Licorice: škoda ali koristi?

Licorice so zelnata rastlina, trajnica, ki ima močan koreninski sistem in pripada družini stročnic. Najpogostejši sladkarij je Uralski sladoled, poleg tega pa je tudi golkica gola. Sadje sladkarije je podolgovato in nekoliko ukrivljeno v obliki golega fižola, ki ima rjavo barvo in dve do šest semen. Semena imajo zelenkasto sivo sijočo barvo ali rahlo rjavkasto. Licorice začnejo cvetočo v juniju in se konča avgusta, njeni sadeži pa do konca avgusta dosežejo zrelost in zasedejo septembra. Slaščiček pomnoži semena in vegetativno. Velike grmovnice, ki jih tvorijo, se nahajajo vzdolž stopenjskih pasov vzdolž bregov reke in peska. Mnogi ljudje menijo, da je to zlonamerna plevela, zato obstaja veliko spor okoli nje o tem, kaj prinaša sladkarije - škoda ali koristi?

Licorice se imenujejo likvarice, sladkarije in celo rumene koren. Root Sladkor je dobavljen z vitaminom C, saharozo, glukozidi, estri, mineralnimi solmi in pektinskimi snovmi. Posušeni Licorice korenine in poganjke in ustrezno predelane kuhano, so dober izkašljevanje, zaradi svoje vsebnosti v koreninah glicirizin, kjer je ojačan skrivnost funkcija zgornje dihalne poti in pride do povečanja mukociliarno aktivnost v bronhijih in sapnika. Prav tako vsebuje sladkarije in odvajala.

Diuretični čaji vključujejo tudi licorice root. Izboljšanje okusa zdravil je odvisno tudi od prisotnosti korenine sladkega korena, ki se prav tako uporablja za pripravo različnih tablet. Zaradi okusnih lastnosti je sladkorni sirup zelo priljubljen pri otrocih in je odlično zdravilo. Koren služi kot sestavni del takega terapevtskega sredstva, kot je tekoči tekoriton, ki je predpisan bolnikom z gastritisom, želodčno razjedo. Poleg tega korenina sladkarije normalizira metabolne procese pri diabetiki. Licorice se uporabljajo tudi za alergijski dermatitis, ekcem in pemfigus.

Torej, iz vsega navedenega, takoj postane jasno, da sladkarij sploh ne škodi, in veliko je mogoče govoriti o njegovi uporabnosti. Licorice koren se uporablja v slaščičarskih in kulinaričnih izdelkih in, čudno, celo brez pivovarne ne more storiti brez njega.

Licorice vsebujejo snovi, ki spominjajo na njihovo strukturo in delovanje steroidnih hormonov, ki jih proizvajajo kortikalne plasti nadledvičnih žlez in imajo zelo močne protivnetne lastnosti. Licorice imajo številne biološko aktivne snovi, ki zmanjšujejo raven holesterola v krvi.

O tem, kako vzeti koren sladkorja in njeno uporabo kot zdravilo, je opisan v starodajni kitajski knjigi "Zeliščna knjiga", napisana pred tisočimi leti. Korenine licorice, ki je del nekaterih zdravilnih mešanic, lahko nevtralizirajo učinek strupenih snovi, ki so prišli v telo od zunaj. In v Tibetu se je verjel, da je stopnja njihove dolgoživosti odvisna od sladkorja. Zdravilne lastnosti korenin licorice so uporabili zdravniki starega Egipta.

Korejski tradicionalni medicini uporablja lakrico kot kurativno sredstvo za povečanje krvnega tlaka, ki trpijo zaradi kroničnega bronhitisa, bolečine v grlu, suh kašelj ter vnetja pljuč, bolezni jeter.

Licorice, katerih škoda še ni bila dokazana, najde svojo uporabo v živilski industriji. Korenine in korenike so sestavni del njenih sirupov, razni ekstrakti, so uporabljeni kot penjenje pri mnogih brezalkoholnih pijač, kot so pivo, pivo, Coca-Cola, Pepsi, tonik pijače. Tudi korenine sladkarije služijo kot dodatek za aromo zelenega in zalivčkovega čaja.

Torej, na predstavljena osnova materiala zgoraj, lahko sklepamo, da je potem samo tisti, ki menijo, da je "škodljiv plevel" in ki so po sladki koren in prinaša škodo ne pozna zdravljenja in resnično čudežnih lastnosti te rastline.