Onion-ansur: koristne lastnosti, gojenje, nego in recepti

Čebula-ansur je rastlina zgodnjega zorenja, za katero so značilni privlačni videz in zdravilne lastnosti, ki jih cenijo antični zdravniki. V naravi se tako lepa kultura nahaja v gorskih območjih Srednje Azije, kjer se aktivno uporablja za hrano. Morda zato ljudje, ki živijo na tem področju, odlikujejo močno zdravje in zavidljiva dolgoživost.

Sorte gorskega premca

Luk-anzur, koristne lastnosti katerih cenijo ne ene generacije, sama po sebi združuje 3 vrste:

• Stebla. zaokrožena Značilna, nekoliko ploščato žarnice obložena tanke kosmičev ali sivo bele barve in sestavine premer od 4 do 8 cm. Wide liste dobro taftana, ravno, sestavljeni rozetku- v višini okoli pol metra. Stebla je tanka in dovolj prožna. Inflorescence so globularni dežniki z barvo lila s premerom približno 10-15 cm.
• Giant. Ima kroglo ali ovalne, ravne široke liste in močan, približno 150-160 cm visok, temno zeleno steblo. Inflorescenca dovolj velika, sferična, s čudovitimi vijoličnimi rožami.
• Suvorov. Žarnica je okrogla, s premerom 6-8 cm. Pogosto se na straneh oblikujejo hčerinske žarnice, prekrite z belo-srebrnimi lestvicami. Listi so modrikaste, na robovih so pubescentni. Stem višina 80-140 cm. Premer socvetja (okrogel in polkrogle) od 10 do 12 cm. Cvetovi so roza-vijolične barve, dobro vidna na cvetni listi temno proge.

Čebula: aplikacija v ljudski medicini

Suvorovsko vojsko je preizkušala zdravilne lastnosti čebule-ansurja. Warriors je uspelo, da si opomore od skorbuta in da ohrani svojo bojno sposobnost zaradi te rastline z visoko cvetenju stebla in vijolično kroglaste socvetje. V okviru teh žarnic so biološko aktivne snovi, kot so hlapne, mineralnih soli, karotenoidi, saponini, askorbinska kislina, vitamin E, D, C (vsebnost slednjega je nekajkrat večja kot čebulo balona). Menijo, da je ta rastlina sposobna upočasniti proces staranja in pomaga, da se znebite starejših padel na njih "kup bolezni." Bow-Anzur - zdravilna rastlina, ki pomaga pri izboljšanju sluh in vid, lahko lajšanje vrtoglavico. V obliki jeter v kombinaciji z medom in mlekom rešuje težave prehladov in želodčnih bolezni. Iztisnjen sok se uporablja pri zdravljenju revmatizma- učinkovit pri izpadanju las (morali vtrite v lasišče). Kurativno rastlina ima pozitiven učinek ne le v piko, ampak tudi na celotno telo, povečati svojo odpornost in kliring škodljivih snovi.

Značilnosti kamninske kulture

Luk-anzur je gorski prebivalec, za katerega je značilna kratka življenjska doba, ki ustreza spomladanski sezoni in dolgem počitku. Mlado rastlinsko perje se pojavlja zgodaj spomladi, skoraj pod snegom. To je prva vitaminska zelenica, zato je pomembno, da ne zamudite trenutka njegove porabe. Konec koncev so listi primerni za hrano samo v prvih tednih, potem postanejo rumeni in grobo. Po okusu so podobni česnu, uporabljajo se pri pripravi solat, prigrizkov, prvega in drugega tečaja. V zgodnji pomladi, v odsotnosti popolnega kompleksa vitaminov, je sendvič sestavljen iz kruha in zelenega čebula, ki je na njem nameščen, zelo koristen in lep.

Anzur na jedilni mizi

V kislem stanju so čebule (česna) anzur pogosto v kebabih in pilafah v Shahrisabzu, Samarkandu in drugih mestih Samarkandske regije. Lahko rečemo, da je v oceni prigrizkov za alkohol takšna kultura stoji pred soljenimi kumarami. Po okusu piklane čebule, recepti, ki so dobro znani prebivalcem gorskih regij, so podobni kislo-nasoljenim zelje z zeleno in mlečno belo barvo. In ta božanska aroma: česen, nežen, nepozaben.

Anzur v gospodinjstvu

Kultura je značilna okrogla majhna velikost čebulice in poraščeno na robovih modrikaste listov, lahko z lahkoto, brez večjega napora na lastni parceli, da raste kot okrasno in zdravilnih rastlin, elegantna vijolično kroglice, ki bo vreden okras koli, celo najbolj skromno cvetlični vrt. V razrezani obliki lahko stojijo približno 2 tedna. Cvetoče puščice anzurja, ki so visoke približno 1,5 metra, so fini medeni oreški, včasih lahko na samo eno vijolično kroglico štejete do 20 čebel.

Rastlina je zelo odporna na škodljivce in bolezni, in zelo zimostoyko- posajene v zimskem času, jo shrani kot uspešna tudi po zamrznitvi tal in popolnoma raste s prihodom pomladi. Ni nujno, da posadimo čebulice v krajih z stagnira na vodni čebule Anzur občutljivih o vlažnosti tal in lahko umre.

Način semen reprodukcije

Čebula-ansur pasme s semeni in zobmi. Metoda semena je precej dolga, obdobje razvoja žarnice do potrošniške faze je od 4 do 5 let. Sejalna semena, ki so veliko večja od čebule, se proizvajajo v oktobru in novembru na plitki globini: 1,5-2 cm. Pojav zelenih poganjkov lahko opazimo zgodaj spomladi: konec marca - zgodaj aprila. V prvem letu rasti tvori Anzur cotyledonary liste in žarnice, vendar so zelo majhne, ​​do 2 cm v premeru. V obdobju mirovanja (konec maja), ki jih je treba kopati, suha in trgovina do jesenskega sajenja. Žarnice ne more izkopljemo in pustite, dokler naslednjo sezono, potem pa, za boljši razvoj rastlin, se prepričajte, da sedite manj pogosto. S prihodom jeseni Anzur zahteva, da posadimo v zemljo, stojalo razdaljo med rastlinami vsaj 5 cm med vrstami 25-30 cm. Globina pečat 5-7 cm. Obstaja ponovne rasti pravih listov, naslednje leto in povečanje žarnic je skoraj 3-krat. Raste iz semena - zelo dolgotrajen proces: največja dobrina žarnica je mogoče dobiti le v 4. letniku.

Reprodukcija z zobmi

Bow-Anzur se lahko razmnožujejo zobe - način bolj enotno in manj zamudno. Izkopavajo se, ko se listi rastline popolnoma posušijo. Globina sajenja je odvisna od velikosti lobulov: pri velikih vzorcih je 15-20 cm, pri srednje velikih vzorcih pa je 10-12 cm, pri majhnih 5-7 cm. Za razliko od česna, ki takoj tvori lupine, anzur žarnica doda postopoma, vsako leto .

Upoštevati je treba, da imajo čebulice pri zgodnjem sajenju lastnost deljenja na 4-6 lobulah, v poznejših obdobjih (oktober-november) je delitev minimalna in je donos celotnih čebulic precej večji. V maju je jok, oblikovanje lovorjevih kroglic cvetov, zorenje semen se zgodi v juniju-juliju. Za rast velike žarnice je treba puščice odrezati. Po koncu rastne sezone se čebula spremeni v čas počitka.

Značilnosti nege

V skrbi čebula-anzur, gojenje ki lahko tudi novinec v kmetijski dejavnosti, obrat ni povsem kapricičen. Za normalni razvoj zadostuje, da je + 15-25 ^oC. Priprava vode je priporočljiva zmerno - na vsako stagnacijo vode negativno vpliva rastlina. Ta rastlinski pridelki priporočljiva periodičnih krmljenja: dušik vsebujočih gnojil po vzniku (1-2-krat), in dvojnem pepela s kalijevim sulfatom med rastno sezono.