

Med ogrožene vrste spadajo finvala, modra, grenlandska in severnega gladkega kitov. Da bi preprečili žalosten rezultat, se redno pojavljajo prepovedi lovstva. Toda vrednost sesalcev iz tega ni zmanjšala. Japonska, Islandija in Norveška redno kršijo uvedene moratorije. Mimogrede, obstaja celo igra v žanru MMORPG, posvečena lovu na kitove. Imenuje se črna puščava. Olje kitov je eden od virov, ki se uporabljajo v alkimiji.

Veliko kozmetičnih in farmacevtskih podjetij podpira uvedene moratorije. Naučili so se, kako narediti sintetične kisline, ki se ne razlikujejo od tistih, ki jih najdemo v kitih. Učinek od njih je enak, čeprav sesalci tega ne trpijo.