Restavracija `Ural pel`menis` v Chelyabinsk: vse oblike najstarejše institucije

Restavracija ruske kuhinje "Ural pelmeni" se lahko upravičeno šteje za eno od znamenitosti Chelyabinsk. Poleg neprekosljivih raviolov takšnih sort in vrst, ki jih verjetno sploh niste poznali, si je institucija še presenetila svoje goste. Najprej se potopimo v svojo zgodbo.

Zgodovina restavracije

Prvi zavod z imenom "Ural cmoki" je bil odprt leta 1965 v domači pekarni številko 1. To je bila kavarna za 16 obiskovalcev, kjer boste lahko uživali okusnega obroka hrane z ajdovo kašo, pelmeni in kvass samo 1 od sovjetskega rublja. Leta 1968 je kavarna prejela status restavracije, njene žganje žganja "Firm" si zaslužijo zlato priznanje na razstavi gospodarskih dosežkov. Izdelane z istim receptom, jih lahko naročite danes.

Leta 1980 so kuharji restavracije "Ural pelmeni" hranili udeležence olimpijskih iger v Moskvi. Potem je restavracija postala mejnik v mestu, vsi klici v zvezdnikov Chelyabinsk mudi na regale okusne cmoke - I. Kobzon, VIA "Pesnyary" E. Gil in drugi.

V letu 2014 restavracija pečenk odpira svojo hrano sodišče, in najboljši kuharji tradicionalno gredo na zimske olimpijske in paraolimpijske igre v Sočiju - zagotoviti kakovostno in zdravo prehrano športnikom. V letu 2015 je bila odprta restavracija.

Formati moderne restavracija "Ural pelmeni" v Chelyabinsk:

• kavne knedle;
• pekarna;
• kuhanje;
• hrano sodišče;
• korporativna hrana.

Preverimo jih podrobneje.

Jedilnica "Ural pelmeni"

Platforma sodišča za hrano se nahaja v 4. nadstropju TRC "Kuba". Pri polnjenju je podoben sistemu sovjetskih menz. Nedavno odprt format Chelyabinsk je bil prijazen - v času kosila je vedno popolno pristajanje.

To območje restavracije "Ural pelmeni" ponuja tako blagovne znamke štruklji in vareniki, kot tudi solate, sladice in okusne "sovjetske" jedi po demokratični ceni.

Pekarna "Uralni cmoki"

Nahaja se na osrednjem trgu (Mopra Square, 8), ta pekarna privablja prebivalce mesta iz različnih krajev mesta. In z dobrim razlogom - tukaj se uporabljajo samo dokazane tehnologije in recepti, zato povratne informacije strank nikoli ne upoštevajo. Pekarna restavracije "Uralne kade" ponuja:

• 29 vrst kruha;
• 24 vrst torte in pecivo;
• 20 vrst piškotkov;
• 12 vrst hlebcev in baguett.

Izjemni kupci pozornosti dajejo "zdravo kruh" - večje žitarice, z otrobi (neverjeten kruh "Pacific" z algami), na kvasu. Tudi v pekarni so narejeni različni izdelki po naročilu.

Posebni caffe-cmoki

Kavarna "Uralske kade" v Chelyabinsk lahko najdete na naslednjih naslovih:

• ul. Commune, 56;
• pl. Mopra, 8;
• ul. Molodogvardeytsev, 31 k.

Tukaj si lahko ogledate celoten meni restavracije "Ural pelmeni": samčki, pečice in vareniki, pa tudi juhe, palačinke, žitarice, hladne prigrizke, pite in peciva. To je eno od redkih krajev v mestu, kjer lahko za 150 rubljev naročite polnopravno okusno poslovno kosilo.

Kuhanje "Uralske kumare"

Najbolj udobna možnost je kulinarična restavracija "Ural pel`meni". To je mehka cona in mirno vzdušje ter notranjost podjetja. V ustanovah te oblike je izbira 250 vrst različnih jedi, od tega 40 pelmeni in vareniki, 100 - sladice in slaščice. Tudi tu lahko uživate v izdelkih iz linije "zdravje", poskusite z blagovno znamko "sovjetske" pijače, kupite gotovo pecivo ali naročite nekaj doma.

Kuhanje lahko najdete na:

• ul. Svoboda, 91, soba 2 B;
• Ul. Lenina, 66A.

Meni "Uralske kapljice"

Pojdimo na najbolj "okusen" del naše zgodbe - meni restavracije "Ural pel`menis". Njegov glavni ponos:

• Cmoki: barvita "Baby" sorta z mesa jelenjadi, losov, medved, zajec, jelen, divje svinje, kot tudi konjsko meso, puran, losos, ostriž, ščuka, gosjih fileti, svinjine, govedine, ovčjega, itd
• Vareniki: s češnjami, suhimi slivami, prašičji gobovi, različnimi sortami sira, kislo zelje, itd.
• Hladni predjedi: palačinke s kaviarjem ali lososom, forshmak, mrzlo meso, domače masti, stroganina, ščuka in rdeči kaviar itd.
• Solate: tri vrste "cesarju", zelenjava z ognjem, domače koze sir, "Olivier", grška solata, "Mimoza", "sled pod krzno plašč", "Meso solata za Ural moških" in druge.
• Vroči prigrizki: kunčje kvačkanje, palačinke in bele gobe v smetani, omul rezine, itd
• Juhe: shurpa, okroshka, uho, solyanka, borsch itd.
• Vroče jedi: teletina jetra, jagnjetina ragu, golaž Bryansk govedina s suhimi slivami srna, divjega prašiča kotleta, Murmansk morske plošče, rac noge, kebab, lososov zrezek, 5 vrst kebab in drugih.
• Okras: osetske pite, khachapuri, pomfri, itd.
• Sladice: sladoled, orientalski sorbeti, sokovi, palačinke s polnjenjem itd.
• Posodice za bankete: polnjena račja, ščuka, pečena gosja, kraljeva jesetra, pražena noga srnjadov ali pujskov itd.

Restavracija "Ural pel`meni" ni le raznolik del okusnih ravioli in vareniki, ampak tudi polnopravna institucija ruske kuhinje, ki deluje v več oblikah.