Moldy gobe - prekletstvo Tutankamona?

Stara je več kot 200000000 let. Stara je kot svet. Lepa je in čudovita in odvratna grozota. Ona je sposobna ubiti in prihraniti pred smrtjo. Vse to - o plesni ali plesni plesni.

Kakšen je pomen plesni v našem življenju? Kakšna je narava plesni plesni? Konec koncev, resnično povzročajo gnus. Toda zaradi njih, ali ne, penicilin, je bilo rešenih na tisoče ranjenih med drugo svetovno vojno in po koncu čudežno antibiotika za več let je postala trdno zasidrani v medicini kot glavno orožje v boju proti nalezljivim boleznim.

Zelo dobro povedano o doseganju mikrobiologije v tej smeri v filmu "Mold". Gljivične glive so oblika življenja, ki združuje organizme, ki istočasno združujejo znake rastlin in živali. Skupina živih organizmov znaša do 100.000 vrst, vendar so znanstveniki doslej opisali le 5% njih. Glivice so prisotne povsod: v zraku, na kopnem, v vodi.

Dolgo časa so jih obravnavali kot rastline. Struktura plesni plesni, njihova zmožnost razmnoževanja in rasti (in neomejenega), prisotnost celičnih sten, nezmožnost gibanja - vse so lastnosti rastlin. Vendar pa v glivah ni klorofila, kar pomeni, da nimajo sposobnosti za fotosintezo, kar je značilna za rastline. Vrsta hrane so heterotrofne, osnova celične stene je citin, v izmenjavi se uporablja sečnina. Z drugimi besedami, plesni gobe, struktura in način, kako jedo, je podoben živalim. Vendar pa je posebnost, ki ne dovoli, da razvrsti gobe v živalskem svetu: perforacije v stene in intercelularne dikaryons fazi. Zaradi dolgih sporov in razmišljanj so gobe postale neodvisne, ločene vrste.

Plesni glive, pa so razdeljeni v več vrst: Penicillium spp, Aspergillus, moniliaceae, dematiaceae, Fusarium, Acremonium, onychocola canadensis ..

Plesni plesni se širijo po zraku (mikroskopske spore). Spore zadela primeren medij z določeno vlažnostjo in temperaturo, kali in obrazci vratu, kar tvori micelij. To imenujemo plesni. Zunaj lahko opazujemo v obliki temnih madežev na vlažnih zidovih.

Si kdaj videl plesen kruh? Majhne črne pike so sporganiyami. Na eni taki točki je približno 50.000 sporov. Za nekaj dni, en spor reproducira milijone svojih vrst!

Kako se kalup krme? Encimi se izolirajo, razcepijo molekule v preproste spojine, ki se nato razgrajujejo. Ker se plesen ne more premakniti, živi v hrani, ki jo sam absorbira. Lahko je nevarna za telo, če se njegove spore pogoltnejo ali vdihnejo. Vendar pa so njegove lastnosti lahko uporabne.

Antibakterijske lastnosti zelenega plesni so leta 1928 odkrili mikrobiolog Aleksander Fleming. Kalup, imenovan penicillium notatum, uničuje bakterije, ki ostanejo neškodljivi za živali in ljudi. To odkritje je povzročilo proizvodnjo penicilina. Kalup je bil uporabljen pri izdelavi zdravil, ki se uporabljajo pri zdravljenju migrene, tromboflebitisa, Parkinsonove bolezni.

Toda na tej vlogi ni bilo omejeno. Znane sorte sirov (Brie, dansko modro, camembert, roquefort, gorgonzola) dolgujejo svojim značilnim okusom plesni ali užitne gobe. To je mogoče reči o sojini omaki, salami, pivu.

Z uspehom se uporablja pri vinogradništvu. Grozdje, ki tvori pravo količino plesni, se uporablja za izdelavo elitnih vin. Poveča koncentracijo sladkorja in naredi vino bolj nasičeno.

Toda koristne lastnosti plesni ne naredijo manj nevarne. Asirci že v VI v BC. ki ga uporablja ergot kot biološko orožje, zastruplja vodo v vrtinah. Mould, ki se pojavlja na rdeči škržeti, je povzročil ljudi krči, srbenje, halucinacije, gangrena.

Mlečne gobe so vseprisotne in vsejedne. Vsebujejo celo navidezno čist zrak. Z dobro imuniteto smo sposobni vzdržati destruktivne spore. Imunska pomanjkljivost lahko povzroči množenje gliv znotraj našega telesa, kar lahko povzroči hude bolezni, do smrtonosnega izida.

Se spomnite na vrsto skrivnostnih smrti znanstvenikov, ki so preiskovali grobnico Tutankamuna? Tisk je nato razkril naslove "Prekletstvo Tutankamona", ki je bralcem predstavil zgodovino groze in mistike. Mnogo kasneje se je izkazalo, da so bili originatorji tragedije plesni plesni, ki so bili najbolj nevarni za to vrsto - aspergillus niger.

"Prekletstvo Tutankamona" je mogoče najti v našem času. Ta nevarna gliva živi v naših domovih: v kopalnici, v stranišču, v kleteh, na vlažnih stenah. Mad Madness in aviarna influenca bistveno slabše od nevarnosti te glive. Na primer, nekateri statistični podatki. V Parizu leta 2004 je ta gliv ubil dvakrat toliko ljudi kot ptičja gripa po vsem svetu.

Mlečne gobe rastejo na vseh površinah. Znanstveniki so jih tudi uspeli najti raketno gorivo. To je edini mikroorganizem, ki se reproducira spolno. V koloniji so posamezniki obeh spolov. Po mnenju znanstvenikov plesni plesni ne bodo umirali niti v primeru globalne katastrofe.

Razmerje med človekom in plesom je skoraj vedno zanemarljivo. Nekateri lahko prestregla prizadeti del svojega kruha, ali pa ga odstranite iz marmelado, in jesti ostalo, ne da bi sploh vedeli, kako nevarno je! .. Mouldy izdelek ne sme zaužiti. Reševanje prizadetega območja ne reši problema, ker je celoten izdelek že okužen. Ne morete živeti tam, kjer živi plesen.

Poznavanje nevarnih lastnosti plesni ne sme biti panično. Čudno je, da je glavni vzrok hitrega razvoja epidemij v strahu. Modeli pošiljajo impulz strahu do telesa, celice se začnejo "strah", nastaja kortizol, tako imenovani smrtni hormon. Varno lahko le vihra pozitivna čustva. Brez plesni, svet ni mogel živeti. V naravi ni presežka, vsak element je povezava v neskončno dolgi verigi. In za nas, da se spomnimo, kako je ta svet krhki, nas je narava opozorila, tako blagoslov in prekletstvo hkrati. In njegovo ime je plesen ...