Ustna votlina, anatomija: fotografija

V ustni votlini, katere anatomijo bomo razpravljali v našem članku, je "mejni" organ med okoljem in notranjim okoljem človeka. Ustvarja resno oviro za mikroorganizme, ki zagotavljajo začetno stopnjo prebave in videz zvokov.

Ustna votlina: anatomija v ontogenezi

Med embrionalnim razvojem človeka se ustna votlina začne razvijati 12. dan. Vizualno je izrastek ektoderm, ki se nahaja med iztekanjem srca in cerebralnim mehurjem. V tem obdobju se imenuje jama ali ustna votlina.

Jezik se razvije v 4.-5. Tednu ontogeneze. Skupaj z žvečilno mišico je rezultat spremembe žilo loki. Nadaljnji razvoj ustne votline, katere anatomija je zelo zapletena, omogoča, da plod okusi amnijsko tekočino. To je okolje, v katerem se nahaja. V sedmem tednu se na jezikih pojavijo okusni brsti. Do začetka drugega meseca razvoja zarodka se oblikuje nebo.

Značilnosti sluznice

Anatomijo ustne votline (fotografija prikazuje njegovo strukturo) predstavljajo naslednje sestavine: ustnice, jezik, lica, zobje, dlesni, kanali slinaste žleze, nebo in tonzile.

Pomembno vlogo pri zagotavljanju njegovih funkcij igra sluznica, ki jo tvori večplastno planarno epitelno tkivo. Pod njim sta bazalna membrana in submucosa. Značilna lastnost epitelija ust je visoka sposobnost regeneracije, ki se izvaja zaradi njene rastne plasti, pa tudi odpornost na negativne učinke okužb in dražilnih snovi v okolju.

Pravzaprav sluznico tvorijo celice veznega tkiva. Vsebuje živčne končnice, kapilare in limfne posode. Pravzaprav sluznica ima specializirane celične strukture, ki opravljajo najpomembnejše funkcije. Ti vključujejo makrofage, debelost in plazemske celice. Zagotavljajo fagocitozo tujih delcev, regulacijo prepustnosti krvnih žil, sintezo imunoglobulinov.

Obstajajo različne vrste receptorjev v sluznici ust. Te vključujejo bolečino, otip in temperaturo. Toda okus ne zazna sluznice. To funkcijo opravlja mišični organ ustne votline - jezik.

Zato lahko rečemo, da sluznica ustne votline sluzi zagotavlja zaščitne, občutljive in plastične funkcije.

Jezik

Anatomija ustne votline oseba zagotavlja in oblikovanje občutkov okusa. Pojavijo se, ko so različne kemikalije izpostavljene specializiranim receptorjem. Strinjam se, da je zaznavanje okusa povsem individualno. Toda znanstveniki razlikujejo svoje glavne sorte. Ti vključujejo kislo, grenko, sladko in slano.

Taste receptorji se imenujejo kemoreceptorji. Nahajajo se v okusnih brstih, od katerih se vsakokrat povezuje z odprtjem ustnic. Kljub splošni postavitvi stavbe so vsi specializirani. Torej, konica jezika koncentrira receptorje, ki zaznavajo sladko, na robovih - kislo, na korenastem grenku. Obsežnejši je območje, ki zaznava slani okus. Nahaja se na konici in okoli robov. Jezik sodeluje tudi pri nastajanju zvokov, omočanju, mešanju in požiranju hrane.

Anatomija ust in zob

Mehanska predelava hrane se izvaja s pomočjo zob. Običajno je 32. V vsaki čeljusti sta 4 sekalci, 2 kineja, 4 majhna in 6 velikih kozarcev. Vsi so specializirani. Tako se s pomočjo sekalcev in kuncev hrana ugrizne in s kladivom je že zdrobljena v kašastem stanju.

Glede na posebnosti zunanje strukture se v zob razlikujeta koren, vrat in krono. Slednji je njegov vidni del in se nahaja nad dlesni. Tkanina, ki pokriva krono, se imenuje emajl. Šteje se, da je najtežje v človeškem telesu. Vrat oblikuje manj močno snov - cement. Vezno tkivo, ki napolni zobno votlino, je celuloza. Vsebuje živčna vlakna, limfnih in krvnih žil. Zato je zaradi celuloze prisotna prehrana in rast zob.

Kako je nastajanje teh struktur ustne votline? Plaketa zob je še vedno v zarodnem obdobju. Toda pojavijo se 6 mesecev po rojstvu otroka. Skupaj 20. So mlekarne, stare do 10 let, ki jih nadomestijo s trajnimi. Slednji rastejo modrostni zobi, ki se pojavijo pri starosti 25 let. Za človeka so atavizem, ker so v času evolucije izgubili svoj pomen.

Receptorji

Znanstveniki trdijo, da je v ustni votlini okoli 2000 okusov okusa. V odgovor na hrano se razdražijo. Signali, ki se v tem primeru tvorijo vzdolž živčnih vlaken, se usmerijo skozi vmesno v specializirani oddelek možganske skorje. Tu se oblikuje občutek okusa.

Za vse ljudi je resnično posameznik. Okus določi s pragom občutljivosti. Za različne kemikalije ni enako. Najvišja je za grenko, nizko za kislo. Toda slana in sladka oseba zaznava enako.

Kemična predelava hrane

Anatomija ustne votline in žrela je taka, da so tudi vrsta rezervoarja za primarno razdelitev hrane. Neposredno hrana, njena podoba ali celo vonj stimulira slinjenje. To se zgodi s pomočjo žlez, katerih cevi se odprejo v usta. S pomočjo sline se kompleksni ogljikovi hidrati razgrajujejo v enostavne, nevtralizirajoče mikroorganizme, vlažilne in okrogle hrane. Potem, s pomočjo jezika, se potisne v žrelo, napreduje v požiralnik in želodec.

Sestava sline

Glede na njegove fizikalne lastnosti je slina brezbarvna tekočina sluznice. Več kot 98% vsebine je voda. Razdelitev kompleksnih sladkorjev je zagotovljena s sintetičnimi encimi - maltazo, amilazo in lizocimom. Slednja snov opravlja tudi zaščitno funkcijo, detoksikacijo patogenov in zdravljenje rane ustne votline.

Saliva vsebuje tudi sluz, ki se imenuje mucin. Zagotavlja navlaženje in zavijanje hrane. Tako mehansko in kemično predelavo hrane opravlja ustna votlina. Anatomija tega oddelka prebavnega sistema je popolnoma povezana z opravljenimi funkcijami.

Kako se pojavi salivacija?

Proces sline je refleksiven. Za "začetek" je potrebno dražiti receptorje ustne sluznice. Zaradi tega nastanejo živčni impulzi, ki se kasneje pošljejo v središče sline vzdolž podolgovatih obrob. Takšen proces je brezpogojno refleksen.

Ampak, če si predstavljamo samo kislo limono ali dišečo torto, se slina takoj pojavi v ustih. Takšni dražljaji so pogojni.

Torej, ustna votlina, katere anatomijo smo upoštevali v našem članku, opravlja naslednje funkcije:

• določanje kakovosti in okusa hrane;
• mehanska in kemična predelava hrane;
• zaščita telesa pred patogeni, slabe kakovosti izdelkov;
• nastanek jedilnice za hrano;
• razdelitev kompleksnih ogljikovih hidratov v preproste.