Lesene kadi: vrste, velikosti, namen

Kad, kaduška,

Zgodovina izvora lesene kadi

Zunaj je kad je posoda iz lesenih plošč, ki jo oblečejo obroči. Po opisu lahko mislite, da je to najbolj navaden sod, vendar ni tako. V nasprotju s sodom so lahko lesene kadi le v pokončnem položaju.

Od antičnih časov v Rusiji so bile takšne zmogljivosti na voljo na vsakem ladjedelnici. Zbirali so deževnico, ki je bila nato uporabljena za namakanje vrta. In v začetku XIX stoletja v Moskvi je bil izdan poseben odlok, po katerem naj bi na vsakem ladjedelnici v primeru požara obstajalo 2-3 vodni rezervoarji. Za tehtanje so bile uporabljene tudi lesene posode iz uveljavljenih velikosti.

In še vedno je bil glavni namen kad v starih časih shranjevanje nepakiranih izdelkov (zrnja, moke) in mletja zelenjave.

Vrste kadi in njihove velikosti

Obstaja več vrst lesenih kad. Odvisno od vrste lesa, iz katerega so izdelane lesene kadi, razlikujejo:

• bora;
• hrast;
• aspen;
• ponaredek;
• brezovke itd.

Glede na funkcionalni namen obstajajo kadi za:

• skladiščenje izdelkov v razsutem stanju;
• mletje zelenjave;
• Kopalnice;
• priprava testa;
• sajenje sadik in rastlin.

Lesene kadi se lahko proizvajajo v različnih velikostih. Vse je odvisno od namena posode. Velikosti izdelkov so zelo različne: od majhnega cvetličnega lončka do hrastovih pisav za kopel 2000 litrov. V gospodinjstvu, na primer, za luženje zelenjave in sadja, se najpogosteje uporabljajo kadi z 12, 36, 48 litri.

Salting tank: kako izbrati

V številnih ruskih vasicah se soljenje zelenjave in sadja še vedno proizvaja v lesenih kadi. Taki izdelki, pospravljeni v posodah iz hrasta, opeke in drugega lesa, imajo poseben okus in ponavadi je veliko boljši od tistega, ki je shranjen v steklenih kozarcih. Na mestnih trgih lahko pogosto poiščete lesene kadi za solate. Preden si kupite to zmogljivost, morate upoštevati naslednje točke:

1. Za soljenje zelja, kumar, paradižnika, lubenic in jabolk je idealna hrastova kad. V njej so proizvodi nasičeni z začimbami in pridobijo neprimerljiv okus in aromo.
2. V okusno kadjo dobite okusno zelje. S svojimi lastnostmi ni veliko slabše od hrasta. Glavna prednost je, da zelje ostane hrustljavo do pomladi.
3. Ne izberi borovega kadi za luženje, saj je ta les pogosto nasičen s smolo, ki pa lahko v njej impregnira proizvode v rezervoarju.

Kakovost kadi se preverja tako, da v njej vlije voda. Prvič, tekočina lahko pušča, vendar kmalu drevo nabrekne in uhajanje izgine. Pred nakupom kad bi morali biti pozorni na prisotnost pokrova ali leseni ščit Z ročajem, s katerim se posoda zapre med soljenjem.

Lesene kadi za kopanje: vrste, velikosti

Bath - to je kraj, kjer bi morali leseni kadi veliko. Kapacitete so praviloma izdelane iz hrasta, saj med drugim tudi zdravilne lastnosti.

Kopeli običajno zahtevajo naslednje kadi:

• Pisave - posode za kopanje dveh ali več ljudi in prostornine približno 1-2 tisoč litrov ali več. Zunaj so takšne kadi prekrite z lakom, vendar znotraj drevesa ostanejo neobdelane, da se vse uporabne lastnosti prenesejo v vodo.
• Lesene kadi v obliki vedra ali kad - se uporabljajo za shranjevanje vode in krajo trave za inhalacijo.
• Kozarec je kad s kapaciteto približno 20 litrov, namenjen namakanju metle. Praviloma je izdelan iz česanega hrasta, kar odpravlja možnost sušenja izdelka.

To so glavne vrste izdelkov, potrebnih za kopel.

Kakšne so kadi za rože

Vsak vrtnar sanja o vrtenju svojega vrta ali balkona v pravo umetniško delo z uporabo vseh možnih metod za to. In najprej je treba odločiti, kaj naj gojijo rastline in kako jih urediti na mestu.

V zadnjem času je cvetlična kad postala vse bolj priljubljena, kar izgleda lepo in je prav tako zelo priročno. Lesene kadi je mogoče premikati iz kraja v kraj, jih zlahka prilegajo v katero koli notranjost in so primerne za ustvarjanje vseh, tudi najbolj zapletenih kompozicij. Taki posodi so izdelani iz različnih vrst lesa, vseh oblik in velikosti. Lahko posadijo celo zaprtih rastlin, ki bodo videti dobro na okensko steklo v stanovanju.

Zakaj potrebujemo preskusni kotliček?

Lesene kadi se uporabljajo tudi za gnetenje testa. Vendar pa vsi ne razumejo, zakaj je za to posebno leseno posodo potrebno uporabljati in kakšne so njegove prednosti.

Testna cev v hiši je bila vedno simbol blaginje in blaginje. Z njo je bila skrbno in celo spoštovana. Tudi, če se je kocka močno razpadla in ni bila več primerna za gnetenje testa, je bila uporabljena za shranjevanje kruha. Postavite posodo s kruhom v "sveti" kotiček, pod ikonami.

Takšen spoštovanje za kad je bilo naslednje. Znano je, da je za testiranje testa potrebna toplota. Toda dejstvo je, da je les že dolgo veljal za najtoplejši material, testo pa bo vedno dobro v njej, tudi če je hiša ohlaja. Dovolj je, da gnetemo testo in ga položimo na preskus v kadi. In ne morete dvomiti, da bo kruh še posebej okusen in dišeč.

Da bi zagotovili, da kad traja dlje časa, ga ne smete sprati z vodo, ampak ga je možno brisati samo z rastlinskim oljem.

Prednosti in slabosti lesenih kadi

Prednosti lesenih kadi so:

• Les je naravni material, ki je idealen za shranjevanje izdelkov v razsutem stanju in tekočin. Voda v hrastova kad dlje ostane sveža in čista kot v plastičnih in kovinskih vsebnikih.
• Kadilka za luženje prispeva k temu, da zelje traja dlje, je hrustljava in sočno ter odlično ohranja vse uporabne lastnosti.
• Okus kumar, paradižnika, sadja in jagodičja, soljen v kadi, je veliko bolj zanimiv kot v pločevinkah v pločevinkah.

Pomanjkljivosti kadi vključujejo naslednje dejavnike:

• Les ima lastnost, da se sčasoma razpoči, zato je morda treba popraviti ali zamenjati posodo.
• Niso vse vrste kadi primerne za shranjevanje hrane in mletje. Na primer, bor sprosti smolne snovi, ki lahko negativno vplivajo na okus pripravljene posode.