Karina Berry: koristne in škodljive lastnosti

V našem materialu bi rad govoril o koristnih in škodljivih lastnostih takšne rastline, kot je irga. V ljudeh se pogosto imenujejo bobice Karine, grah ali bushmala. Kakšna je hranilna vrednost sadja rastline? Katere snovi vsebujejo v njih? Kakšna je korist in škoda carinskih jagod? Odgovori na ta in druga vprašanja najdete v našem članku.

Splošni opis

Karina jagodičja je grm z ovalnimi ali zaobljenimi listi. Zgornji del je temno zelen in spodnji del je bled. Na konicah poganjkov se oblikujejo cvetovi smetane, ki se zbirajo v krtačo. Jajca Karina, katere fotografije so vidne v članku, so zaobljene in svetle rdeče, vijolične ali modre barve. Postopek zorenja se praviloma konča sredi poletja.

Razširjanje

Izbira jagod se izvaja v drevesnicah Kanade. Od tod se pojavljajo takšne priljubljene sorte rastlin, kot so Forestburg, Smoky in Altgalu. V specializiranih prodajalnah lahko kupite sadike teh sort jagod. Skupna berry Karina v Rigi, kjer so tudi izbrane rastline.

V naravi raste v srednjem in južnem delu Rusije, pa tudi v sosednjih državah. V gozdovih lahko najpogosteje najdemo alkalno raznovrstnost Karine, ki je visok, lesen grm. Uporaba takšne rastline je raje z amaterski vrtnarji, ki premikajo sadike iz naravnih pogojev rasti v primestna območja.

Karina je razširjena na domačih odprtih prostorih, kar daje dobre pridelke sadov krvavo rdečega odtenka. Ta vrsta, ki se šteje kot tipičen grm predstavljene vrste.

Energijska vrednost in sestava vitaminov

100 gramov takega izdelka predstavlja približno 45 kalorij, kot tudi 12 ogljikovih hidratov. Vsebnost beljakovin in maščob v sestavi jagod je neznatna. Kot je razvidno, je energetska vrednost rastlinskega sadja nizka. Vendar pa je bobina Karina bogata z vitamini skupin C in B2. Sadje vsebujejo sladkorje, organske kisline, naravna barvila, tanine, flavonoide, pektine in karoten. Semena vsebujejo maščobna olja.

Pridelovanje jagod

Karina se zbira ročno. Sveže jagode se lahko razpadejo. Zato so lepo razporejeni okoli škatle v majhnem sloju. Sadje rastline shranjujte v suhih, dobro prezračenih prostorih, kjer se temperatura vzdržuje na ravni, ki ni večja od 10^oC. Celotni masi jagod ni pokvarjen, jih je treba periodično razvrstiti.

Juicing

Sveža berry Karin je precej suha. Zato je stiskanje veliko sokov iz sveže pridelanega sadja precej problematično. Za predjed, jih pustimo shraniti v suhi sobi približno teden dni, na ravnini pa tanka plast. V tem času sadje zažene približno 70% sokov.

Tekočino dobimo s stiskalnico. Lahko pa uporabite tudi sokovnik. Nato je v razmerju 1: 3 kombiniran s sladkorjem. Tukaj dodamo tudi citronsko kislino, saj imajo sadeži šibko sveže sladek okus. Nastala masa se segreva, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Sok se razprostira na steklenih kozarcih in tesno zapre s pokrovi. Shranjujte pripravljeno pijačo v hladnem prostoru. Kleti so najboljši za to.

Kaj je koristno sadje Karine?

Uporaba sadja rastline pomaga krepiti stene črevesja in izboljšati delo želodca. Uporabljajo se za pripravo astringentnih juh, ki lajšajo vnetje pri prebavnih motnjah. Uporabite jagode v primerih razvoja avitaminoze. Folk zdravila na osnovi sadov rastline so učinkoviti pri zdravljenju bolezni srca in ožilja.

V zvezi s tem se medicinska lastnost plodov carine ne konča. Svež sok iz sadja je odlična zdravilna pijača. To se pogosto uporablja za izplakovanje grla, kot tudi za krepitev stene krvnih kanalov. Redna poraba sok jagod je odlično preprečevanje bolezni srca, zlasti zmanjšuje tveganje za infarkt miokarda. Tinkture, ki temeljijo na cvetnih rastlinah, se uporabljajo za normalizacijo krvnega tlaka.

Karina se pogosto uporablja v prehranski prehrani. Plodovi se porabijo ne samo v surovem, temveč tudi v termično obdelani obliki pri izdelavi vseh vrst sladic. Jagode so univerzalne, sušene, sušene, zamrznjene, narejene iz njih kompoti in konzervi. Menijo, da sok plodov rastline prispeva k utrujenosti apetita. Med drugim ima diuretične lastnosti in omogoča odpravo otekanja tkiv.

Obstajajo ljudje, ki verjamejo, da so sadovi rastline koristni za hitro hujšanje. Dejansko je kaloričnost teh jagod zanemarljiva. Vendar sam izdelek ne more učinkovito goriti depozitov maščob v tkivih.

Škodljive lastnosti

Ironično, vpliv Carinovega soka na znižanje ravni krvnega tlaka je koristna in škodljiva kakovost. Absolutno ni priporočljivo, da sadje rastline porabite za hipotenzijo. Pri takih ljudeh lahko proizvod povzroči občutek dezorientacije v vesolju, absorpcija obilja jagodičja pa pogosto povzroči izgubo zavesti.

Previdnost je treba uporabiti sok sadja Karine osebam, ki trpijo zaradi nizke krvne koagulabilnosti. Seveda, peščica jagode ali žlica džema ne bo bolelo. Ampak jedo izdelek v znatnem številu ljudi, katerih dejavnosti so povezane z večjim tveganjem za poškodbe, zagotovo ni vredno.

Včasih se v odgovor na uporabo carina jagode razvijejo hujše alergijske reakcije. Ne streljajo hitro. Najpogosteje se negativno stanje manifestira v grlu. V redkih primerih imajo alergični bolniki nabrekanje sluznice dihalnih organov.

Noseče ženske bi morale previdno uporabljati jajčne celice. Tanini, koncentrirani v sadju rastline, lahko povzročijo slabo prebavo hrane. Rezultat je lahko zaprtje, druge motnje gastrointestinalnega trakta. Pri dojenju so takšne jagode popolnoma prepovedane, saj lahko pri otroku povzročijo alergične reakcije.

V meniju diabetikov je dovoljeno dodajanje sadja. Toda le, če so jagode uporabljene v kombinaciji s proizvodi, ki imajo nižji glikemični indeks.

Na koncu

Karina je čudovita jagodica, ki po sušenju in toplotni obdelavi ohranja celo maso koristnih snovi. Plodovi rastline izgledajo kot odličen dodatek k prehrani pozimi. Njihova uporaba omogoča, da se znebite avitaminoze. Zato bo gojenje takih grmov v vrtovih, v državi in ​​zasebnih parcelih odlična rešitev.