Krošnja dreves: opis, fotografija, porazdelitev, lastnosti

Drevesnica z znaki grenke se znanstveno imenuje Syzýgium aromáticum, z drugimi besedami, szygium je dišeča (dišeča).

Rastlina prihaja iz otokov Moluccas, iz Indonezije. Se večinoma goji v jugovzhodni Aziji, vključno z Indijo in Malezijo, otoki Indijskega oceana, na vzhodni obali Afrike in v Braziliji. V devetnajstem stoletju, zahvaljujoč progresivni dejavnosti sultana v Zanzibarju, je bila nageljna drevo gojena na Zanzibarski otoki in Pemba. V teh regijah je pridobivanje surovin iz obrata doseglo tako impresivno komercialno hitrost, da so bili otoki poimenovani "nageljni".

Najbolj znan po drevesu je prinesel svoje brsti, iz katerih so začimbe, ki se pogosto uporabljajo v kuhinjski in živilski industriji. Nič manj znano je eterično olje, je klobuček, ki ima izjemne medicinske lastnosti in se uporablja v farmakologiji, kozmetiki in parfumih. Vsebuje v celotnem drevesu, glavna pa je glavna ledvica. Nafta je znana po svojih antiseptičnih in analgetičnih lastnostih, začinjeno pa je tudi za spodbujanje prebavnega sistema in spodbujanje apetita.

Botanične lastnosti

Drevesa iz grenke so iz rodu Sigizium iz družine Myrtov, ki jo sestavlja skoraj tisoč vrst zimzelenih tropskih dreves in grmovnic.

Kaj izgleda nageljnov? Njeno fotografijo si lahko ogledate v članku. Rastlino odlikuje gladko lubje sive barve in bujna piramidalna krona. Prtljažnik je tanek, močno razvejan. Višina se giblje od 8 do 15 metrov, v povprečju približno 12 metrov. Listi so usnjeni, temno zeleni, sijoči in dolgi - dolgi približno 15 cm. V zgornjem delu so vidne žleze. Rože so snežno bele ali rožnate, zbrane v socvetjih. Sadje - jagode rdeče barve, okrogle oblike. Drevesnica z govejim žarkom živi približno stoletje.

Zgodovinski esej

Sizigijev dišeč je znan že od antičnih časov. Njegovi popki so veljali za pomemben del slovesnosti na sodišču kitajski cesar. O strokah je vedel v Egiptu, v Grčiji, tudi v Rimu. Spoštovana je bila kot zdravilo za osvežitev njenega diha in zobobol. Starodavni zdravniki so uporabljali klinike za medicinske namene, ta tradicija pa se je nadaljevala v srednjem veku. Srednjeveški zdravniki so ga vpisali v recepte iz migrene, prehladov in verjeli v to kot sredstvo za kugo. V XX. Stoletju je bilo eterično olje prvič uporabljeno pri dezinfekciji rok med operativnimi operacijami.

Po razpadu rimskega cesarstva je Evropa dolgo časa pahnila v temo stoletij in varno pozabila na začimbe. Krstniki so med kampanji ponovno odprli nageljne Evropejcem. Vendar pa so Evropejci že dolgo časa špekulirali o domovini drevesa. Začimbo jim je prinesel arabski mornarji. Najverjetneje je bil prvi evropski, ki je opazoval obrat v živo, znan slavec Marco Polo.

Na prelomu XV-XVI. Stoletja je Vasco da Gama utrl pot v Indijo in se vrnil domov z ladjami, polnimi z nageljnimi. Nekaj ​​let pozneje je močna portugalska flota dosegla Kalicuto in nekaj časa kasneje - na otoke Maluku. Drevesa z drevesnicami je bila spoštovana kot redka in drago blago, Portugalec pa ga je želel monopolizirati. Čuvali so otoke kot opazovalci, ne da bi pustili nikogar, razen sebe, in ne pustiti drevesa rasti kjerkoli, razen na otoku Ambon. Drevesa, ki so rasla v drugih krajih, so neusmiljeno uničili.

Glavni rivali Portugalcev so bili nizozemski, na koncu pa so zmagali Otoki Moluccas. Uvedli so še bolj krut režim, pri čemer so po njihovem mnenju lokalno prebivalstvo uredili rabe na "dvomljive". Za izvoz semen je bilo mogoče plačati glavo. Toda to stanje ni trajalo dolgo. Leta 1769 je francoski tajno prodrl na otok in iz nje izginil skupaj s skrivnimi semeni. Drevesa z drevesnicami so se v francoski posesti uspešno obnavljala in od takrat se je začimba razširila po celem svetu in njena cena se je znižala.

Kemična sestava

Najbolj uporaben del syzygija so ledvice. To je posledica njihove kemične sestave:

• Visoka vsebnost eteričnega olja - več kot 20%. Vključuje eugenol, acetil eugenol in kariofilen.
• Enaka količina taninov.
• Vitamini A, B, C in K.
• Veliko mineralov, vključno s kalijem, fosforjem, železom, cinkom in magnezijem.

Drevesa z drevesi: gojenje

Rast grozdja se ne šteje za težko. Raste v tropskem podnebju. Oplodite na nasadih, na dovolj veliki razdalji med seboj - približno 6 metrov. Pridelava se začne pri 6, vendar so najbolj obilne pridelke pridelane z drevesa od 20 let do pol stoletja. Cvetovi dvakrat letno.

Žetev

Med žetvijo nasade začnejo spominjati mravljarje. Obstaja veliko število ljudi, opremljenih s palicami in kljukami, da se dvignejo na zgornje veje. Običajno se sadje prideluje v dveh korakih - od začetka jeseni do začetka zime in od januarja do sredine pomladi. Izrežite neprekinjene brsti - samo od njih dobijo prvovrstne začimbe, s cvetnimi brstiči, kakovost je skoraj prepolna.

Žetev

Žetev je razvrščena in obdelana, ročno odstranjevanje pedikel. Nato za štiri dni pustite, da se posuši na soncu ali pošljete v posebno pečico za sušenje. Po takem postopku so brsti drevesa rjava in postanejo krhki, a čez nekaj časa postopoma obnovijo prejšnjo elastičnost zaradi kopičenja olja. Sušeni brsti spominja na nageljne - in ime rastline je izumil.

Po dolgem shranjevanju perila, ga eterično olje zapusti, tako da lahko ugotovite kakovost izdelka. Znaki dobrega nageljnovanja: nafte in fleksibilnosti. Količina olja se lahko preveri tako, da se v vodo vrže popka: skrivnost je, da ko je olje težje od vode, bo najboljša ledvica ostala pokonci. Če leži vodoravno, je manj možnosti za to.

Kateri del drevesa z drevesi postane začimba? Začimbe so posušene brsti in mleto sadje.

Olje: ter bralca in žetona

Drevesno olje iz grenade se proizvaja z vodno ali parno destilacijo čez dan. Naredi jo iz vseh njegovih delov - od brstov, vejic, listov in korenin.

Olje visokega razreda dobimo le iz ledvic. Je prozoren, pogosto popolnoma brezbarven ali bledo rumene barve. Sčasoma postane "stara" - rjave in celo rdeče. Uporabne lastnosti hranijo pet let. Njegova dišava je nepozabna - pikantna, začinjena, s sadnimi notami in pekočim lesenim okusom. Olje, pridobljeno iz sadja pred zorenjem, se skoraj ne razlikuje od olja iz ledvic.

Izdelek iz recikliranih listov, vej in korenin je veliko cenejši, vendar ne tako visokokakovosten. Prvič, nima acetylevgenola, drugič pa je bolj alergeno, in tretjič, njen vonj resno trpi - zdi se neskončen, nezanimiv, celo neprijeten. Rjava barva.

S temi izdelki se pripravi olje iz lažnih grenivk. Njegova uporaba ima lahko najslabše posledice.

Carnation, fotografija, ki jo vidite v članku, je dobro znana sestavina medicinskih in kozmetičnih preparatov. Uporablja se v ljudski medicini, parfumeriji, izdelavi mila, pri kuhanju in kot afrodiziak. Krompirjev okus žvečilni gumi, v Indoneziji pa cigarete.

Uporaba v medicini

Razširjena uporaba klinčic v medicini - uradni in ljudski - je utemeljena s prisotnostjo večera v njegovi sestavi. Nekatere uporabne lastnosti obrata:

• Stimulacija prebave, boj proti napenjanju, gastritis, želodčne težave, slabost in črevesne okužbe.
• Ustano slavno olje je pridobilo zaradi svojih antibakterijskih lastnosti, dobro deluje proti tuberkuloznim bacilijem, izvleček iz cvetov pa se je odlično pokazal proti antraksu, koleri, kuge in gripi.
• Krepitev imunskega sistema.
• Protivnetna in analgetična lastnost. Olje iz govejega mesa se ukvarja z ranami, modricami, opeklinami.
• Uporablja se za zobobol, zobno gnilobo, vnetje dlesni. Carnation je del številnih izdelkov za ustno nego.
• Kot v srednjem veku se rastlina uporablja kot sredstvo za glavobole in glavobole migrene.
• Obravnava probleme s kožo - bradavice, akne, vrenja in ševa.
• Pomirja mišične krče.
• Bori se z ženskimi težavami, kot so neplodnost in zamuda ali prekomerno dolga obdobja menstruacijskega ciklusa.
• Zahvaljujoč ugodnim učinkom na čustveno stanje, se lahko uporablja za umirjanje živčnosti, še posebej po operaciji.

Uporaba v kozmetologiji

Eterično olje szygija se uporablja v kozmetologiji v neprekosljivo številu lestvic. Dodamo mu maske za povečanje tonov kože, dodamo elastičnost in preprečimo zgodnje staranje. Kozmetičarjem svetujemo, da ga uporabijo za ljudi z mastno kožo - olje nekoliko suši kožo. Carnation je del mnogih žganih pijač.

Kontraindikacije

Olje v karanflu je zelo bogato, njegova uporaba v velikih količinah nerazredčenega ogroža draženje kože, v takih primerih jemljejo majhne odmerke. Najpogosteje se razredči z navadnim rastlinskim oljem.

Carnacije med nosečnostjo ne priporočamo zaradi učinkov na hormone.

Pri kuhanju: začimbe

Suhi neprekinjeni brsti drevesnice so svetovno znane začimbe. Dodane so v celoti ali v obliki tal. Carnation (začimba) se pogosto uporablja v proizvodnji hrane, vključno s klobasami, slaščičarnami ter proizvodnjo vina in vodke.

Najpogosteje se v izdelkih za mariniranje in konzerviranje uporabljajo nageljnove žlindre, ki se polagajo v džemih in kompotah. V majhnih količinah dodajte vroče alkoholne pijače: punch, grog, mulled wine. In tudi v mesnih in ribjih jedeh, v kašicah, v bučah, v sladkih sladicah, začenši s slaščicami in konča z vsemi vrstami mouss, pudingov.

Karanfil je začimba, katere značilnost je ne le v gorečem okusu, ampak tudi v prvotnem, globokem vonju. Tako močno je, da je vonj drugih živil enostavno utopiti. Zaradi tega se začimbe dodaja dozirane. Karanfilske naglavne žime zaradi pravega deleža aromatičnih snovi se dajo v slaščice in grenke čebele - v marinadi.

Pri visokih temperaturah se okus kapljic poveča na nestrpnost. Da ne bi pokvarili hrano, stroka postavljena čim pozneje: Zavihek Čas je odvisen od jed, z izjemo marinade - tu je takoj dodal, skupaj z drugimi sestavinami.

Nageljniki simbolizirajo ljubezen. In ta začimba je resnično ljubljena po celem svetu, je bila navdušena že pred našo dobo. Začimbe in olje, ki nam jih daje, so trdno vstopili v vsakdanje življenje. Aroma olja, parfumi, aditivi za živila, zdravila. Neverjetno je, da ima ena rastlina takšne prijetne lastnosti.