Fedor Ovchinnikov: "Vse je na dlani"

Fedor Ovchinnikov je znan ruski poslovnež. Imenuje se najbolj "odprt" podjetnikov. In ne zaman. Vse svoje dejavnosti od samega začetka kot na dlani do strank.

Blog stvarnosti. Odprtje knjigarne

Vse se je začelo s tem, da je ambiciozna mlada arheologinja Fedor Ovchinnikov odločila, da se odpre v Syktyvkar domačen knjigarni. Na razpolago Fedor v tistem času so bili njegovi prihranki - 50 tisoč rubljev. Banka ni dala posojila, da bi odprla trgovino, in potem je goljufal - je dejal, da potrebuje denar za popravilo stanovanja.

Tako je Fedor prejel posojilo - 400 tisoč, nadaljnjih 100 tisoč izposojenih od sorodnikov in prijateljev in še odprto majhno knjigarno. Odstranil je sobo, kupil police in knjige. Ni imel denarja za oglaševanje. In potem se je spet zaljubil - ustvaril je blog, v katerem je pisal o svojem cilju, o posojilu za veliko vsoto in o svoji trgovini. In ... blog je hitro postal zelo priljubljen. Veliko ljudi je zanimalo dejavnosti Fedora, usodo njegovega poslovanja. Knjige so bile uspešno prodane. Poslovanje Fedor Ovchinnikova je rasla. Fedor je poskušal prinesti v trgovino redke knjige, novosti, ki so hitro našli svojega kupca.

V enem letu je imel Fedor vplivne partnerje. Veliko lokalno podjetje, katerega upravljanje je zanimalo Fedorjev blog. Skupaj sta ustvarila podjetje za prodajo knjig ne le v Siktvarku, ampak tudi v drugih mesta Komi. Fedor je postal generalni direktor te družbe.

Po krizi leta 2008 so se interesi ustanoviteljev razpršili in Fedor je moral prodati svoj delež v družbi za dokaj majhen znesek - 600 tisoč rubljev.

"Dodo Pizza"

Seveda se Feodor Ovchinnikov ni ustavil. Ponovno je izkoristil priložnost, vzel veliko količino in odprl picerijo. Zdelo se mu je, da bi bilo to poslovanje dobičkonosno. Šest mesecev je Fedor delal v javnih gostinstvu v Sankt Peterburgu, kjer je preučeval to področje od znotraj. In ni izgubil.

Postopek odpiranja in razvoja picerije je bil prav tako podrobno obravnavan v spletnem dnevniku, kot pravi sam Fedor Ovchinnikov. "Dodo Pizza" je bil prvotno na dlani vaših strank. Vsi stroški, vsi dobički picerije so podrobno opisani v javno dostopnem blogu Fedorja.

Navdušeno je, da je sam Fedor aktivno vključen v proces dela picerije. Včasih je mešal testo, da se sam peče, spere tla.

Skupna odprtost

V kuhinji so "Dodo Pizza" povsod nameščene spletne kamere. Vsi zainteresirani lahko opazujejo delo zaposlenih. Kadarkoli tukaj so pripravljeni na turnejo po kuhinji in pokazati svoje delo od znotraj. Fedor je pomemben, da bi bil sam po sebi odkrit in popolnoma odprt za kupce. Delavci "Dodo Pizza" nimajo pravice slabo opravljati dela. Tukaj skrbno spremljamo higieno in svežino izdelkov. Nihče nima pravice vstopiti v kuhinjo brez posebnih pokrovčkov in čevljev. In nobeno osebje ne more vzeti pizza brez plačila.

Povečana odgovornost spodbuja zaposlene in sam Fedor, da deluje čim bolj. Zahvaljujoč temu se podjetje Fedor hitro in uspešno razvija. Zdaj mreža "Dodo Pizza" deluje v najbolj različnih mestih Rusije in tudi v tujini - v Romuniji, Estoniji, Kazahstanu, Latviji. Leta 2016 bo "Dodo Pizza" prosil prebivalcem Kitajske in Združenih držav Amerike.

Syktyvkar je odprl velik izobraževalni center, ki se ukvarja z usposabljanjem zaposlenih v podjetju Dodo Pizza. In vsi so prvotno usposobljeni v kuhinji institucije.

Dodo Pizza ima tudi lasten radio, ki ga lahko slišimo v vseh prostorih podjetja. Radio oddaja ne samo priljubljene zadetke, temveč tudi kakovostno glasbo lokalnih izvajalcev.

Načrti za prihodnost

Fedor Ovchinnikov pravi, da razvojni načrti pizzerija "Dodo Pizza" grandiozno. V naslednjih petih letih se namerava odpreti 2,5 tisoč pizzerij v najbolj različnih mestih v Rusiji in v tujini.

"Dodo Pizza" se nenehno razvija nove izdelke, nove tehnologije, nove recepte, nove okuse ... je izboljšala opremo, povpraševanja več od zaposlenih, da delajo kakovosti. Za delo Fedor pritegne zasebne vlagatelje, ki jim pomagajo povečati svoj kapital.

Prihodki "Dodo Pizza", ki jih Fedor Ovchinnikov v letu 2015 je bil več kot milijarde rubljev. Vendar se lastnik sam ne bo tam ustavil. Poslovni ima velik načrt za prihodnost. Fedor Ovchinnikov pravi, da to ni omejitev. Navsezadnje se je leta 2011 vse začelo z idejo in prvo picerijo. Šele je bilo približno pet let - in zdaj je ogromna mreža s svojo kulturo in ideologijo.