Lunin Nikolaj Ivanovič, avtor doktrine vitaminov: biografija

Nihče ne pozna imena Lunina Nikolaja Ivanoviča. Toda ta znanstvenik je odkril uporabne lastnosti vitaminov. Pred tem zgodovinskim odkritjem je bila hranilna vrednost porabljenih proizvodov določena le glede na prisotnost takih sestavin v ogljikovih hidratih, beljakovinah in maščobah v njih. Kdo je Lunin Nikolaj Ivanovič? Življenje, življenjska pot, znanstveni prispevek k znanosti - vse to bo obravnavano v našem članku.

V zgodnjih letih

Lunin Nikolaj Ivanovič se je rodil 9. maja 1854 v mestu Dorpat (Tartu), ki je bil v Liflyandski provinca Ruskega cesarstva. Fant je rojen v družini leksikografa Ivana Lunina. Oče našega junaka je bil znan kot avtor prvega estonsko-ruskega slovarja. Tudi vodja družine je rad prevedel pravoslavno književnost na estonščino. Nicholasova mati - Anna Bakaldina ni imela ustvarjalnih talentov.

Mladi mož se je usposabljal v redni gimnaziji v rodnem mestu. Po diplomi je vstopil na Univerzo v Deptu. Tukaj je bil razdeljen na medicinsko fakulteto. Omeniti velja, da so se v tem času na Univerzi v Deptu učili vsi predmeti v nemščini.

Naša prestižna srednja šola je diplomirala leta 1878. Vendar pa se je NI Lunin odločil, da ne zapusti Derptskega, ali, kot je bil imenovan, univerze v Tartuju. Za nadaljnje izboljšave je ostal na oddelku za fiziologijo. Sprva je mladi človek opravil letno prakso v največjih evropskih mestih. Še posebej je nekdanji študent študiral na najboljših izobraževalnih ustanovah v Berlinu, Strasbourgu, Parizu in na Dunaju. Ko se je vrnil na Univerzo v Tartuju, je Lunin začel postavljati prve znanstvene eksperimente.

Praksa

Leta 1882 se je znanstvenik preselil v Sankt Peterburg. V naslednjih nekaj letih je Nikolai Ivanovich delal v bolnišnici Princ od Oldenburga, kjer je opravljal funkcijo otroškega zdravnika. Nato je izjemen profesor Vladimir Nikolajevič Reitz organiziral raziskovalni center za preučevanje bolezni mlajše generacije na Inštitutu za princesko Elena Pavlovna. Kmalu je bil tukaj povabljen Nikolaj Lunin, ki je postal eden najbolj nadarjenih raziskovalcev in učiteljev na tečaju.

Družabne dejavnosti

Leta 1897 je naš junak postal vodja sirotišnice, ki je deloval pod bolnišnico Elizaveta. Od takrat naprej je aktivna socialna dejavnost začela zavzemati najpomembnejši del znanstvenega življenja. Imel je članstvo v Društvu nemških zdravnikov, je bil v oddelku za ustanovitev inštitutov, ki je vodil rusko geografsko skupnost. Od leta 1925 se je Nikolaj Ivanovič posvetoval s prebivalstvom na področju pediatrije na področju ušes, žrela in nosnih bolezni.

Hobi vsega življenja

Ivan Nikolaevič Lunin je poleg plodnega dela na področju znanstvenih raziskav znan tudi kot uspešen vzreditelj za pse. Več kot tri desetletja svojega življenja je izjemen raziskovalec, namenjen vzreji, vzreji in izboljšavi pes pasme kazalec.

NI Lunin je bil navdušen lovec. Ko je prišel do ideje, da bi ustvaril idealnega ruskega policista. Z ustvarjanjem nove pasme se je znanstvenik odločil z uporabo svojih izkušenj pri prehajanju živali. Rezultat dolgoletnih poskusov in napak so bili prvovrstni kazalci, kar je resnično navdušilo vse, ki so jih morali videti.

Psi, ki so bili rezultat vzreje, so združili lastnosti, potrebne za lov na polju, s čudovitim videzom in močnim telesom. Utrjevanje te pasme je Nikolaiu Ivanoviču Luninu omogočilo, da stoji na isti ravni z najbolj odmevnimi rejci na svetu. Do danes kazalec ohranja slavo briljantnega dosežka ruske kinologije. Slavni znanstvenik je do smrti ostal nepremišljen predsednik vseh vrst sestankov in komisij na področju plemenskih čistopasemskih psov in tudi večkrat igral vlogo sodnika med poljskimi poskusi in razstavami. Aktivne kinološke in družabne dejavnosti so Nikolaju Ivanoviču Luninu omogočile, da postane človek, za katerega so ruske pse rejce že desetletja enake.

Predpogoji za odkrivanje vitaminov

Konec XIX. Stoletja človeštvo ni imelo nobenih informacij o obstoju vitaminov. Znanstveniki so menili, da je za zdravo delovanje telesa dovolj, da v hrani vsebujejo samo maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate. Kot se je izkazalo kasneje, je bilo zaradi raziskovanja Nikolaja Ivanoviča Lunina stvari drugačne.

V antičnih časih so ljudje pogosto trpeli zaradi takih patoloških manifestov kot skorbut, rahitis, nočno slepoto. Bolezni so posledica razvoja avitaminoze. Pogosto so takšne bolezni navduševale pomorščake, udeležence ekspedicije, potnike, vojake, zapornike in tudi prebivalce obleganih mest. Vsi ti ljudje niso imeli vitaminov zaradi primanjkljaja v prehrani svežega sadja in zelenjave.

Znanstveniki in zdravniki so že dolgo poskušali dokazati, da so zgoraj navedene bolezni posledica okužb, kot tudi prodiranje živilskih strupov in toksinov v telo. To se je nadaljevalo do trenutka, ko je izjemen ruski znanstvenik odkril.

Lunin Nikolay Ivanovich: vitamini

Leta 1880 je ruski raziskovalec v znanstveno skupnost predstavil rezultate svojih eksperimentov, označenih v tezi z naslovom "Pomembnost anorganskih soli za prehrano živali". V tem delu smo najprej opozorili na obstoj vitaminov in njihovo vlogo pri vitalni aktivnosti organizmov.

Predpogoj za odkritje je bil izvedba številnih laboratorijskih študij. Nikolai Lunin se je odločil, da vzame eksperimentalne miške in jih razdeli na več skupin. Znanstveniki so gojiteljem hranili z organskim sestavkom, katerih osnovne sestavine so bile mineralne soli, voda, maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati. Druga skupina raziskovalcev je ponudila naravno kravje mleko.

Miši prve kategorije so izginile že nekaj tednov. Preostali subjekti, ki so uporabljali naravni izdelek, so ohranili svoje običajno zdravstveno stanje. Na podlagi rezultatov je Nikolai Ivanovich sklenil, da mleko vsebuje prej neznane elemente v sledovih, brez katerih telo ne more storiti. Zadnji korak je poljski raziskovalec Kazimir Funk, ki je izkoristil razvoj Luninov in sintetiziral vitamine iz organskih snovi s kemičnimi sredstvi.

Nadaljnje raziskave

V 20-ih letih dvajsetega stoletja so raziskovalci ugotovili, da takrat, ko je v znanosti o vitaminu B raztopljen v vodi, njeni derivati, kot je B₁, V Ljubljani₂, B3. Odkritje je omogočilo razkriti številne druge nenadomestljive snovi za organizem, zlasti vitamine B_{12. mesto} (cianokobalamin), B₉ (folna kislina), B₅ (piridoksin) in drugi. Skupaj so znanstveniki zabeležili več deset prej neznanih spojin. Kmalu so se razvili metode za pridobivanje vitaminov z umetnimi sredstvi.

Na koncu

Leta 1934 se je Nikolaj Ivanovič uradno upokojil. Odličen raziskovalec je živel še 3 leta in je leta 1937 zapustil naš svet. Njegovo telo je pokopano poleg učitelja Karla Rauchhfusa na pokopališču Volkovsky v St. Petersburgu. Kasneje se je ime Nikolai Lunin imenoval za ulico in trak v njegovem domačem kraju Tartu. Tudi tukaj se je pojavila Vitaminy Street, ki je dobila ime v čast odkritju znanstvenikov vitamini.