Welsey jabolko je čudovita zimska sorta

Apple Wellsie, čigar fotografija je na desni, je bila sprejeta v ZDA (v država Minnesota). Že vrsto let ta sorta pridobiva vedno več podpornikov po vsem svetu. Jabolka Welsey odlikuje visok donos in dobra zimska trdnost. Sadje doseže odstranljivo zrelost v septembru. Po 1-2 mesecih pridobijo še bolj izrazit okus in aromo. Drevesa Welsey, katere opis je podan spodaj, prinaša sadove, ki so pod ugodnimi pogoji odlično ohranjene do februarja. Hkrati pa so vse njihove komercialne lastnosti skoraj popolnoma ohranjene.

Opis sorte

Drevesa Welsey je srednje velikega drevesa. Mlade rastline imajo široko piramidalno krono. Vsako leto postane bolj razširjena in okrogla. Krona je sestavljena iz rahlo zasukanih vej, katerih konci so dvignjeni navzgor. Drevesa jabolčnika Welsey začne hitro prinositi sadje, 4-5 let. Ta sorta je zelo odporna proti barvi listov in jabolk, pa tudi na pepelasto plesnijo. Posebnost te jablane je reden visok donos, ki traja več let zapored.

Plodovi te sorte imajo povprečno vrednost (100-150 g). Njihova oblika je ponavadi sploščena - zaokrožena. Koža jabolk je gosta, tanka in gladka. Lijak je globok in širok. Barva sadja je rumenkasto zelena s temno rdečimi črtami. Pokrivna barva (blush) lahko zajema večino površine jabolka. Meso sadeža je skoraj belo. V nekaterih jablanah ima zelenkasto barvo z rdečimi žilami. Okus sadja je prijeten, sladek in kisel. Njihova dišava je občutljiva in občutljiva. Celuloza je gosta, drobnozrnata, hrustljava in zelo sočna.

Agrotehnika

Welsey jabolka raje dobro osvetljene obliže. Tla morajo biti vlažna, plodna, dihljiva. Za to so primerne suhe in ilovnate tla, ki so redno obogatena z mineralnimi in organskimi gnojili.

Ta sorta je pogosta v mnogih regijah Rusije. Prav tako je primeren za gojenje v Moskvi. Ena od pomembnih pomanjkljivosti te sorte je neenakomerno zorenje sadeža, tako da se ob neenotni pridelavi hitro zrušijo.

Uporaba sadja

Jabolka sorte Welshy se razlikujejo od drugih v tem, da okusnost sadja zelo razlikuje glede na stanje drevesa in vremenske razmere. Torej, v neugodnih (deževnih in hladnih) letih, njihov okus je malo "travnata". Imajo zelo bogato kemično sestavo. Sadje vsebuje sladkor (10%) titrirati kislino (0,61%), askorbinsko kislino (10 mg / 100 g), pektin (10,5%), P-aktivnih sredstev (185 mg / 100 g).

Takšne jabolke so dobro ohranjene, zato so za več mesecev vir vitaminov in drugih hranil. Uporabljajo se lahko sveže in se lahko uporabljajo za kuhanje zimske praznine. Ker vsebujejo veliko pektinskih substanc, se jabolka Welsey pogosto uporablja za proizvodnjo marmelade, pastil, pire krompirja, mousse, želeje. Prav tako so sokovi, kompoti, jabolčnik in sadno vino, pripravljeni iz njih, dobri. To sadje so primerne tudi za izdelavo suhega sadja.