Kaj je milo? Proizvodnja mila

Morda, kot otrok, moja mama je pogosto druga vprašanja vprašati eno: "The roke z milom in vodo za pomivanje" Brez izjeme, vsi vemo, da je umazanija (ali slabo oprane) roke lahko povzroči kot malo prebavne motnje, in tako resni bolezni, kot so črevesne okužbe, Kolera, hepatitis A, poliomielitis itd.

Za večino nas je nedvomno treba upoštevati pravila higiene. Umivanje rok za sprehodom, pred jedjo, po odhodu v stranišče - enake obvezne rituale, kot na primer pozdravljate prijatelje. Vendar pa vsi ne razmišljajo o tem, kaj naredi milo, ki ga uporabljamo.

Kaj je sapun?

Navajamo se, da je milo dišeča bar, ki se pod vodo raztopi in peni. Ta pena umije umazanijo in roke so čiste. Osnovno znanje kemije omogoča natančnejšo razlago molekulo, ki obsega mila, skupaj z molekulami nepolarnih snovi ujetih na rokah (maščobo, umazanijo, itd ...). Iste molekule mila so enostavno povezane z molekulami polarne vode. Izkazalo se je, da je kemična sestava mila neke vrste posrednik med vodo in mastno umazanijo. Milo združuje z molekulami blata in "prsti" v vodo. In voda, ki jo nato spere, te povezave iz kože rok.

Kemijska terminologija

Z vidika kemije je milo emulgator za sistem maščobne vode. Molekula mila se raztegne v kačo, v kateri je rep hidrofoben in glava je hidrofilna. Hidrofobna, tj. Rep, ki se raztopi v maščobi in se potopi v kontaminacijo, se z njim dobro povezuje. Glava prav tako navaja molekule vode. Tak sistem kapljic se imenuje micelle. Maščobe v teh spojinah nas ne čuti več kot "spolzka".

Učinek mastnega filma na vodo takoj izgine, ko ji dodamo majhno količino mila (ne glede na to, ali je trdna ali tekoča). Mikele se tvorijo takoj in molekule maščob so vezane. Voda pod vplivom tega, kar izdeluje milo, postane mehkejše in celo "vroče". Te nove lastnosti omogočajo prodor globoko v tkiva in izsušijo vse vrste onesnaženja.

Enak učinek razredčitve vode lahko dosežemo z enostavnim ogrevanjem. Za materiale z neporozno površino zadostuje dovolj vroče vode, da odstranite vso mastno umazanijo. V mrzli vodi lahko varno sperete jedi brez mila, vendar z rokami morate že umiti maščobe že z milom.

Koliko potrebujete milo?

Torej, že vemo, da so miceli spojine mila z vodo in maščobami - dokaj stabilne kapljice. In njihova velikost je majhna zaradi vpliva temperature. Kako ugotoviti, koliko mila je potrebno? Najlažji način je doseči penjenje. Navsezadnje prisotnost mila pene kaže na številčnost molekul mila, ki niso povezani z molekulami maščob v micele. Ker so vsi miceli negativno nabiti, se odklanjajo in se ne morejo združiti. Ampak dovolj je, da se pojavi majhna kapljica maščobe, nekatere neobvezne molekule raztopine mila pa se bodo združile v bolj stabilno spojino. Vezana molekula detergenta ne more dati pena.

Kemična sestava mila

V poskusu, da bi razumeli, kaj naredi milo, se bo treba spomniti na malo tečaj šolske kemije. Milo - različne soli (ogljik, natrij ali kalij).

Slano z vidika kuhanja razumemo. In v kemiji? To so reakcijski produkti alkalij in kisline. V naravi pogosto srečamo posamično in prvo in drugo. Toda v naravi ni mila. Čeprav je proizvodnja mila preprosta, vendar še vedno zahteva znanje in spretnosti.

Za saponifikacijo (proizvodnja penilne snovi z detergentnimi lastnostmi) je potrebno, da maščobne kisline, ki so običajno za nas, reagirajo z alkalijami. Slednje razgrajuje maščobne kisline v glicerin in maščobne kisline. Natrijeva (kalijeva) sestavina alkalije reagira s kislino in natrijem (kalijeva) sol maščobnih kislin, ki jih poznamo kot milo.

Naravno ali sintetično milo

Ko boste vzeli s police brusochek detergent in skrbno lektorira, od katerih bo mila, ne boste vedno našli v sestavi naravnega kokosovega ali olivnega olja. V industriji se milo napaja iz rafinerijskih odpadkov. Izkazalo se je sintetični detergent, nimajo nič skupnega z naravnim milo. Po eni strani sintetizirani izdelki nas obkrožajo povsod, na tem ni nič narobe. Na drugi strani želim uporabiti sedanjost, to je naravni izdelek. Kot smo že omenili, se tak proizvod pojavlja v procesu "umiljenja" ali izdelave mila. V praksi je odstranjevanje glicerina iz mila zelo težko, zato je naravno milo milo in bolje vpliva na kožo. Glicerin je najpomembnejša sestavina mila, saj lahko ta naravni vlažilec absorbira vlago iz zraka in jo prenese na kožo. Tako se koža ne prezre in ostane dovolj elastična.

Raznolikost milnih olj

Vsak naravno olje ima svoje značilnosti. Da bi milo dali določenim lastnostim, moramo vreli milo iz tega ali tega naravnega olja.

Kokosovo olje Odlična pena, na primer. In olive vsebuje veliko količino mineralov in kože prijaznih kislin. Bolj eksotična canola olja (sorte oljne repice) in že poznano palmovo olje so odlični vodniki koristnih snovi v koži. Sončnično olje se najpogosteje ne uporablja za kuhanje mila. Za kremno milo pa je odlična komponenta.

Sintetične komponente

Industrijsko kuhano milo je zelo raznoliko. Barva, vonj, lastnosti itd. Vendar pa je treba zapomniti, da sta oba vonja in barva mila le kemikalije, ustvarjene v laboratoriju. Seveda proizvajalci večkrat preizkušajo učinek vseh komponent na stanje kože, v izjemnih primerih pa je možna individualna nestrpnost posameznih elementov.

Enako velja za naravna eterična olja. Kljub vsemu je možna individualna negativna reakcija na določeno komponento. Kljub temu ima ročno izdelano milo veliko slabši učinek na stanje kože.

Drugi pomemben odtenek je barva mila. Lahko ga dobimo tudi sintetično ali z naravnimi barvili. Naravne barve so "blatne" in "gluhe", vendar so seveda neškodljive v primerjavi s kemičnimi konkurenti.

Gospodinjsko milo

Mila razlikujejo kozmetično in milo za pranje perila. Glede na njegovo ime, milo za pranje perila je namenjen za umivanje in pranje gospodinjskih predmetov, ne za kožo. Vendar kozmetologi priporočajo, da ne opustijo uporabe mila za pranje za obnovo las in kože.

Sestava mila za pranje perila (GOST razlikuje 3 vrste) je značilna visoka vsebnost maščobnih kislin in alkalij. Dejansko vsebnost kislin, naravnih rastlinskih in živalskih olj in alkalno milo je take kategorije: najmanj 70,5%, najmanj 69% in ne manj kot 64%. Ta vrsta mila ne povzroča alergij, kar omogoča uporabo tudi za otroške stvari.

Gospodinjsko milo velja za naravni antiseptik. V ta namen se uporablja za čiščenje v bolnišnicah. Zobozdravniki priporočajo po vsaki uporabi milo zobno ščetko, tako da ne postane tališče bakterij.