Klasifikacija hotelov

Ta članek bo obravnaval značilnosti zagotavljanja storitev v hotelih. Razvrščanje hotelov govori o kakovosti ponujenih sob in storitev.
Razmislimo podrobneje.
Hotelska soba se nanaša na nastanitvene storitve. Prostor je praviloma večnamenski. Različni hoteli imajo različne kategorije sob. Ne glede na kategorijo je potrebno v vsaki sobi: stol ali fotelj, posteljo (s čisto perilo), mizo, garderobo, namenjeno za obleko, smeti, razsvetljavo (vsaj splošno). Poleg tega morajo biti podatki o samem hotelu načrt evakuacije.
Možne so tudi druge storitve, ki dopolnjujejo potreben minimum: bazen, konferenčne sobe, športna oprema, kemično čiščenje, najem avtomobila, zdravstvene storitve, frizerski salon in tako naprej. Glede na to, kako so oblikovani in urejeni, je odvisno od vrste podjetja: letak, flotilla, botel, rotacijski, gostišče, penzion, garni hotel, motel itd.
Za bolj priročno opredelitev so bile oblikovane klasifikacijske značilnosti (klasifikacija hotelov). Izberemo najpogosteje uporabljene.

1. Stopnje udobja - merilo je zapleteno, njegove izraze:
- pogoj: površina sob, število enoposteljnih sob, število sob-apartmajev, pomanjkanje ali razpoložljivost skupnih udobja neposredno v sobah -
- stanje inventarja, pohištvo-
- živilska podjetja (njihova razpoložljivost, pogoj) -
- stanje stavbe same, ureditev ozemlja, ki meji na to stavbo -
- tehnična oprema informacijska podpora-
- dodatne storitve.

Vsaka država na različnih pristopih k razumevanju udobja, zato enotna razvrstitev hotelov ne obstaja. Vendar pa obstaja standardna razvrstitev.

2. Število sob - število sedežev, ki jih je mogoče ponujati sočasno.
Splošno sprejeti hoteli so razdeljeni na:
- Majhna - (do 150 mest) -
- povprečno (do 400 mest) -
- Velika (več kot 400 sedežev).

3. Namenski funkcionalni - odločilni kriterij, razdeljen na dve skupini: cilj in tranzit. Tranzit (vzdrževanje med kratkoročno zaustavitvijo, z omejenim udobjem) in ciljem:
- poslovni namen, za služenje na poslovnih potovanjih -
- za rekreacijo (ponavadi resort).

4. Lokacija in pogled iz sobe.

5. Trajanje aktivnosti (celoletni, sezonski).

6. Varnost preskrbe s hrano:
- "All inclusive" (poleg nastanitve - štirje obroki na dan, pijače (vključno z alkoholom) -
- polni penzion (poleg nastanitve - tri obroke na dan) -
- polpenzion (poleg nastanitve - dva obroka na dan) -
- samo namestitev, možen je le zajtrk.

7. Ostanite po trajanju:
- dolgoročno
- kratkoročno.

8. Cenovni razpon:
- do 35 ye -
- do 55 ye - ekonomično
- do 95 ye -
- do 195 let prvovrstne,
- do 425 ye - modno.

Mednarodna klasifikacija hotelov.

1 zvezda. Izdelana iz poceni materialov, prisotnost pohištva in opreme (posteljnine (neobvezno), nočno omarico, omaro, obešalnik, stoli, mize, zavese (gosto), očala, pepelnik, ogledalo, "čiste" oznake in "Ne moti" (obvezno za vse vrste hotela). sobe treba očistiti vsak dan, je perilo spremeni vsake tri dni. Če je nastanitev v 3 etažah, se prepričajte, da ima dvigalo ali pomične stopnice. število tuši in stranišča, namenjenih za eno z 5 sob.

2 zvezdice. Zgrajen je iz funkcionalnih materialov (ni nujno drag). Kvadratne številke na kvadratkih: enojni - od 9, dvojni - od 12, trojni - od 16, štiri - od 18. Minimalna oprema je enaka kategoriji "1 zvezda". Potreben je umivalnik, v polovici sob je kopalnica. Za ostale prostore se nahaja tuš in WC.

3 zvezdice. Organsko raztovorjen v arhitekturo. V prostorih in javnih prostorih morajo biti dekorativni elementi. Kopalnice so opremljene s povprečno kakovostjo in stroški, tla in stene so prekrita z vodoodpornim materialom, brez kakršnih koli pomanjkljivosti. Dvigalo je obvezno (če je več kot 3 nadstropja). Parkirišče. V sobah: telefon, hladilnik, barva TV, tuš ali kad (voda in topla in hladna), WC. Oprema, oziroma kategorija "2 zvezdice." Površina prostorov na trgih: enojno - od 10 in dvojno od 14. Na ozemlju - kavarna ali restavracija. Perilo v sobi je treba dnevno menjati. Storitve: kemično čiščenje, likalnik, izleti, vodnik, prevajalec.

4 zvezdice. Organsko raztovorjen v arhitekturo. Eleganten dizajn. Gradbeni materiali so kakovostni in dragi, pa tudi oprema in pohištvo v sobah, v odličnem stanju. Površina prostorov na trgih: enoposteljne sobe - 16, dvoposteljne sobe - 20. Oprema v sobi ustreza prvim trem kategorijam, kakovost pa mora biti višja.

5 zvezdic. Notranjost je izjemna. V dvoranah, dvoranah in sobah - avtorskih del, dekoracija, keramika, tapiserije. Ozračje mora biti ugledno. Oprema in javni prostori ter sobe in kopalnice so narejeni iz najboljših materialov, karakter je izjemen, poseben in je v popolni, brezhibni pogoj. Površina enoposteljnih sob - 18 kvadratov, dvakrat - 25 kvadratov. Kopalnica od 5 kvadratnih metrov. Vsaka soba vključuje: umivalnik, tuš, kad (ogrevano tla) - klima-TV-telefon-hladilnik, bar, sef. Daljinsko luči stikala. Zvočna izolacija povišano. Alarm. Pridobitev pohištva: postelje, stoli, naslanjači, mize (miza in kava), ogledalo s polno dolžino, posoda (za mini-bar), za osebno higieno, sušilnik za lase, brisače (. Kopel, 4 kos), kopalni plašč in copati. V hotelih zadnji dve kategoriji morajo biti: frizerski salon, trgovine in kioske, poslovni center, bazen, savna, zdravstveni center ali v pisarni, restavracije (več prostorov), bari, nočni klub. Dnevno čiščenje (vključno s spremembo perila). Pralni (po 12 urah), likanje (na podlagi 1 uro), suho (po 12 urah), tajnice in prevajalske storitve, storitve menjave valut ura, najem avtomobilov (parkiranje in hranjenje stroj opravlja osebje) organizira srečanja in odhoda rezervacije za mesta v restavraciji, rezervacije vstopnic itd. Osebje mora imeti vsaj en tuji jezik.

Razvrstitev hotelov po zvezdah je alternativa (alternativni sistem). Zato je "zvezda", ki se začne s petimi zvezdicami: Superior Deluxe, zmerna Deluxe, superior v prvem razredu, First Class, Limited-Service First Class, zmerna prvega razreda, Superior Turistične razreda, Turistična razreda, zmerna Turistična razreda.