Rastlina bela bela: opis, lastnosti, uporaba v hrani

Mar bela, ali drugače, quinoa, je rastlina, ki ima dvoumen ugled. Po eni strani je plevela, ki razlikuje neverjetno preživetje in hitro širjenje. Po drugi strani pa je koristna zelna trava, ki se že dolgo uporablja za hrano. In v tem času se pripravljajo okusne solate in se uporabljajo tudi kot zdravilo za prehlad.

Bela: opis rastline

Verjetno ni takšne osebe v sredini in južnem pasu Rusije, ki tega objekta nikoli ni videl v bližini hiše ali na vrtni parceli. Trava ima veliko sort in je lahko grmičevje ali rastlina z enim steblom in listi.

Listi imajo ponavadi obliko diamant, in robovi so okrašeni s svojimi ne-ostrimi zobmi. Ime lambsquarters rastlina je zaradi vrste belo prevleko na listih na obeh straneh. Cvet cvetenja od konca julija do septembra. Njena socvetje paniculate, lahko njihova dolžina variira od 10 do 45 cm. Ena rastlina lahko dam za sezono okoli 100 tisoč evrov, so zelo vztrajni semena. Ohranijo svojo sposobnost kalijo po prehodu skozi požiralnik živali in ptic. Ne izgubijo svojih lastnosti, in po dolgem bivanje v tleh čaka najboljše pogoje za rast.

Škoda iz plevela

Bela je plevela, ki zahteva stalno uničenje v vrtovih in kmetijskih poljih. Navsezadnje je hitrost razmnoževanja v kinoju zelo velika. S nepravočasno sprejetimi ukrepi umrejo kulturne rastline. V višini lahko rastlina doseže približno meter, kar ustvarja senčenje na vrtovih.

Bojijo se z invazijo te plevela na polja s pomočjo herbicidov in razrahljanjem tal. Na vrtovih lahko pokrijete marmor s črnim filmom, tako da se izžari. Zelenjavne travnate površine, ki so zamašene s kinoja, je treba redno pospravljati, tako da semena nimajo časa za zorenje.

Uporaba pri kuhanju

Ljudje starejše generacije se spominjajo, kako je v lačnih letih vojne belilo močvirje rešilo ljudi od lakote. Listi suhe in pečene palačinke od njih. Najpogosteje se uporabljajo semena, iz katerih so kuhali kašo. Zloraba jedi iz kvinoje lahko povzroči izgubo dušik vsebujočih snovi v telesu. Posledica tega je mišična distrofija in motnje presnove. Oseba je depresija in pride do imunske pomanjkljivosti.

V Romuniji se bela bela uporablja kot začimba za luženje bučk, paradižnika in solatnih paprik. V zimskem času pade na mesne jedi in hominijo.

Za pripravo vitaminske solate potrebujete žarek travni labodi, korenje (lahko ga kuhamo), kislo smetano, čajno žličko kisa in ščepec soli. Vse je zdrobljeno na kakršenkoli način in oblečeno s kislo smetano in kisom.

Obstaja še en recept. Moramo vzeti kislica (60 gramov), kvinojo (160 gramov), kuhan krompir (4-5 srednja gomoljnice), kuhano jajce. Vse sestavine so mleto in mešane. Zabeljena jed z nastrganim hrenom in rastlinskega olja.

Fritters iz kinoa in ovsenih kosmičev

To jedo so pripravili naši predniki v ruskih pečicah. V 21. stoletju so se nekatere palačinke spreminjale. Sestava sodobnega recepta vključuje naslednja zelišča in izdelke:

• kinoa;
• koprive;
• čebula zelena;
• ovseni kosmiči ali moko;
• 1 jajce;
• sol in začimbe.

V skledo mešalnika morate zmleti vse zelenice. Ovsene kosmiči se vlijejo z vrelo vodo in infuzijo 10-15 minut pred nabrekanjem. Povezani sta dve masi, dodamo eno jajce in začimbe. Naslednji ponvi se položi na vroči ponvi in ​​maslu z žlico in ocvrti na obeh straneh. Lahko služite s kislo smetano ali mlekom.

Uporaba v ljudski medicini

Bela se v uradni medicini in farmacevtskih izdelkih ne uporablja. Ampak obstaja veliko ljudskih receptov, ki uporabljajo ta plevela. Kar ni presenetljivo, saj bela marija vključuje karoten, saponin, vitamin C, organske kisline.

Za vlečenje razcepa in zdravljenje ran je uporabljena zdrobljena trava kinoa. Enako sredstvo učinkovito zdravi gnilobo nohta. Za pripravo zdravila je sveže izbrana travo gnetena v malti.

Infuzijo rastline pripravimo na naslednji način. Vzemite 4 žlice sveže zeliščne trave, nalijte kozarec vode in zavrite 15-20 minut. Ohlajeni sestavek obravnava srbenje kože, rane, izpiranje ust z gingivitisom in boleznijo grla. Znotraj vzamete za drisko, glavobole in histerične razmere.

Hipokrat je v svojih naukih omenil infuzijo labodov kot zdravilo za kašelj in hripavost.

Sveža parova trava pomaga pri radikulitisu. Za to je treba rastlino drobiti in nanesti na bolečino v obliki kompresije in pustiti nekaj ur za izpostavljenost.

Sok iz labodov čisti gastrointestinalni trakt in odstrani toksične snovi iz telesa. Za pripravo se surovina prenese skozi mesno mletje, nastala zmes je stisnjena. Sok vzamemo 70 gramov za usta z eno žlico medu pol ure pred obroki. Zunaj se sok zdravi z naglici na nogah.

Zbrati kinoa spomladi, dokler ne cvetijo. Ne uporabljajte travinja, ki raste blizu cest. Najbolje je najti belo marino v počitniški vasi ali v vasi.

Kontraindikacije

Uporablja se v velikih količinah kvinoje, lahko poslabša stanje pri kroničnih boleznih prebavnega sistema. Ne morete se poročiti pri boleznih urinskega sistema, žolčnika, ledvičnih kamnov.

Rok uporabnosti posušene surovine je 1 leto. Po tem obdobju uporaba marije škoduje telesu.