Domači sladkarije - sladkarije z lastnimi rokami

Vsaj enkrat poskušajte kuhati domače sladkarije - in najverjetneje jih boste še enkrat naredili! Nekateri kuhani z lastnimi rokami bodo zagotovo všeč vsi člani gospodinjstva, poleg tega pa boste vedno zagotovili njihovo kakovost (v nasprotju s prevoznimi storitvami).

Ali domače sladkarije z vso družino. Tak vznemirljiv proces, ki ga verjetno združite, bo zanimiv in koristen za preživljanje večera!

Pred tem so otroci pripravili večinoma sladkarije z lastnimi rokami, ki želijo okusiti sladke ali revne ljudi, ki niso imeli denarja, da bi jih kupili v trgovini. Vendar pa v kuhinji conjured v kuhinji in navadnih sovjetskih državljanov, ki niso želeli poudariti ogromne grosistične čakalne vrste.

Zdaj na policah supermarketa obstaja tako velika raznolikost vseh vrst škatlic slaščic, da jim je že uspelo priti do dolgočasja. Ker ljudje vse bolj spominjajo na dobre stare domače recepte za sladkarije. Kakšne sladkarije lahko naredite doma? Lahko so čokolada, karamel, orešček, sadje, tudi zelenjava. Ljubitelji alkoholnih okusov lahko dodajo konjak ali alkoholno pijačo. Tartufi, ki jih lastne roke dobesedno talijo v usta.

Čokoladni tartufi

Sestavine:

• črna čokolada - 125 g;
• mlečna čokolada - 125 g;
• maščobna kisle smetane - 100 ml;
• maslo - 50 g;
• kakav - 3 tbsp. l .;
• močna kava - 4 tbsp. l .;
• sladkor v prahu - 4 tbsp. l.

Priprava

Mleko in črna čokolada se drobno odsekajo in dajo v skodelico. Raztopite jo v vodni kopeli, nato pa rahlo ohladite in premešajte kislo smetano. Pustite, da se mešanica popolnoma ohladi.

Olje segrejemo na sobno temperaturo in jo žlico z žlico kave. Dodajte čokoladno mešanico in dobro premešajte. Maso napolnite s folijo in jo položite v hladilnik približno eno uro. Nato z majhno žlico, ki na majhni kos stisne majhen del, oblikuje tartufe.

Na tri plošče položite kakav, kavo in sladkor v prahu. Po drugi strani pa tartufe vržite v vse plošče in jih položite v hladilnik. Domače sladkarije so pripravljene!

Karamele

Sestavine:

• sladkor - 3 skodelice;
• kozarec vode;
• kis - 2 tbsp. l.

Priprava

Sladi vrenje, dokler se ne zgosti (ko se zdrži iz žlice, se zdi, da zamrznjeni sirup ne "klikne", zaostaja). Pri kuhanju sirupu ni dovoljeno motiti!

Nato nalijte vse olje na ponev in malo ohladite.

Ko temperaturo sirupa lahko prenašate z rokami, začnite raztezati maso sladkorja. Čim dlje in težje boste storili, več boste dobili domače sladkarije.

Izvlecite karamele iz flagella, jih razrežite in barrajte s sokom pese.

Rafaello

Sestavine:

• maslo - 200 gramov;
• 1 krom kondenziranega mleka;
• vanilin sladkor ali konjak (rahlo, po okusu);
• kokosovi ostružki - 200 gramov;
• mandlji - steklo.

Priprava

Za pripravo "Raffaello" zmešamo maslo z vilico, predhodno segreto na sobno temperaturo. Mešajte s kondenziranim mlekom, dodajte konjak (vanilin) ​​in 100 g kokosovih ostružkov. Vse to razrežite, dokler ne dobite enakomerne kreme.

Za en dan jo odnesite v hladilnik. Po določenem času odstranite zgoščeno kremo in začnite oblikovati sladkarije.

Čajno žličko vzemite kreme in zvijete kroglice iz nje, znotraj katerega vsaka od njiju položi eno mandljevo matico.

Končane slaščice prelijete v preostalo polovico kokosovega ostružka in položite na posodo ali v lepo škatlo. Da se ne stopijo, jih hranite v hladilniku.

Te domače bonboni niso preveč podobni trgovini. So mehkejši. Zato jih vzemite iz hladilnika, ne držite predolgo v vroči sobi - začeli se bodo taliti.

«Draga"

Sestavine:

kremno polnjenje - 1 pakiranje;

zmes "Baby" ali mleko v prahu (polpaketi);

kakav.

Priprava

Sladoled postavite v neke vrste jedi, dodajte mleko v prahu, temeljito premešajte do konsistence testa in razdelite na toliko enakih delov, kot boste naredili bonbone.

Roll jih v kroglice in potresemo kakav.

Dajte jo v hladilnik in počakajte, da se domače sladkarije zamrznejo.