Mesna restavracija `Block`, St. Petersburg: naslov, menu, pregledi

Sankt Peterburg je lepo in precej priljubljeno mesto. Vsak dan prihajajo tisoči turistov, ki želijo spoznati kulturo Ruske federacije. V Sankt Peterburgu je dobro razvita infrastruktura, ki je ena od prednosti mesta. Poleg tega pa se nenehno odpira vse kraje, ki so jih ustvarili, ne samo za zabavo, ampak tudi samo za zasedeno ljudi, ne da skoraj nič, je imel priložnost, da bi jedli med delovnim odmorom, na primer.

Restavracija "Block" (St. Petersburg) je resnično edinstvena ustanova, zasnovana za tiste, ki si ne predstavljajo svojega življenja brez mesa. Danes bomo podrobno razpravljali o tem projektu, se seznanili s tem, menijem in cenami jedi, določili časovni razpored dela, možnost organiziranja banketov, kontaktne podatke in še veliko več. Začnimo kmalu!

Koncept, lokacija in osnovne informacije

"Blok" (restavracija SPb) je vredna ustanova z edinstvenim vzdušjem. Nahaja se na strehi razstavnega centra "Leningrad Center" (Potemkinskaya Street, hiša št. 4), ki že kaže odličen pogled z oken.

Koncept institucije je zelo zanimiv: na eni strani ponuja vsakomur poskusiti rusko kuhinjo, po drugi strani pa vse te jedi pripravljajo iz kakovostnega ruskega mesnega izdelka. Poleg tega je kakovost mesa, uporabljenega v "Block", v celoti skladna z vsemi tujimi normami in hkrati presega večino analogov tega izdelka v tujini.

Prav tako je treba omeniti, da kuharji pripravljajo hrano tako s tradicionalnimi kot z že modernejšimi in posodobljenimi recepti. No, restavracija "Block" (Sankt Peterburg) ponuja sorte mesnih jedi več kot 60 let, od klasičnih teletina lica in konča z najdražjimi zrezki, ki jih lahko večinoma poskusite samo tukaj. Zakaj? Preprosto je, ker se recepti hranijo v najstrožji tajnosti!

Če želite vprašati katera koli vprašanja ali pojasniti možnost organiziranja banketa na določen dan, se obrnite na administratorja na +7 (812) 415-40-40. Institucija deluje vsak dan od 12. do 1. ure, vendar se kuhinja zapre 30 minut prej. Mimogrede, projekt ima lastno parkirišče, število mest je omejeno!

Ustanovitelj projekta

Sprašujem se, kdo je prišel z idejo, da bi ustvaril tako zanimivo mesno restavracijo "Block" (Sankt Peterburg), ki preprosto ne obstaja? Izkazalo se je, da je ustanovitelj in ideolog tega projekta znani moskovski restavrator Alexander Rappoport, ki je leta 2014 po popularni reviji GQ priznan kot najboljši restavrator leta.

V prestolnici Rusije pod vodstvom tega človeka deluje veliko število institucij, kot so "dr. Zhivago "," Lo Lo Picasso "," kitajska pismenost "in tako naprej. Vendar se je še vedno odločil za izvajanje svojega najbolj ambicioznega projekta v Sankt Peterburgu. Poleg tega Rappoport samozavestno izjavlja, da bo v bližnji prihodnosti "Block" (restavracija SPb) postala najbolj znana restavracija za meso v vsej Rusiji. No, zakaj ne? Samo pomislite, glavno vprašanje je že rešeno - jedi pripravljamo le iz kakovostnega mesa, ne tujega, temveč našega - ruskega.

Na primer, v regiji Voronež so idealni biki pridelani za številne znane ameriške pasme Black Angus, ki uporablja mesno restavracijo "Block" za kuhanje okusnih jedi. Te bikove hranite s posebno zmesjo žita in zahvaljujoč odlični genetiki ima pridobljeni izdelek dovolj visoko stopnjo marmorja.

Glavni kuharji

Restavracijo "Block" (Sankt Peterburg) predstavlja več blagovnih kuharjev. Prvi je mlad in prepričan Evgeni Meshcheryakov, ki je leta 2014 osvojil mednarodno tekmovanje kuharjev Bocuse drsquo-Or Battle. Pred tem je človek delal v pariški ustanovi Alain Ducasse, in tudi v nekaterih restavracijah v Moskvi, med katerimi je "National" izstopa.

V zameno skupaj z Eugene dela Roberto Hakomino Perez Feliber - slaven kuhar, ki že več kot 20 let živi v Ruski federaciji in je specializiran za kuhanje jedi iz mesa. Ta človek je prej delal v dobro znani instituciji, kot je "El Gaucho".

Meni

Kot ste razumeli, je razvoj menija vključeval tako blagovne znamke-šefa, ki je izumil ogromno število delov jedi samo iz mesa. Toda ne pozabite na druge dele, kjer so na primer solate in drugi predmeti predstavljeni. Če želite imeti boljšo idejo o tem, kaj meni restavracije "Blokiraj" vse isto, preberite naslednje razdelke:

• "Meso", ki sestoji iz pododdelkov "hladne", "dušena, enolončnic in ocvrte" in "zrezki" z-sub imenovano "dry staranja zrezke."
• "Ribe in morski sadeži", ki ima še dva podrazdelka: "Vroča" in "Hladna".
• "Zelenjava, žita in gobe", predstavljena tudi v dveh različicah: "hladna" in "vroča".
• oddelek "Juhe", ki nima podsektorjev.
• "Sladice", kjer so predstavljene najboljše sladke jedi mesne restavracije.

Notranjost

Restavracija "Blok", katere naslov je naveden zgoraj, v poglavju "Koncept, lokacija in osnovne informacije" ima precej prijetno notranjost.

To je večplastna, a hkrati več kot slovesna restavracija. Eden od glavnih podrobnosti tega projekta je bila panoramska okna, iz katerih lahko vidite lepo Tavrichesky vrt.

Poleg tega notranjost popolnoma dopolnjujejo kamini iz naribane medenine, steklene strehe, kot tudi posebne multimedijske plošče, ki se nahajajo na stenah institucije. Če ugotovite, da je vse to slog, je precej težko, če strokovnjak gleda na to celotno stvar, bo samozavestno rekel, da gre za severno moderno.

Kupci priporočajo!

Seveda vsi poznajo dobro znani izgovor: "Ni nobenih tovarišev za okus in barvo", kljub temu pa je vredno poudariti jedi, ki jih gostje restavracije "Block" priporočajo v Sankt Peterburgu. Že ste že razumeli, da je meso glavna sestavina praktičnih jedi tukaj, zato bomo najprej razpravljali o tem poglavju.

Večina gostujočih predstavnikov v svojih pregledih omenja takšno hladno jelo kot "Tartar", narejena iz sesekljane marmornate govedine. V glavnem meniju je skupno 4 sorte tega položaja:

• z rdečim čutijem in kislem kumar (450 rub.);
• s sirom in zdrobljenim poprom (550 rubljev);
• z apnom in sezamovo omako (450 rubljev);
• z žele iz bourbonske in tartufne paste (950 rubljev).

Lahko naročite tudi carpaccio iz govejega marmorja z gorčice 570 rub., Topla solata z govedino prsi in fižol za 420 rubljev., Področje, pripravljena iz kmetije piščančjih jeter, za 380 rubljev. in mesno planoto (divjačina, pica, dimljena prsi in pražena govedina) za 950 rubljev.

Sladice

Pred tem je bilo rečeno, da so skoraj vse jedilne jedi narejene iz mesa. Ja, ja, nekatere sladice niso bile izjema. V samo 160 rublov lahko poskusite sladoled s prekajenim ganache in slanino, edinstveno v Sankt Peterburgu in Rusiji kot celoti. Sliši se čudno, ampak okus te jedi je v redu!

Poleg tega naročite sladico "Kava in čokolada" za 350 rubljev., "Roma Baba" s hruško in malinovo kremo za 380 rubljev. in čvrsti džem kuharjev projekta za 70 rubljev.

Mnenja

Runet je poln komentarjev o tej instituciji. Restavracija "Blok" pregledi so le pozitivne, in to ni pretiravanje. Tukaj je vse za vedno in za stranke.

Če se ne morete odločiti o izbiri jedi, bo natakar z veseljem pomagal. Če niste prepričani, kateri meni želite ustvariti za banket, se obrnite na skrbnika, ki ne more zavrniti pomoči. No, če ste prišli v restavracijo z otrokom in ne morete najti ničesar za njega, ki mu je vsekakor všeč, bo natakar ponovno prišel do rešitve.

Na splošno so kupci v podjetju popolnoma zadovoljni s storitvijo, kakovostjo jedi, cenami - zakaj seznam, ker vsi tukaj vse to všeč!