Salvia officinalis - prijava še ni zastarela.

Salvia officinalis je zanesljivo in dokazano zdravilo. Znano je že od antičnih časov. Domovina tega majhnega (do 70 cm) polžnega grma naj bi bila imenovana Mediteran. Trenutno se je razširil po jugu in jugu Srednja Evropa, gojijo na Krimu in Kavkazu ter prinašajo v Ameriko.

Na pravičnost moram reči, da to ni vse vrste žajbelj, in obstaja več kot 700, ki ga človek uporablja. Najbolj znan žajbelj, katerih uporaba v medicini več kot eno tisočletje in muškatne kadulje, kiselkasti okus, ki je že dolgo uporablja v kulinarične umetnosti.

Žajbelj v medicini

Nekatere prve omembe žajbelj najdemo v delih starodavnega rimskega pisatelja Plinija Starejšega v svoji "Naravni zgodovini". Napisal je o lastnostih listov te rastline za ozdravitev ran. Salvia officinalis, katerega aplikacijo je opisal Pliny Starij, vsebuje v zraku rastlinski antibiotik salvin, ki je v tem času omogočil zdravljenje ran.

Hipokrat je pozval, da "sveto zel", in ženske v starem Egiptu so morali piti infuzije žajblja po epidemij in krvavih vojnah. Leaf sok pomagal plodnost in s tem večjo plodnost.

Sodobna medicina potrjuje zdravilne lastnosti rastline. Žajbelj zdravilo, uporaba listov in cvetov, ki se je vadila že od nekdaj, zahteva v naših dneh. Ima protivnetne, diuretične, adstrigentne in hemostatične lastnosti. Iz svežih listov pire se stisne na tumor, juha pa sperite usta z angino in stomatitisom. Za zmanjšanje znojenja se uporablja zbiranje zdravilnih rastlin, ki vključuje žajbelj.

V listih rastline je eterično olje (do 3%). Prepoznan je kot najpomembnejši zdravilni dejavnik žajbelj. V svoji sestavi - alkaloidi, tanini, kofein, cineol, ursul in druge kisline. Olje žajbelj, pri čemer je 2-3 kapljic, ki se pri vdihavanju s paro, priporoča, da dodate zdravnike, ki se uporabljajo za bolezni dihal. Nekateri sodobni avtorji priporočajo predavanje o aromaterapiji pred pomembnimi odločitvami. Nasvet temelji na dejstvu, da žajbelj pozitivno vpliva na živčni sistem, ga krepi. Poleg tega je tresenje okončin zmanjšano.

V ljudski medicini je medicinska uporaba žajblja že dolgo časa. Za odvajanje od dojk so se matere, ki so jih dojile, pile čaj iz listov. Za zdravljenje gastritis, bolezni ledvic in jeter smo uporabili odtoke in infuzije. Čaj z infuzijo žajbeljnih listov je odlično sredstvo za hipertenzijo, aterosklerozo in med menopavzo pri ženskah.

Samooskrba je nevarna. Kako vzeti žajbelj in koliko, morate imenovati zdravnika. Treba je opozoriti, da njenih zdravil ni mogoče vzeti s poslabšanjem nefrolitiaza, med nosečnostjo. Za pripravo šibkega zeliščnega čaja za normalno preprečevanje, 1 žlica. Spoon sveže rezano listje s kozarcem vrele vode. Ne vzemite več kot 3 skodelice na dan.

Žajbelj pri kuhanju in vrtnarjenju

Mladi listi se uporabljajo za izdelavo solat. Pikantni okus žajblja dodaja prefinjen okus ribje in mesne jedi. Suh prah iz listov se uporablja za izdelavo številnih trdih sirov. Korenine in stebla rastline se uporabljajo v Južni Ameriki za pripravo nektarjev v vroči sezoni. Toda uporaba žajblja mora biti zelo previdna - začimba ima zelo pikanten in začinjen okus.

V sodobni vrtovi žajblja gojijo ne samo za zdravila in kulinarične namene. Grm je zelo okrasne rastline in posajene na sončni strani, ustvarjanje slikovit pogled, in v toplem vremenu, vrt napolnjena z vonjem, izločena eterično olje iz površine njihovih listov.