Grozdje severne lepote: opis, značilnosti sajenja in gojenja

Grozdje goji iz nekdanjega časa. V času obstoja teh jagod so bile vzgojene številne sorte. Vinogradniki - strokovnjaki in amaterji - delajo vse, kar je mogoče, da dosežete idealen videz z dobrim okusom in visokim donosom. Grozdje severne lepote, ali Olge, je bilo zelo priljubljeno več kot petdeset let. Vse o tej sorti lahko najdete v našem članku.

Zgodovina Olge

Kje je drugo ime, ki je skladno z ženskim imenom, točno ne vem. Obstaja mnenje, da so ime svoje hčere dali ženi I. Šhtina in I. Filippenka, ki so ga odpeljali. Glavno ime sorte je bilo prejeto po svoji široki porazdelitvi ne le v južnih predelih planeta, temveč tudi na severnih zemljepisnih širinah.

Lepota Severa je hibridna sorta grozdja. Vzrejal ga je s križanjem severne zore in Typhie Pink. Nova vrsta je od staršev vzela vse najboljše okusne lastnosti in prilagodljivost na neugodne podnebne razmere. Za ustvarjanje lepote severa so bili rejci IV Michurinovega inštituta za vrtnarstvo in leta 1960 registrirali novo sorto. Vinogradniki so takoj opozorili na visok donos in neverjetne okusne lastnosti svojih potomcev.

Razširjanje

Raznolikost grozdja Krasa Severa je takoj osvojila ljubezen do celotne države in začela rasti na številnih lokacijah. Zaradi vzdržljivosti in odpornosti proti zmrzali lahko ta jagodičje raste vrtnarje ne samo na jugu, ampak tudi v srednjem pasu severa. Razširjen je na Daljnem vzhodu in v Sibiriji. Do zdaj lepota Severa uživa veliko priljubljenost med prebivalci Belorusije in baltskih držav. Vinogradi na Krasnodarskem ozemlju so znani po vsej svoji državi, na teh ozemljih pa raste tudi Olga.

Raznolikost grozdja se nenehno posodablja in izboljšuje, zato se iztisnejo številne zastarele vrste. Na jugu se lepota Severa praktično ne goji, saj za te zemljepisne širine obstaja veliko zanimivih sort. Grozdje severne lepote ne izgubi ustreznosti na območjih, kjer podnebne razmere niso primerne za rast bolj toplotno ljubeznivih bitij. Opisana sorta ima visoko odpornost proti zmrzovanju, prenese padec temperature na minus 26 stopinj. Vinogradi na Krasnodarskem ozemlju so idealen kraj za gojenje sorte, saj so zime tam nepredvidljive. On ni preveč, praktično ni izpostavljen številnim boleznim, ki vplivajo na grozdje. Toda o tem bomo o tem malo govorili kasneje.

Uporaba

V opisu Krasa Severa je rečeno, da ta sorta pripada jedilnici. Pretežno uporabljajo sveže, a mnogi vinogradniki, ki rastejo Olga samo za osebno porabo, naredijo domači sok in vino. Ocena degustacije grozdnega soka je zelo visoka, saj je na ravni 8,5 točke. Iz lepote severa lahko pijete brez dodajanja sladkorja, saj so jagode v zadostnih količinah. Izdelki iz te sorte so dostojne kakovosti.

Opisano grozdje lahko uporabimo kot vitaminsko dopolnilo, saj vsebuje veliko količino folne kisline (na 100 mililitrov - 0,23 grama).

Na trgu grozdja je tudi priljubljena lepota severa. Sorta je opremljena z visoko transportnostjo in se lahko prevaža na dolge razdalje, ne izgubi pa izvirne oblike, okusa in svežine. Enako velja za shranjevanje. Grozdje severne lepote vas bo prosilo po žetvi do novega leta! Strinjam se, da je sredi zime prijetno, da se razvajate s svežim, posamično pridelanim grozdjem.

Lepota severa (grozdje): sorta Opis

Grmovje so visoke, dobro rastejo in hitro rastejo. Trta je dolga, vse njene poganjke pa zrele v vegetativnem obdobju, kar omogoča tolerance hudih zmrzali, ne da bi pri tem škodovalo pridelku. Grozdje Olge je precej veliko, lahko tehta do 900 gramov, imajo konično obliko, izgledajo rahlo ohlapno. Sami jagode so velike, okrogle, a nekoliko podolgovate, s povprečno velikostjo 19x21 mm. Zorenje plodov traja 110 dni, pri čemer se upošteva skupna temperatura toplega časa najmanj 22 stopinj. Žetev se zbira sredi avgusta.

Koža jagod je prosojna, tanka, lahko ima voskasto prevleko. Če v zorenju pride do močnih dežev, se lahko zgodi. V vsakem jagodičju je od dveh do štirih kosti.

Rože Lepote severa so samooprašene, vendar še vedno nagnjene k razpadu. Sorta ima visok izkoristek, za vsako novo ustrelitev pa obstajata dve socvetji. Listi so trikotni, šibko razdeljeni ali sploh ne rezani. Na spodnji strani listja je rahlo mehko pihanje.

Grozdje Lepota Severa je zelo odporna proti boleznim. Oidij in plesen sta najpogostejša bolezen sorte. Ampak obstaja dober odpor do sive gnilobe.

Jagode v pogojih visoke vlažnosti so lahko v zrelem stanju na grmovju. Ohranili bodo svoj videz, ne bodo gnili.

Okusne lastnosti

Olga jagode so zelo sočne in mesnate. Sladkorji v njih približno 17%, kislost ne presega 5,4%. Okus je prijeten, osvežujoč, brez posebnosti. V njem ni nobenega znaka muskata. Aroma je šibka, skoraj neopazna. Lupina ima lahen zeliščni okus, ki je značilen za okusne lastnosti. Tanka lupina je zelo mehka, enostavno jesti.

Pridelovalci vinske trte pravijo, da je starejša grm, bolj sočno in slajše jagode na njej. Poleg tega, ko zori, se delež sladkorja v jagodičjih povečuje, zato morate počakati, dokler niso popolnoma zreli.

Sajenje vinske trte

Sprva bi bilo zaželeno opozoriti, da je bila za pridobitev Krasa Severa uporabljena odporna proti zmrzali, prav tako pa tudi ustvarjena vrsta ima visoko odpornost proti prehladu. Zato ne bi smeli izbrati kraja, kjer bo ščit zavarovan pred vetrom, dežjem in zmrzaljo. Treba je resno sprejeti izbiro tal. Priporočljivo je razredčiti tla s polovico peska za peskanje vinske trte. Za vsako grmičevje potrebujete veliko površino, najmanj šest kvadratnih metrov. To je odvisno od donosa, ker grmovje potrebujejo veliko hranil. Če izberete manjše območje, bodo posamezniki delili potrebne snovi s sosedi in donos bo nizek. Med vrsticami mora biti razdalja dva metra in med iztovarjanjem najmanj tri.

Zasaditev kaljenega reza je standardna. Treba je kopati jamo vsaj pol metra globoko. Na dnu je mešanica humusa s peskom. Potem je v jamo postavljena luknja, pokrita z zemljo, izvlečena iz globine. Korenina maternice mora ostati na površini.

Po pojavu novih poganjkov morate izbrati štiri najmočnejše in najmočnejše in odstraniti preostale z rezanjem s posebnim prunerjem. Preostale poganjke je treba pritrditi na rešetko.

Kako narediti rešetko za grozdje?

Samo posajeni potaknjenci ne potrebujejo perila kot tak. Dovolj bo, da bi izkopali bližnjo palico in ji privezali mladega grmovja. V drugem letu se je potrebno ukvarjati s polno podlogo trta, ki jo je treba opraviti s koncem zmrzali, vendar do trenutka, ko cveti cvetijo. Torej, kako narediti rešetko za grozdje?

Potreben bo beton ali kovinski nosilec, ne krajši od dveh metrov in premera 15 centimetrov. Seveda lahko kopate in les, vendar le hrasta ali akacijev, ker so manj izpostavljeni gnilobam. Če so izbrane lesene podloge, jih je potrebno ustrezno pripraviti: odstranite celotno lubje iz spodnjega dela, da se izkoplje in namakate v pet odstotni raztopini bakrovega sulfata, ki ga pripravimo v razmerju od 0,5 kg do deset litrov vode. Za zagotovitev, da je tapiserija trajala dlje, namažite kopalni del nosilca s smolo.

Podlage se kopirajo na obeh straneh grmovja na razdalji pol metra in v globini le pol metra. Med stebri se raztegne več vrst žice iz 1,8-2,4 mm. Če je mesto za sajenje grozdja v senci, potem je smiselno zvišati višje razrede, če je na soncu, nato pa do ene in pol metra. Razdalja med vrsticami mora biti pol metra.

Pri grmičevju se mora zgoditi trta trta do rešetke. Prvi poganjki spomladi so pritrjeni na prvo in drugo vrsto, kar daje ledvice enak prostor za razvoj in rast. Kravato je treba zategniti, tako da se pri zamahu vinske trte ne premikajo.

Nadaljnja nega

Pridelek se bo začel po 2-3 letih, vendar prej še vedno potrebuje ustrezno oskrbo. Treba ga je obrezati, da ne preobremenite grmovja, pršite od bolezni in škodljivcev. Kaj pršiti grozdje, bomo povedali pri nadaljnjem vzdrževanju.

Ko se pojavijo oči, je potrebno obrezovanje, pri čemer se priporoča največ 10 oči. Če želite dobiti večje jagode, potem ne pustite več kot 5-6.

Pri pripravi na zimo se grozdje odstrani iz rešetke, prekrito s posebnim filmom. Grozdje severne lepote ne potrebuje take zaščite, če ni dolgoročnih zmrzal pod 26 stopinj.

Predelava

Pomladanska predelava grozdja iz bolezni je obvezen ukrep. Vsak vinogradnik ve, da grmovje zlahka podleže bolezni in se zelo slabo zdravi. Torej, kot škropljenje grozdja?

Na začetku sezone, ko se rastlina zbudi in začne aktivno rasti, je potrebno prvo zdravljenje. Mlini uporabljajo Bordeaux tekočino, kuprostat ali razredčeni bakrov sulfat. Z oidijem se borijo s pomočjo posebnega orodja "Topaz" ali uporabite koloidni žveplo.

Ko se na poganjkih pojavijo prva dva letaka, je treba za škodljivce izvesti zdravljenje s pripravki "BI-58" ali "Carbophos".

Z ustrezno skrbjo boste vsako leto uživali v visokem pridelku okusnega grozdja!