Kako izbrati črpalko za mleko in mlečne izdelke: nasvete in povratne informacije o proizvajalcih

Mlečni izdelki redko vstopajo na trg v državi primarnih živil. Običajno se izdelki obdelujejo, kar zahteva ustrezno organizacijo tehnoloških procesov. Naftne tovarne, tovarne sira in kmetije pripravljajo posebne linije za črpanje tekočih izdelkov iz ene na drugo mesto. Za realizacijo takšnih nalog je potrebna posebna oprema, vendar se kot glavni aktivatorji procesnih črpalk za mleko in mlečne izdelke uporabljajo v ustreznih modifikacijah. Obstaja veliko sort takšnih enot, od katerih je vsak primeren za uporabo v tej ali tisti tehnološki fazi. Pregled mlečnih črpalk in pregledov uporabnikov proizvajalcev bo pomagal določiti izbiro ustrezne opreme.

Centrifugalna črpalka za mleko

To je najbolj priljubljena oblika črpalke dojk, ki je podlaga za črpanje komunikacij v sodobno proizvodnjo. S pomočjo centrifugalne naprave v standardni izvedbi lahko služijo mleko in podobno, da v smislu viskoznosti izdelkov. Je treba upoštevati pri izbiri režim temperature - v večini primerov pa ne sme presegati 90 ° C Električni pogon ima lahko različne konfiguracije. Značilno je, da je črpalka za to vrsto mleka zastopa enostopenjski, vendar obstaja zasnova konzola-monoblok in izvedba z zaprtimi lopatic. Odvisno od pogojev obratovanja je treba odločiti v korist enega ali drugega mehanizma. Če je vsebina delovno področje v skladu s pravili o tehničnih napravah, se lahko odločimo za odprto strukturo v enostavna sprememba, ampak v smislu zanesljivosti, je še bolj donosno za nakup enega kosa napravo.

Samosesalna ali neosesalna črpalka?

Pred tem se je glavno delovno načelo štelo za samosesalno, vendar so se v preteklih letih tako kupci kot proizvajalci usmerili v več tehnoloških enot za samopomoč. Take modele je mogoče brez težav pridobiti za delo z mlekom, ki prihaja iz tovornjakov za mleko. Tudi samosesalne črpalke za mleko, ki se uporablja za druge proizvode s podobno viskoznostjo. Sposobnost samostojnega zajemanja tekočine zagotavlja zračni separator, posebna rezila funkcijskega kolesa in šoba.

Enota, priključena na odtočne cevi, med polnjenjem zapolni zahtevano raven na zahtevano raven. Pomembno je upoštevati eno pomanjkljivost samosesalnih modelov. V primerjavi z zastarelimi analogi jim ni dovoljeno delati s tekočinami, katerih temperatura presega 50 ° C. Za primerjavo je nepopolna črpalka za mleko sposobna servisirati izdelke s temperaturo reda 90 ° C.

Tri-čelne črpalke za viskozne izdelke

Zlasti za delo s fermentirano, kislo smetano, topljenim sirom in drugimi viskoznimi izdelki je priporočljivo uporabljati vrtljive tri-čelne enote. Čeprav je v tem primeru treba upoštevati nekatere omejitve koncentracije. Standardne spremembe na splošno niso dovoljene za črpanje tekočin nad 90 ° C. Ugodnosti tlačne črpalke za črpanje mleka so univerzalnost. Če so v parametrih načrtovanja in obratovanja potrebne ustrezne spremembe, se lahko pridobi agregat, ki bo obvladoval širok spekter mlečnih izdelkov, ne glede na viskoznost.

Modeli za CIP

Značilnost takih modelov je sposobnost opravljanja čiščenja notranjih elementov brez demontaže strukture. Običajno se ti modeli razvijajo na osnovi samosesalnih enostopenjskih enot. Na primer, modeli z odprtim vrtincem so precej priljubljeni, ki zagotavljajo navpični položaj šob. Ta zasnova preprečuje razlitje tekočine med izpadom. Takšna črpalka je primerna za črpanje mleka ne le s poenostavljenim vzdrževanjem, ampak tudi z možnostjo stabilnega delovanja v najtežjih pogojih. Agregati te vrste lahko delajo z mlečnimi izdelki, v strukturi katerih je zrak vsebovan. Tehnologija recirkulacijskega čiščenja po drugi strani odpravlja potrebo po redni izvedbi sanitarnih in higienskih postopkov v servisnem procesu.

Vakuumska črpalka za mleko

Delovni proces takšnih modelov predvideva nastanek zračnega vakuuma v glavni liniji, kjer poteka absorpcija. To načelo delovanja združuje univerzalne v smislu servisiranja različnih tekočin. Mimogrede, komunikacija s takšno tehnično podporo se uporablja tudi za delo z detergenti, pa tudi za razkuževanje rešitev. Seveda je treba mlečno črpalko uporabiti ločeno od podobnih nalog, toda kot primer kemične odpornosti enot je mogoče opaziti takšne aplikacije. Vakuumski modeli so razviti iz nerjavnega jekla iz nerjavnega jekla in jih lahko dopolnjujejo sodobni nadzorni sistemi. Ostanek ostaja le, da izberete kazalnike uspešnosti in uspešnost oblikovanja.

Na trgu industrijske opreme je mogoče najti, in gospodinjski izdelki za mlečno industrijo in evropske črpalke. Kot je za ruske proizvajalce, je družba deluje pozitivno o proizvodnih podjetij "TECHNOCOM" in "Kurganselmash", ki predstavljajo temeljno spremembo najbolj priljubljenih črpalk. Precej povpraševanja in oznaka "sito", v skladu s katero, še posebej, proizvedena za mleko črpalko namenjen za vgradnjo v vakuumsko par kompleksov. Med tujimi proizvajalci omeniti teh blagovnih znamk, kot Prolac, Grundfos in TLS. Kot je bilo ugotovljeno s strani uporabnikov, razvijalci teh podjetij, ne samo prodati visoke standardne modele kakovosti, ampak tudi izboljšati črpalke na različnih tehnoloških področjih.

Zaključek

Pri izbiri katerekoli črpalne enote je pomembno upoštevati sekundarne vidike delovanja. Na primer, za mala in novoustanovljena podjetja so pomembni kazalniki oskrbe z energijo. Najbolj varčen v tem pogledu je centrifugalna črpalka za mleko z enostopenjsko konstrukcijo, čeprav ima lahko različne indikatorje porabe. Prav tako je treba upoštevati značilnosti izolacije hrupa, kakovost tesnilnih spojev, prisotnost zaščitne površinske obdelave in druge lastnosti enote. Pri dolgoročni uporabi teh dejavnikov bo imela pomembno vrednost v smislu vzdrževanja in v smislu dolgoživosti.