Prebavni sistem organov: funkcije in struktura

Ena najpomembnejših sestavin človeškega telesa je njen prebavni sistem organov. Ta kombinacija načrtno in organizirano naravo, tako da je bil njen lastnik lahko izpisek iz hrane zaužijejo vse najbolj potrebna za normalno življenje. In ob istem času v prebavnem sistemu delujejo take "čarobne" mehanizme, ki nam prihrani pred okužbami, razstrupljanje strupe, in tudi nam omogočajo, da sintetizirati pomembne vitamine. Glede na pomembnost tega kompleksa organov je treba to zaščititi.

Razmislite, kaj je prebavni sistem, funkcije organe prebave tudi ne bo zapustil brez pozornosti. Prav tako boste izvedeli, kaj je treba storiti, da ne bi imeli gastrointestinalnih bolezni.

Kateri organi so del prebavnega sistema?

Prebavni sistem sestavljajo naslednji organi in oddelki:

• ustna votlina z vstopom vanj slinaste žleze;
• žrelo;
• območje požiralnika;
• želodec;
• tankih in debelih črevesjih;
• jetra;
• trebušna slinavka.

Nato bomo preučili strukturo in funkcije organov prebavnega sistema. Spodnja tabela prikazuje pregled sestavin prebavnega trakta.

Če pogledate strukturo organov sistema, je treba opozoriti, da je prebavni trakt dolžina cevi od 7-9 metrov. Nekateri od glavnih žlez se nahajajo izven sistema sten in imajo svoje sporočilo.

Posebnost tega sklopa organov je, da so pakirani zelo kompaktno. trakt sega od ust do zadnjične odprtine do 900 cm, vendar se prilegajo v telesu sposobnost, da pomaga mišice prebavnega poti k oblikovanju zank in ovinkov. Vendar pa naša naloga ni le seznam organov prebavnega sistema. Preučili bomo vse postopke, ki potekajo v vsakem od oddelkov prebavnega trakta.

Splošna shema prebavnega trakta

Peroralna votlina, Žrela in požiralnik imata skoraj neposredno smer.

Zdaj pa na kratko razmislimo o zaporedju prehoda hrane skozi organe prebavnega sistema. Komponente hranil vstopajo v človeško telo skozi peroralno odprtino. Nadalje, masa sledi žrelu, ki seka s prebavnim traktom in dihalnimi organi. Po tem se hrana pese pošilja po požiralniku. Žvečljena in nasoljena hrana vstopi v želodec. V trebušni regiji so organi končnega segmenta požiralnika: želodec, tanek, slep, debelo črevo in žleze: jetra in trebušna slinavka.

V medeničnem predelu je neposreden črevesje. Hrana v želodčni votlini je v različnih časih odvisna od vrste hrane, vendar to obdobje ne presega nekaj ur. V tem času se v telo votlini dodeli tako imenovani želodčni sok. Hrana postane tekoča, se premeša in prebavi. Nadalje se masa vstopi v tanko črevo. Tukaj aktivnost encimov zagotavlja nadaljnjo raztapljanje hranilnih snovi na preproste spojine, ki se brez težav ozdravijo v krvni obtok in v limfo.

Nadalje se preostale mase premaknejo v debelo črevo, kjer se absorbira voda in nastajajo iztiski. Dejansko so to snovi, ki niso prebavljive in jih ne moremo absorbirati v krvi in ​​limfici. V zunanjem okolju se odstranijo skozi anus.

Zakaj človek potrebuje slino?

Na ustni sluznici, iz katere se začne zaporedje prehoda hrane skozi organe prebavnega sistema, so velike in majhne žleze slinavke. Velike so tiste, ki se nahajajo v bližini ušes, pod čeljustmi in pod jezikom. Poslednje dve vrsti žlez slinavke proizvajajo mešano skrivnost: izločajo tako slino kot vodo. Žleze v bližini ušes lahko proizvajajo le sluz. Salivacija je lahko precej intenzivna. Na primer, z uporabo limoninega soka lahko izstopa na 7,5 ml na minuto.

V večini primerov je slina sestavljena iz vode, vendar obstajajo encimi: maltaza in amilaza. Ti encimi Postopek prebave poteka v ustni votlini: amilaze pretvori škrob v maltozo, ki je nadalje odcepimo v glukozo z maltaze. Hrana je v ustih za kratek čas - ne več kot 20 sekund, in v tem času, škrob preprosto nima časa, da se popolnoma raztopi. Pljuča ima običajno nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo. Tudi v tem tekočem mediju je poseben lizozimski protein, ki ima baktericidno lastnost.

Sledimo požiralniku

Anatomija prebavnega sistema pozira požiralnik po usta in žrelu prebavnega trakta. Če upoštevamo njegovo steno v odseku, lahko jasno razlikujemo tri plasti. Mediana je mišičasta in je sposobna skleniti pogodbo. Ta kakovost omogoča prehajanje hrane iz žrela v želodec. Moškulatura požiralnika povzroča valovite kontrakcije, ki segajo od zgornjega dela organa skozi ves čas trajanja. Ko prehrambena hrana prehaja vzdolž te cevi, se vhodni sfinkter odpre v želodec.

Ta mišica ohranja hrano v želodcu in preprečuje, da se premika v nasprotni smeri. V nekaterih primerih se blokira sfinkter oslabi, prebavljene mase pa se lahko vržejo v požiralnik. Obstaja refluks, oseba občuti zgago.

Želodec in skrivnosti prebave

Nadaljujemo s preučevanjem režima prebavnega sistema. Za požiralnikom sledi želodec. Njena lokalizacija je levo hipohondrij v epigastrični regiji. Ta organ ni nič drugega kot razširitev prebavnega trakta z izrazito mišičnostjo stene.

Oblika in velikost želodca sta neposredno odvisna od njegove vsebine. Prazno telo ima dolžino 20 cm, razdalja med stenami. - 7-8 cm Če zmerna da zapolni želodec, se njegova dolžina ima približno 25 cm in širine - 12 cm posodo orgle tudi lahko razlikujejo glede na stopnjo sitosti in. variira od 1,5 litra do 4 litra. Ko oseba pogoltne, mišice trebuha sprošča, in ta učinek traja do konca obroka. Toda tudi ko je obrok konec, so mišice v želodcu v stanju delovanja. Hrana je razlog, da je njena mehanska in kemična obdelava, ki jih gibanje mišic. Razpršena hrana napreduje proti tankemu črevesu.

Znotraj je želodec podložen sluznica z množico gube, v katerih so žleze. Njihova naloga je izolirati čim več prebavnih sokov. Želodčne celice proizvajajo encime, klorovodikovo kislino in skrivnost mucoidov. Hlebec je impregniran z vsemi temi snovmi, zdrobljen in zmešan. Mišice, zmanjšanje, spodbujanje prebave.

Kaj je želodčni sok?

Želodčni sok je brezbarvna tekočina s kislinsko reakcijo, kar je razloženo s prisotnostjo klorovodikove kisline. Ima tri glavne encimske skupine:

• proteaze (večinoma pepsin) cepilne proteine ​​do molekul polipeptida;
• lipaze, ki deluje na maščobnih molekul in jih pretvori v maščobne kisline in glicerol (v želodcu le odcepimo emulgiranem maščoba kravjega mleka);
• sline amilaze nadaljuje z delom na cepitvijo kompleksnih ogljikovih hidratov v enostavnih sladkorjev (na kot bolus popolnoma impregniran s kislim želodčnim sokom, Amilolitični encimi so inaktiviran).

Klorovodikova kislina je zelo pomemben element prebavnega izločki, ker vodi do aktivnega encima pepsina, za pripravo cepitev proteinskimi molekulami, kislo mleko in odstranjuje vse mikroorganizme. pride do želodca sproščanjem v glavnem med obrokom in traja 4-6 ur. Skupno je za dan te tekočine dodeljena do 2,5 litra.

Zanimivo je, da sta količina in sestava želodčnega soka odvisna od kakovosti prihajajoče hrane. Največja količina izločanja se izloča pri prebavi beljakovin, najmanjša - ko oseba absorbira maščobo. V zdravem telesu želodčni sok vsebuje precej veliko količino klorovodikove kisline, njen pH je od 1,5 do 1,8.

Tanka čreva

Pri preučevanju vprašanja, kateri organi vstopajo v prebavni sistem, je nadaljnji cilj preiskave tanko črevo. Ta oddelek prebavnega sistema izvira iz želodnega pylora in ima skupno dolžino do 6 metrov. Razdeljen je na več delov:

• Dvanajsternik je najkrajši in najširši del, njegova dolžina je približno 30 cm;
• za tanko črevo je značilno zmanjšanje lumena in dolžine do 2,5 m;
• Ileum je najožji del tanke sekcije, njegova dolžina je do 3,5 m.

Tanka čreva se nahaja v trebušni votlini v obliki zank. S sprednjega dela je prekrit z omentumom, na straneh pa je omejen na debel prebavni trakt. Funkcija tankega črevesa je nadaljevanje kemičnih transformacij sestavin živil, njegovo mešanje in nadaljnja usmeritev v debelejšo sekcijo.

Stena tega organa ima značilno strukturo za vse sestavine prebavnega trakta in jo sestavljajo naslednji elementi:

• plast sluznic;
• submukozno tkivo z akumulacijami živcev, žlez, limfnih in krvnih žil;
• mišično tkivo, ki je sestavljena iz zunanjega vzdolžnega in notranjih krožnih plasti ter razporejena med njima plast vezivnega tkiva s krvnimi žilami in živci (mišična plast je odgovorna za mešanje in premikanje vzdolž prebavljiva prehranskem sistemu);
• Serozna membrana je gladka in vlažna, preprečuje trenje med organi.

Značilnosti prebave v tankem črevesju

Žleze, ki vstopajo v strukturo črevesnega tkiva, izločijo skrivnost. Ščiti sluznico pred poškodbami in delovanjem prebavnih encimov. Sluzno tkivo tvori različne gube krožne orientacije, kar povečuje sesalno območje. Količina teh oblik se zmanjša v smeri debelega črevesa. Znotraj notranjosti sluznice tankega črevesja je bogato z vili in žlebovi, ki pomagajo pri prebavi.

V 12-prstnem odseku se rahlo alkalni medij z uživanjem vsebine želodca zmanjša. V tej coni je trebušna slinavka in izločanje alkalizira hrano, kjer medij postane nevtralen hkrati. Tako so encimi želodčnega soka inaktivirani tukaj.

Nekaj ​​besed o prebavnih žlezah

Prebavni sistem organov ima kanale endokrinih žlez. Pankreas izloča svoj sok, ker jo jedo oseba, njegova količina pa je odvisna od sestave hrane. Proteinska dieta povzroča največjo izločanje, maščobe pa povzročijo nasprotni učinek. V enem dnevu je trebušna slinavka proizvedla do 2,5 litra sokov.

Tudi v tankem črevu izloča skrivnost žolčnika. Že po 5 minutah od začetka obroka se aktivno proizvaja žolč, ki aktivira vse encime črevesnega soka. Ta skrivnost krepi tudi motorične funkcije gastrointestinalnega trakta, intenzivira mešanje in gibanje hrane. V oddelku s 12 prstov se prebavi približno polovica beljakovin in sladkorjev s hrano, pa tudi majhen delež maščob. V tankem črevesu se encimsko razkroj organskih spojin nadaljuje, vendar manj intenzivno, in prevladuje absorpcija parietalne narave. Najbolj intenzivno, ta proces poteka 1-2 ur po obroku. Je bolj učinkovit v isti fazi v želodcu.

Veliko črevo je terminal za prebavo

To je končni del prebavil, njena dolžina je približno 2 m. Imena prebavnega sistema zaradi njihovih anatomskih značilnosti, in logično razumeti, da je ta delitev najvišjo lumen. Širina debelega črevesa se zmanjša od 7 do 4 cm na oddelku padajoče kolona. Na tem področju so naslednje cone izločajo prebavni trakt:

• cecum z vermikularnim dodatkom ali dodatkom;
• naraščajoče kolonije oddelek;
• prečnega kolona;
• padajoča kolonijska regija;
• sigmoid debelega črevesa;
• ravna sekcija, ki se konča z analno odprtino.

Prehranska hrana dobi od tanko črevo do debeline skozi majhno luknjo v obliki reže, ki se nahaja vodoravno. Obstaja nekakšen ventil s sphinkterjem v obliki ustnic, ki preprečuje, da bi vsebina slepega odseka prišla v nasprotni smeri.

Kateri procesi se pojavljajo v debelem črevesu?

Če celoten proces prebave hrane traja od enega do treh ur, se večina porabi za prisotnost komolca v debelem črevesu. Zbira vsebino, absorpcijo potrebnih snovi in ​​vode, gibanje vzdolž trakta, nastanek in odstranitev blata. Fiziološka norma je vnos digestirane hrane v debelo črevo po 3-3,5 urah po obroku. Ta oddelek se napolni čez dan, nato ga je treba popolnoma izprazniti v 48-72 urah.

V debelem črevesu se absorpcija glukoze, aminokisline, vitamini in druge snovi, ki jih bakterije v tem oddelku, in velika večina (95%) vode in različnih elektrolitov.

Prebivalci gastrointestinalnega trakta

Skoraj vsi organi in deli prebavnega sistema naselijo mikroorganizmi. Samo želodec ima relativno sterilnost (post na dan) zaradi kislega okolja. Največ bakterij je v debelem črevesju - do 10 milijard / 1 g iztrebkov. Normalna mikroflora debelega gastrointestinalnega trakta se imenuje eubioza in igra pomembno vlogo v človeškem življenju:

• preprečuje razvoj patogenih mikroorganizmov;
• sinteza vitaminov skupin B in K, encimov, hormonov in drugih snovi, koristnih za ljudi;
• cepitev celuloze, hemiceluloze in pektinov.

Kakovost in količina mikroflore v vsaki osebi sta edinstvena in urejena z zunanjimi in notranjimi dejavniki.

Bodite pozorni na svoje zdravje!

Kot katerikoli del človeškega telesa je prebavni sistem organov lahko dovzeten za različne bolezni. Pogosto so povezani z vdorom zunanjih eksogenih patogenov. Vendar, če je oseba zdrava in želodec deluje gladko, potem vse škodljive bakterije so obsojeni na propad v kislem okolju. Če zaradi nekega razloga ta organ deluje neobičajno, se lahko skoraj vsaka okužba razvije in povzroči resne posledice, kot je rak prebavnega sistema. Vse se začne z majhnimi: iracionalna hrana, pomanjkanje obroka v prehrani vlaknata hrana, poraba alkohola in maščobnih živil, kajenje, stres, neuravnotežena prehrana, slaba ekologija in drugi neugodni dejavniki postopoma uničujejo naše telo in povzročajo razvoj bolezni.

Prebavljiv sistem organov je še posebej dovzeten za uničujoč vpliv zunaj. Zato ne pozabite pravočasno opraviti zdravniških pregledov in se posvetovati z zdravnikom, če pride do okvare v normalnem delovanju telesa.