Nasturtium cvetje: uporaba, uporabne lastnosti, fotografija

Že dolgo, ko so cvetje nasturtiuma cenili ne samo zaradi svoje naravne lepote, temveč tudi zaradi svojih uporabnih lastnosti. Ohranjeno je veliko število receptov na osnovi te rastline, ki se danes uporabljajo pri kuhanju, ljudski medicini in kozmetologiji.

Opis cvetja nasturtiuma

Rastlina je trajnica, ki lahko doseže višino do 2 metra. Na plazilnem razvejanem steblu so oranžne, rumene in lososovke cvetovi. Precej so velike - do 5 cm v premeru. Odvisno od sorte so preproste in frotirne. Nepravilna oblika cvetov spominja na kapuco. Nahajajo se na dolgih pedikelih v samih sinusih listov. Svetlo obarvana skodelica se poda v podnožju. Cepič za prosti petelin sestavlja pet ali več cvetnih listov. Nasturtium cenijo vrtnarji za dolgo cvetenje, ki se začne v juniju in se konča pozno v jeseni, ko se vrže mraz.

Zanimiva značilnost teh barv je opaziti: med sončnim zahodom, ko postane nebo oranžno rdeče, cvetje Zdi se, da so nasturtii požgane.

Koristne lastnosti

Ta rastlina je znana ne le zaradi dekorativnega, ampak tudi zaradi zdravilnih lastnosti. Zaradi prisotnosti velikega števila snovi, koristnih za telo, se nasturtium uporablja kot antiseptično, diuretično in antistorbutično sredstvo. To je odličen vir vitaminov. Še posebej bogat z nasturtiumom z vitaminom C. Ni za nič, da so se to rože že dolgo uporabljale za krepitev obrambe telesa.

Z vnetjem bezgavk, hormonsko rekonstrukcijo med menopavzo pomaga s sredstvi, ki vključujejo cvetje nasturtiuma. Koristne lastnosti teh normalizirajo metabolne procese, izboljšajo splošno stanje telesa. Kot del tega obrata so antibiotiki, zato je dober rezultat uporaba nasturtiuma za prehlad, povezano z dihalnim sistemom.

Uporaba v ljudski medicini

Pri izdelavi različnih zdravil se uporabljajo skoraj vsi deli rastline. Predel, pripravljen iz popkov, dobro pomaga pri boleznih ledvic, kot tudi urinom traktu.

Tinktura na vodki iz mešanice listov, cvetov in semen je zelo učinkovita proti kroničnemu bronhitisu. Iz različnih težav s kožo (bradavice, polipi, akne, opekline) vam bo pomagal znebiti soka nasturtiuma. Znotraj se uporablja za anemijo, revmatizem in protin, bolezni jeter in ščitnice eno čajno žličko na dan. Že dolgo časa so se za njihovo krepitev uporabljale cvetice nasturtiuma za lase in preprečile padanje. Hkrati dodajte koren tinta. Stisnjeni sok se potegne v korenine dlak ali se uporablja kot balzam.

V kozmetologiji se nasturtium pogosto uporablja zaradi svojih protivnetnih in protimikrobnih lastnosti. Redna uporaba izdelkov, ki vsebujejo ekstrakte nasturtiuma, lahko pomladi kožo, ji daje čvrstost in glajenje gub. Poleg tega ima rastlina belilni učinek.

Recepti iz nasturtiuma

Juha je narejena iz posušenih listov in cvetov. Ena žlica je napolnjena s kozarcem vode in jo segrela. Nato 15 minut zmes segrevamo v vodni kopeli in pripravimo za uporabo po ohladitvi. Napolnite in pijte 2 žlici. žlico 3-4 krat na dan.

Infuzija na vinu lahko poveča vitalnost. Sveže listje nasturtiuma se dajo v kozarec, prelijejo belo vino in dajo 14 dni v temnem prostoru. Pijte čajno žličko trikrat na dan.

Tinktura, ki pomaga pri bronhitisu, je pripravljena iz mešanice listov, cvetov in rastlinskih semen. Vztrajajo na vodki 2 tedna in vzamejo tri kapljice dnevno za 20 kapljic.

Aplikacija za kuhanje

Redki vrtnar ne raste nasturtium. Toda dejstvo, da lahko uporabite cvetje nasturtiuma za hrano, ki jih vsi ne poznajo. Ta obrat je bil dolgo časa uporabljen pri kuhanju. Ker so živilske sestavine vsi njegovi deli. V Franciji nasturtiumove cvetove dopolnjujejo solate, ki dajejo pikantno jed in okrasijo sendviče. Zaradi posebnega vonja in rahlega okusa se ta rastlina dodaja številnim jedem kot začimba in ojačevalec apetita. Različne zbirke kulinaričnih receptov v seznamu izdelkov, potrebnih za pripravo solat, začimbe in marinade, zelo pogosto omenjajo cvetje nasturtiuma. Aplikacija cvetov nasturtium je tudi v nekaterih pijačah.

Jedi iz nasturtiuma

V starih časih se je v veliki skrivnosti ohranila recept za solato pod imenom "kardinal", ki je vključeval nasturtium. Ta jed je veljal za vir zdravja in mladine. Sodobni strokovnjaki za prehrano potrdijo dejstvo, da dodajanje nasturtiuma različnim jedem daje prehranske in medicinske lastnosti. To je koristna in zelo izvirna komponenta.

Cveti nasturtiuma se uporabljajo ne le v obliki okraskov in začimb. Polnjene so tudi z mesom, ribami, gobami ali skuto. Če želite to narediti, vzemite veliko cvetje, velikosti do 5 cm.

Poleg tega proizvajajo nenavadno okusno marmelado. V suhi obliki se čajem in domačemu vinu dodajo cvetovi kot okus.

Prvotne testenine za sendviče dobite iz brisov s česnovimi lističi nasturtium, če dodate majonezo.

Še posebej razširjena uporaba cvetja nasturtiuma v različnih solatah. Kombinira se s kuhanimi jajci, krompirjem, koprive, zelenim grahom. Nerazkrite brsti je mogoče marinirati skupaj s kisom in koperjem, pa tudi s katero koli drugo zelenjavo.

Kontraindikacije za uporabo nasturtiuma

Z nekaterimi boleznimi ta rastlina ni priporočljiva za uporabo v hrani. Pred uporabo zgoraj omenjenih jedi je vredno zagotoviti, ali je mogoče cvetje nasturtiuma jemati z obstoječimi zdravstvenimi težavami in ali bo povzročilo kakršnokoli alergijsko reakcijo.

Pri jemanju zdravil, pripravljenih z uporabo nasturtija, ne presegajte njihovega odmerka, da ne bi poškodovali sluznice želodca. Da bi ohranili vse uporabne lastnosti, te naprave ni potrebno izpostaviti toplotni obdelavi.

Značilnosti rastočega nasturtiuma

Nasturtium je priljubljen po celotnem evropskem delu. Obrat rastlin v posamičnih in skupinskih nasadih. Za uspešno rast cvetja je potrebna dobro izpraznjena tla, bogata s sestavo. Ne dodajajte svežega gnoja v zemljo, ker Presežek dušika lahko poslabša cvetenje. Poleti dopolnjujemo dodajanje superfosfata.

Kraj sajenja je treba izbrati odprt, dobro osvetljen s soncem. Poleg rastlin je potrebno namestiti podpore, ki preprečujejo širjenje cvetja po vsem mestu. Da bi ustvarili veliko število cvetja nasturtiuma, katerih lastnosti so tako obojestransko, morate v cvetenju omejiti zalivanje.

Nasturtium se pomnoži s semeni. Setev se ponavadi izvede konec pomladi, ko bo minilo obdobje prvih zmrzal.