Kakšne vrste rib je biser?

V tem članku želimo govoriti o majhnem sijočem prebivalcu slanih tople vode. Imenuje se biserna riba ali karpus.

Biserne ribe iz družine krapov

Je majhen, zelo tanek in pol transparenten vzorec. Zato se imenuje biserna riba. Kje je tako majhno bitje? Čudno, da ga ne privlači niti podvodni kamen, niti tudi morsko dno in pesek. Raje se naseli v notranjost nevretenčarjev, na primer v mehkužcih, ostrige, morska zvezda.

Biserna riba brez luske, majhna in živahna, spretno uporablja svojo skromno velikost. Spada v družino ciprinidov, ki ima trideset eno sorto. Prebivajo po vsem svetu, tudi v tropskih vodah. Biserne ribe so ribe Atlantskega oceana.

Habitat

Moram reči, da skoraj vse vrste carpusov živijo v votlinah drugih živih organizmov. In tako lepo ime - biserne ribe - je prejela, potem ko je eden od predstavnikov te družine našel mrtvega v ostrigi. Hkrati je bila biserna kot notranje površine lupine gostiteljskega mehkužca.

Karpati menijo, da je to popolnoma varen habitat za telo drugih morskih bitij. Za njih je to veliko bolj sprejemljivo in varnejše kot življenje nekje drugje. Ker na ta način skrivajo nežno in občutljivo telo brez lusk, s čimer se ščitijo pred vsakodnevnimi plenilci. Ampak ponoči plavajo, da najdejo svojo hrano.

Še posebej, da se nahajajo v notranjosti morske kumare (holoturiji). Včasih se celo uspavajo v parih v enem klamu. To so nenavadne ribe Atlantskega oceana.

Karp

Obstaja še ena riba iz družine krapov, ki se imenuje biser. Ta krap najdemo v bazenih Kaspijskega, Črnega in Marmurskega morja. Včasih se ta riba imenuje Črno morje. Ima veliko majhnih lestvic, zakaj ima srebrno-biserno barvo. Zato se v angleško govorečem svetu imenuje samo biserna riba. Carp živi dovolj dolgo, približno dvanajst let. V odrasli državi doseže šestdeset ali več centimetrov in tehta do sedem kilogramov. Vendar pa pri ulovu ribičev redko najdemo vzorce, ki tehtajo več kot dve.

Med temi sorte rib obstajajo prehodi in stanovanja. Pogled skozi progo skoraj ves čas je v morskih vodah in samo v drstišče vstopa v reke. Vendar lahko ribe živijo ne samo v morju, temveč tudi v rezervoarjih, kar pomeni, da celotno življenje teče izključno v sladki vodi.

Carpe se prehranjujejo z nevretenčarji, mehkužci in raki. Pomagati ribam, da pridejo dovolj močno zob. Začne se pomnoževati že četrto leto, saj ima takrat težo nekaj več kot dva kilograma. Ženske gredo v reke, da se drstijo in postavijo jajca na dno na tistih območjih, kjer je močan tok. Jajca se razvijejo, nato pa se pojavijo frite. Gredo s pretokom v morje, kjer jih čaka njihovo odraslo življenje. Najprej se hranijo na planktonu, nato pa preidejo na tradicionalno hrano odraslih rib.

Ne dolgo nazaj je bil krap šteje za pomembno trgovsko ribe, pa je gradnja jezov, onesnaževanje rečne vode pripeljala do tega, kar je zdaj ta vrsta je zelo redka. Rezbarstvo se zdaj šteje za vrsto, ki je izginila, in je navedena v Rdeči knjigi. Njegov ribolov je prepovedan.

Biserna riba je mrtva

Beljenje je hitro, hitro in vsestransko ribe. Imenuje se tudi biserna riba. In ji je dobila vzdevek, kot sledi. Pred sto leti je bila razvita tehnologija za pridobivanje bisernega pigmenta iz ribjih lusk, ki je potrebna za proizvodnjo umetni biseri.

Največja količina takšne snovi, kot se je izkazalo, je v kosih beljenja. Moram reči, da ta vrsta rib živi v velikih količinah v vseh južnih vodnih telesih, zaradi česar je industrijski ribolov zelo prikladen. Pred stoletjem je bil belilec industrijska riba.

Zdaj se uporabljajo kemične spojine za proizvodnjo bižuterije, vendar je nalepka ostala v ugledu ribičev.

Jedi iz bisernih rib

Strokovnjaki za ribe cenijo slabe rezultate. V suhi obliki je skoraj prozoren. Prav tako je v uho za ribolov navad na druge vrste. Najbolj okusna jed iz nalepke je domače špricanje. Ribiči pravijo, da okusa takšne ribe ni mogoče prenesti. Ne moremo ga primerjati s konzervirano hrano.

Priprava take jedi je precej preprosta. Za to bo potrebnih tri do štiri kilograme rib. Njena prva je rahlo slana (300 gramov soli na pet kilogramov rib) in dana v hladilnik. V tem času se bodo ribe odrekle nepotrebnim tekočinam. Nato se postavi v veliko skledo v plasteh, od katerih se vsaka polije z začimbami (lovorjev list, cimet, klinčki, poper dišava). Potem je ta lonec na vrh napolnjen z vsemi rastlinskimi olji. Vse to se postavi v pečico ali na peč in stavi na majhen ogenj, dokler ni pripravljen. V ohlajeni obliki se papaline vrte v običajne steklene kozarce, ki se hranijo izključno v hladilniku.

Takšne zanimive biserne ribe obstajajo v naravi. Vsi so drugačni, vendar so za svoje videz dobili enake vzdevke.