Perutninska farma `Varaksino`: odraz časa

V Udmurtiji so po ustanovitvi sovjetske oblasti prišli težki časi. Izhevsk je bilo industrijsko mesto, položaj delavcev v tovarnah je bil težek. V dvajsetih letih se je republika soočila z okvaro in lakoto. Čas je bil zapleten, kriza javnih naročil,

Kako se je vse začelo

Ob koncu tridesetih let prejšnjega stoletja, v bližini mesta Izhevsk v vasi Varaksino organizira perutninsko farmo. "Varaksino" se nahaja osem kilometrov od središča mesta Izhevsk, v neposredni bližini mesta. Gradnja tega industrijskega objekta je omogočila ustvarjanje dodatnih delovnih mest, vendar je življenjski standard prebivalstva ostal nizek. Raven plač je bistveno zaostajala za kazalniki za državo. Perutninska kmetija je postala podjetje, v katerem je bilo koncentrirano življenje lokalnega prebivalstva.

Razvoj vasi

Treba je opozoriti, da je tovarniško vodstvo skrbelo za svoje zaposlene. Z razvojem proizvodnje, ki je bila izvedena predvsem zaradi navdušenja delavcev, se je življenje izboljšalo. Postopoma, okoli perutninske farme, so bile zgrajene stanovanjske večstanovanjske dvonadstropne in petnadstropne hiše. Delavci so dobili stanovanja, boni za počitniške domove, v sosednjih deželah dodelili partije za garaže in vrtne neprofitne partnerstva.

Prebivalci vasi Varaksino spoštovati vodstvo Ltd "Perutnina Farm" Varaksino. "Srednja šola je bila zgrajena v vasi, vrtec, na ozemlju FAPs, kulturni kompleks, trgovine.

Najvišji predmet na območju Udmurtije je TV stolp "Varaksino", njegova višina je 340 metrov, to je približno 100-nadstropna hiša.

Tovarna upanja

Perutninska kmetija je glavno podjetje v vasi. Oktobra 1963 je bila kot samostojno podjetje izdana na kmetiji za perutnino Iševsk. Ona je postala znana kot "perutnina kmetiji" Varaksino ". Leta 1968 je bilo, ki jih je organizirala" Perutnina Farm "Varaksino" z zmogljivostjo oblikovanja 100 tisoč kokoši nesnic vzdrževanje tal. Od takrat poroča neposredno ministrstvu za kmetijstvo. Nova soba je bila zgrajena, prostorna in sodobnejša, delo delavcev je bilo čim bolj enostavno. Tovarna se ukvarja z gojenji piščancev, da bi pridobila kakovostna jajca.

Early, Varaksino je bilo naselje naselje, vendar je leta 2002 dobil status vasi. Na treh straneh ima skupne meje z Izhevskom. Naslov perutninske farme "Varaksino": 427027, UR, str. Varaksino. Vodijo jo Dmitrij Jurijevič Kuznetsov.

Anatomija proizvodnje

Vsako leto ta največja perutninska farma v Udmurtiji proizvede več kot 2 milijona jajc. Proizvodnja inkubacije jajc, enodnevnih piščancev se pošljejo na perutninsko farmo "Votkinskaya" in "Iževsk" in goji na kraju samem.

Gojijo piščance za proizvodnjo jedilnic in vitaminov, obogatenih z jajci, poleg tega pa tovarna prodaja izdelke iz perutninskega mesa. Kokoši matične črede perutninske farme prihajajo iz Nemčije. Crosses Lohmann ima najboljše produktivne kazalnike na svetu. Enodnevni piščanci so izročeni v Izhevsk z letalom, od tam pa do naslova perutninske farme "Varaksino". V inkubatorju perutninske farme se mladi vzamejo, da napolnijo čredo kokoši nesnice. Mlada rast se prenese v stanovanje industrijske črede v starosti 100 dni.

Dan odrasle piščancev se začne ob 6 uri, ko se v hiši vklopi svetloba. Kokoš nosi jajca v prvih 3 urah. En kokoš dobi eno jajce na dan.

Dno celice je izdelano pod pobočjem, tako da jajca ne prekrivajo. Postopek zbiranja je čim bolj avtomatiziran. Prevoznik dostavi jajca na primarno sortirno mesto, kjer jih pošljejo v centralno zbirko jajc.

V povprečju vsaka kokošja perutninska kmetija prinaša 330 jajc leto. Po mnenju podjetja Rosptitsesoyuz je to eden najboljših kazalcev v industriji. Glavno sortiranje jajc in njihovo pakiranje poteka v trgovini z jajci. Delavci perutnine na drobno čez dan sortirajo okrog 1,7 milijona jajc. Operator postavlja trakove na transporter sodobnega nizozemskega jajčevca Moba. S pnevmatsko poganjkov robot premika jajca na tekočem traku, samodejno določi težo jajce in ga razdeli na kategorije. Po tem stroj definira napake lupine in zavrača slabe kakovosti izdelkov. V eni uri prek dveh naprav za sortiranje prehaja 240.000 jajc. Sortirana jajca se pošljejo za pakiranje. Tukaj so ponovno preverjeni in pakirani. Sodobna embalaža zmanjšuje tveganje za boj proti jajcem med prevozom do števca. Italijanski termo-pakirni stroj Smipak posname kasete in velike škatle jajc. Od tu se odpeljejo v trgovine v 27 regijah Rusije. Skladišče perutninske farme je namenjeno shranjevanju 9 milijonov jajc. Kvaliteta jajca je odvisna od pogojev perutnine in njegove prehrane. Mikroklima v tovarni perutnine je konstantna, ni odvisna od vremena in sezone.

Dosežki

Perutninska kmetija ima lastna polja in posebno delavnico za pripravo krme, kjer proizvaja 170 ton vitamina in zeliščne moke na leto. Vse to omogoča, da bi ptico v razmerah čim bližje naravnemu stanju, tako kot če bi živeli v vasi nesnice. Perutninska kmetija "Varaksino" je peta linija bonitetnega združenja proizvajalcev perutnine Rusije, je ponavljajoči zmagovalec natečaja "100 najboljših dobrin v Rusiji". Podjetje je del velikega ruskega kmetijskega gospodarstva KOMOS GROUP od leta 2006. Do leta 2018 bo proizvodnja Varaksina znašala 755 milijonov jajc na leto.

Perutninska kmetija ima tri lastne blagovne znamke: "Zelenoye village", "Varaksino", "Solnechnyi dvorik".

Če združite perutninskih farm "Varaksino", "Izhevsk" in "Votkinsk" holding MEPC finančno upravljanje smo združili vse tri strani, prednostne načrtovanje plačil, ustvarjeni denarni proračun toka za vsako stran. Znatno zmanjšal čas obdelave naročil s skladišča in 10-kratnik števila napak v skladiščih.

Kakovost proizvodnje perutninske farme "Varaksino"

Izpolnjuje vse zahteve zveznih trgovskih mrež. "Varaksino" proizvaja jajca za omrežja "Auchan", "Bakhetle", "Abeceda okusa", X5 DETAIL GROUP.
Po mnenju strokovnjakov izbrana jajca znamke "Village of Zelenoye" imajo odlične lastnosti, ne vsebujejo antibiotikov in škodljivih mikroorganizmov. Na prvem mestu so bili med šestimi tekmovalci za vsebino koristnih snovi.

Prav tako je treba omeniti pozitivne ocene o mesu. Ltd "Perutnina Farm" Varaksino "ne proizvaja samo jajca. V območju tovarne vključujejo zrezki, zarebrnice, klobase, piščanca in 1 razred piščančje prekati.