Drevo je mleko (fotografija). Zakaj se tako imenuje?

Na Zemlji je veliko neverjetne rastline,

V Južni in Srednji Ameriki obstajajo ogromni nasadi mogočnih dreves s sijočimi, poliranimi listi. Njihovega sadja ni mogoče pojediti. Kljub temu lokalni ljudje zelo cenijo ta drevesa.

Mleko: opis

To drevo, ki se imenuje mlečna ali kravja (Brosimum galactodendron), pripada družini murve.

Drevesa raste do višine 30 metrov. Ima celo listje, cvetje stopnišča, z množico stamen v socvetju v obliki glave. Dišeča drevesnica raste Južna Amerika. Kot drugi predstavniki družine, konica izloča mlečni sok. Vendar pa za razliko od drugih mlečnih rastlin ni le strupena, ampak tudi precej užitna, celo uporabna in zelo okusna. Lokalni ljudje uporabljajo ta okusni in aromatični sok kot nadomestek za kravje mleko. Ta rastlina pogosto imenujejo kruh drevesa.

To veliko drevo pripada družini kopriv, podružnice Artakarpov ali peku. Njihov prtljažnik je lahko premer do enega metra.

Mleko drevo daje sok, da lokalno prebivalstvo pokliče mleko. Dejansko je zelo podoben tej znani pijači od otroštva. Zato prebivalci Južne Amerike pijejo nenehno in zdaj so mnogi Evropejci ugotovili, da je zelo okusno. Sok precej aktivno poteče - v roku pol ure jo lahko napolnite s steklenico.

Kako priti sok

Praviloma je za to izvrtana majhna luknja v prtljažniku. V nekaterih primerih je sok izvlečen iz posekano drevo, ki mu daje več tednov.

Kje takšno drevo raste?

Treba je reči, da je mleko za drevesa nepretrgano rastlino. Lahko raste na majhnih tleh, vendar se iz tega okusa ne spreminjajo lastnosti "mleka" - vedno je hranljivo in zelo okusno. Raste v vročih državah Južne Amerike. Poleg tega se mlekarstvo uspešno obdela v tropski Aziji.

Sadje

Mleko ima sadje glede velikosti jabolka. Se štejejo za neužitne, vendar hkrati vsebujejo sočno in izjemno okusno jedro. Kakorkoli že, to so tisti, ki so jim uspeli poskusiti povedati. Res je, da sadje mleka ni tako dragoceno kot njegov sok.

Sestava mlečnega soka

Sok iz mlečnega drevesa vsebuje vodo, sladkor, zelenjavni vosek in nekaj parcel. Po videzu je debela in viskozna tekočina. Je debelejše od pravega mleka in ima balzamični okus. S svojo sestavo je zelo blizu mleka krave, vendar ima okus kot krema s sladkorjem.

Pojavlja se logično vprašanje: "Kakšna je vloga laktala v rastlinskem življenju?". Kot so ugotovili znanstveniki, precej raznolika.

Mlečne posode pokrivajo vsa tkiva drevesa. Polnjeni so z emulzijo mlečna barva. Kravje mleko je tudi emulzija. Ali, z drugimi besedami, tekočino, v kateri so delci drugih snovi. V mlečnem soku dreves in drugih rastlin najdemo beljakovine, maščobe, sladkor in škrob. Nastanejo v listih Organska snov kopičijo v posodah rastline. Med zorenjem semen mlečni sok razvija svoje rezerve za njihov razvoj. V tem trenutku postane vodo in tekoče.

Uporaba pri kuhanju

Mlečni drevesni sok se v sedmih do desetih dneh ne poslabša, tudi v tropih, če se zmeša z vodo. Mlečni sok ima okus in naravno kravje mleko. On je popolnoma neškodljiv. To potrjuje tudi dejstvo, da jih lokalni ljudje hranijo rude dojenčke. Če sok kuhamo, potem se preobrazi v okusno maso skuta.

Debel sok bele barve izliva iz razrezane v posodo. Mnogi ljudje verjamejo, da lahko barva in gostota mleka soka več kot dobro kremo, in če ne nenavaden vonj, odloči, da je ta krema, pravkar prinesel iz mleka in mlečnih izdelkov. Po kratkem bivanju v zraku sok postane zelo debela, in njegova uporaba v živilih, kot so sir. Če je ta "masa sira", da dodamo malo vode, nato pa še za dolgo časa, bo to še vedno tekoča.

Domačini Južne Amerike pijejo to kot običajno mleko, vanj pa potopijo koruzni kruh. Poleg tega jih konzumirajo s čokolado, kavo in čajem. Za mnoge so ta sok okusnejši od prave smetane. Dejstvo je, da ima prijeten vonj po cimetu.

Sok tega neverjetnega drevesa je zelo zahteven po celotnem tropskem delu Južne Amerike. V kaj pomeni njegov ali porabi (čeprav strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se ne ukvarjajo z tem izdelkom), sok ne škoduje zdravju ljudi, in zato lahko sklepamo, da je mleko drevo nenavadno in uporabno darilo radodarna narava.

Poleg okusne in zdrave pijače iz mlečnega soka ameriški avtohtoni dobijo posebno snov v konsistenci in sestavi, ki spominja na vosek. Iz njega izdelujejo sveče.

Tradicionalna medicina

S tega drevesa se proizvaja zdravilo, ki se je izkazalo za zdravljenje astme.

Ameriški strokovnjaki za prehrano priporočajo otroško hrano in ohranjajo moč starejših.

Kje drugje naredi mlečni sok

Lokalno prebivalstvo izhlapi sok in dobi debelo rumeno snov, ki je zelo podobna čebelji vosek. Našel je široko uporabo v gospodarstvu - uporablja se za popravilo jedi, za hermetično zapiranje plovil. Poleg mleka iz mlečnega soka tega drevesa ameriški avtohtoni dobijo posebno snov, podobno vosku, iz katere nato izdelajo sveče.

V zadnjem času se je začel izvoz mleka v druge države.

Sorbeira

Poleg drevesa, opisanega zgoraj, v gozdovih Južne Amerike rastejo tudi druga drevesa, ki dajejo mleko. Na primer, navigator. Imenuje se tudi drevo dude. Znanstveniki to imenujejo kalophorus. Dovolj je, da rahlo prekrijemo lubje tega čudovitega čudežnega drevesa, saj bo mleko iz nje odšlo.

To ni tropsko eksotično. Nasprotno, področje rasti tega drevesa je precej obsežno. Znanstveniki in raziskovalci trdijo, da je na dezelo Amazona v takih drevesih več milijonov kopij.

Vsako drevo sorverja hkrati lahko prinese do 4 litra mleka. Za to zadostuje rez drevesni prtljažnik, in iz gostega gumijasta tekočina se bo takoj iztekla s čopičem, ki bo v doslednosti spominja na kravje mleko.

Sorbenti sokov imajo nekoliko grenak okus. Zato se je dolgo časa štelo za strupeno. Danes je znanstveno dokazano, da je sok sorveyry ne le popolnoma neškodljiv, ampak dejansko zelo blizu po kemični sestavi na naravno kravje mleko.

Nedavno so znanstveniki iz Južne Amerike začeli popularizirati lesno mleko. Prepričani so, da lahko sok mleka doda precej skromno prehrano prebivalcev tropskih območij.

Mleko galaktodendrona in sorvere po videzu je podobno mlečnemu soku drugih rastlin, na primer mleka, regruma ali celandina. Mlečni sok maka v zamrznjeni obliki je znan kot opium - najmočnejše sredstvo, ki se že dolgo uporablja v medicini. Sok gume se uporablja za proizvodnjo gume. Pri nekaterih vrstah makhlek dobimo surovine za barve. In sok galaktidendron in sorbetov, kot se izkaže, se uporablja za hrano.