Pridelava grozdja na Uralu: sajenje in oskrba, obrezovanje, priprava na zimo

Ne tako dolgo nazaj se je grozdje na Uralju štelo za nekaj neverjetnega. Navsezadnje je plodna liana vedno potrebovala veliko toplote in svetlobe. In samo prebivalci južnih predelov države bi lahko uživali v čudovitih jagodah te kulture. Zaradi tega, da so se pojavile nove sorte, ta rastlina postane obetavna za gojenje v težkih pogojih.

Podnebje Uralov

Rastoča južna kultura na tem ozemlju ni lahka naloga. Samo prava izbira sorte bo prinesla žetev koristnih in okusnih jagod. Urali se nahajajo v različnih podnebnih conah: zmerno in subarctično. Cirkopolno območje je značilno za ostro podnebje, kjer se temperatura zniža na -24 pozimi^oC. V tej coni je bolje, da posadimo samo sorte zimsko trdo. So veliko bolj stabilni in se razlikujejo od zmrzali odporne, da lahko prenesejo prenizke temperature skozi celo zimo. Grozdje, odporno proti zmrzovanju, lahko nosi samo kratkotrajne zmrzali.

Pridelava grozdja na teh območjih ni omejena na pridobivanje zonske sorte. Pomembno je izvajanje kmetijskih tehnik, pa tudi pripravo grozdja za zimo. Za podnebje v zmernih latitudah je značilna izguba velike količine snega, ki služi kot zimski pokrov za trto. Vendar pa je na južnem Uralju tudi grozdje. V zimskem času temperatura v tej regiji v primerjavi z bližnjepolarno regijo ni tako nizka (-16^oC), vendar pri gojenju toplotno usmerjenih rastlin vedno spremlja tveganje.

Težave z gojenjem grozdja na Uralu lahko nastanejo zaradi nepredvidljivega poletja. Lahko poplavijo pridelke s težkimi deževami ali pa so vroče in suhe. Dogaja se, da je v vseh poletnih mesecih hladno vreme.

Primerne ocene

Sorte grozdja za Uralje so izbrane s krajšim obdobjem vegetacije. Za vinsko trto je dosegel polno zrelost, je treba rastlina sort vinske trte zgodaj in srednjeročno zorenje. Obstajajo že sorte, ki so se na najboljših možnih načinih izkazale v pogojih hudega podnebja. Ti vključujejo: "Aleshenkin", "Negro", "Clary Schatiloff bela", "Samokhvalovichy" "Lydia", "Schatiloff spomin", "Muscat rožnate barve zgodaj", "lepotno severa" ( "Olga"). Od teh lahko prepoznate najbolj nepretrgane sorte, ki bodo ustrezale tistim, ki bodo na odprtem pridelovali grozdje na Uralju. Naj bolj podrobno razmislimo o treh najhlapnejših deževnikih:

• "V spomin na Dombkovsky" - prva sorta v smislu zorenja. Prvo sadje lahko odstranite po 3 mesecih. Jagode so temno modre, pikčaste, grozdi so srednje (400 g). Znana je po intenzivni rasti poganjkov, ni izpostavljena glivičnim boleznim, dobro prenaša suho, veter in mraz do -27^oC. V pogojih severnega poletja prvi plodovi zorijo konec julija.
• "Aleshenkin" - zgodnja tabela sorte z grozdjem. Jagode so smaragdne, ovalne, sladke. Listi razrezani, sijajni. Zrelost je 4 mesece. Ščetke so zelo velike. Padec temperature prenese na -27^oC. Ker je vinska trta bolj odporna proti zmrzali kot spodnji del pridelka, se za to zanesljivost ta sorta prilije na bolj odporne podlage.
• "V spomin na Shatilov." Grmovje so srednje, trte zorijo v razmerah hladnega deževnega poletja. Normalno prenaša temperaturo na -34^oC. Ovalne jagode rumenkaste barve s povprečno vsebnostjo sladkorja. Razlikujejo se v popolni odsotnosti graha.

Nekonvencionalne sorte

Ne tako dolgo nazaj so bile pridelane nerazvite sorte grozdja, ki se lahko gojijo v regijah z mrzlim podnebjem. Te sorte so še vedno malo znane, vendar si zaslužijo razmišljanje, ker lahko prenašajo zmrzal na -40^oS. Domači rejci so uspeli vzgajati vrsto hibridov, katerih "prednik" je drobno sadik Amur liana. Spodaj so sorte iz izbire Potapenko AI:

• "Amur preboj". Grm je močan, skoraj ni izpostavljen bolezni. Jagode so vijolične z odtenkom maline, imajo gosto lupino, veliko, visoko v sladkorju. Grozdi so zelo veliki, pod ustreznimi pogoji dosegajo 1 kg teže.
• "Ametist". Kultura z močnimi poganjki in nagubanimi listi ima močno odpornost proti boleznim. Izvede zmrzal na -35^oC. Plodovi zorijo konec poletja. Zorenje vinske trte je odlično, grozdi niso preveliki (500 g). Jagode so skoraj črne s temno vijolično barvo, zelo sočno, vsebnost sladkorja je 22%. Ta sorta je dobra, ker ima kratko obdobje zorenja jagod.
• "Amur Triumph". Liana odlikuje močna grmičevja in povečana odpornost proti zmrzovanju. Lahko prenese padec temperature na -40^oC. Žetev zrela konec avgusta. Ta sorta ima okorne ščetke z velikimi črnimi jagodami. Ker trte rastejo, se donos in velikost sadja povečujeta vsako leto.
• "Marinovsky." Ustreli močno, se razlikujejo v velikem številu jajčnikov. No zorenja do začetka septembra. Grozdje je majhno. Jagode so podolgovate, majhne, ​​imajo temno modro barvo in močno kožo. Odpornost proti zmrzovanju do -32^oC. Po zmrzali se zmore obnoviti. Oidij je nestabilen.

Zgornje sorte grozdja so obetavne, saj jih rejci uporabljajo za vzrejo novih hibridov. So združene s vrstami, ki imajo boljše okusne lastnosti.

Tudi neomejene sorte grozdja ameriške vzreje si zaslužijo razmislek. Obstajajo sorte, ki so že dolgo priljubljene, v Rusiji pa so znane pod imenom "Isabella". To so nepretrgane, odporne liane, ki lahko prenesejo padec temperature na -35 brez zatočišča.^oS. Kar zadeva vsebnost sladkorja, lahko te jagode presegajo celo skrite sorte grozdja. Vendar pa je priporočljivo, da se začnejo kmetje, ki gojijo grozdje na Uralu, posvetiti še en razred.

• "Alfa". Zgodnja srednja vinska trta je bila pridobljena zaradi prehoda dveh ameriških sort - Riparia in Labrusca. Novi hibrid zlahka prenaša hude zmrzal (-40^oC). Zunaj, spominja na "Isabella", vendar se razlikuje prej v zorenju. Lepo okrogle oblike jagode imajo vosek premaz, v rokah se nahajajo tesno. Znana je po intenzivni rasti poganjkov in je že znana vinogradnikom v severnih regijah. Slaba stran je, da jagode imajo visoko kislost.
• PrairieZvezda ("Prairie Star"). Druga sorta z nenavadno okusnimi jagodami, zelenkasto-rumene barve in gostimi ščetkami. Imajo trdno strukturo (hrustljavo) in uravnoteženo vsebnost kisline in sladkorja. Grm je odporen proti sivi gnilobi in plesni. Grozdje te sorte je prilagojeno za gojenje v severnih regijah in lahko prenese nizke temperature na -38^oC. Uporablja se za proizvodnjo vina in hkrati je menz.

Rezanje in sajenje

Na nekaterih območjih lahko sadike kupite v vrtcu ali na trgu. Da bi jih raste, morate pripraviti najmočnejše potaknjence od jeseni. V februarju so postavljeni v primerne pogoje za kalitev. Sadike so posajene maja v sončnem toplem dnevu. Saditev grozdja na Uralu vključuje naslednje ukrepe:

• Za mlade grmovje vnaprej kopati jarko. Njegova dolžina se izračuna s številom razpoložljivih rastlin, katerih razdalja je približno 2 m.
• Dno je prekrito z ohlapnim trdnim materialom, na primer z majhnimi kamni ali ruševinami. Na vrhu drenažne vode izlijemo, pomešamo z lesno žago.
• Na določenih krajih kopati luknje in saditi sadike pod kotom 45 stopinj. Morajo jih urediti tako, da so vrhovi usmerjeni proti jugu, in korenine na severu. Nato bo sama liana dosegla sončno stran.
• Nato so napolnjene z vodo, kasnejša navlažitev se izvaja redno in zmerno.
• Pridelava grozdja na Uralju na prostem, je pomembno zagotoviti, da pozna zmrzali ne ubijajo mladih sadik. Film za zavetje mora biti vedno pri roki. Treba je pokriti tla okoli mladih rastlin, tako da se greje hitreje. V ta namen uporabite črni film.

Se osvobodite težav s segrevanjem grozdja v spomladi, potaknjenci, vzklila v februarju, se lahko posadili konec junija.

Skrbi

Gojitev grozdja na Uralu pomeni še nekaj aktivnosti.

Na začetku poletja po vrsti s sadikami morate nastaviti rešetko.

Zalivanje se izvaja v celotni sezoni 3-krat. Pri suši se ta znesek lahko poveča. Voda rastline pod koreninami.

Tla v bližini grmovja ne bi smela biti odprta. Postavljen je sloj mulca ali posajenih sideratov, ki pozitivno vplivajo na razvoj rastlin.

Če so bila gnojila uvedena pri pripravi lukenj, jih bo v prvih nekaj letih dovolj.

Za stare grme je gnojenje obvezen ukrep za nego grozdja na Uralu. V avgustu ali septembru, ko se poganjki osvobodijo resnosti ščetk, je treba trto obnoviti. Za dober pridelek prihodnje leto ga je treba dobaviti z organskimi gnojili. Gnoj, piščančji gnoj, les jesen, kompost, zeliščni čaji - vse to je idealna izbira za vinsko trto moči.

Poletna skrb za grozdje

Skupaj z spomladanskim obrezovanjem je treba spremljati število jajčnikov. Na vsaki strehi ne smejo biti več kot 5 kosov.

Ko zelene poganjke prehitevajo svojo rast rasti, jih je treba povezati. Za zagotovitev, da zelena masa ne odvzame sil iz obrata, je potrebno redčenje. Iz sinusov listov odstranite vse oblikovane stepenice, kot tudi brke. Te tehnike je treba izvajati redno, z začetkom v juniju in koncem avgusta.

Skrb za grozdje na Uralu v avgustu pomeni obrezovanje zelenih vej. V prvem tednu tega meseca so rezali sadno obrezanih poganjkov (do prvega prave liste). Ker so vse metode skrbi za grozdja na tem območju zmanjšala za, da se pospeši proces zorenja, da preprosto ne more storiti brez rezanja poganjkov. Grozdje po tem dogodku dozoreva veliko hitreje in jagode postanejo velike. Vendar pa je treba opozoriti, da to daje zagon pojavu novih stopnic, ki jih je treba pravočasno raztrgati.

Grozdne ščetke je treba osvoboditi od prekomernega listja. 20 dni pred masovnim odstranjevanjem sadja je potrebno odrezati stare liste in tiste, ki ustvarjajo senco jagod.

Nekateri vinarji opravljajo še eno skromno operacijo. V avgustu, na ščetkarjih z jagodami, skrbno izrezajo majhna deformirana jagodičja.

Nato se pogovorimo o pravilnem pridelovanju grozdja jeseni na Uralu. In kaj bi bilo treba narediti spomladi.

Obrezovanje

V prvi sezoni ima rastlina možnost, da se dobro raste in se dobro koreni. V prihodnosti je potrebno prilagoditi grozdje. Treba jih je oblikovati in imeti optimalno velikost, kar bo v veliki meri olajšalo skrb za pridelek. Opaziti je, da grozdi na dobro urejenih grmovnjah rastejo večje, jagode pa postanejo bolj okusne.

Nato upoštevajte, kaj morate poznati začetno grozdje, katere tehnike je treba izvesti spomladi in kako pravilno zmešati grozdje za zimo.

Izvedba obrezovanja se prične naslednje leto po zasaditvi v pomladnih mesecih. Vse poganjke so odrezane, tako da ostanejo 4 oči. Poleti se oblikuje grmiček in ga deli na dva dela. Vsak rokav oblikuje dve poganjki.

Za tretjo sezono se izvaja selektivno obrezovanje. Skrajšajte zgornje poganjke in jih pustite na 10 očeh. Spodnji bič, ki raste od zunaj, se razreže v 4 ledvice. Potrebno je pustiti samo en moški pobeg, ki ima dolge internode. Zaporedno obrezovanje prispeva k pravilni tvorbi rokava in stebla.

Razmislite, kako pravilno zrežite grozdje za zimo. Jesenje obrezovanje je tanjšanje krošnje. Odstranite vse odvečne poganjke. Preostale veje se skrajšajo tako, da se pri nagibanju vsaka predhodna veja komaj dotakne naslednje podružnice. To bo omogočilo enakomerno postavitev bičov, preden bi pridelali grozdje.

Priprava za zimo

Kako pokriti grozdje za zimo na Uralu je ena najbolj perečih vprašanj, ki so jih postavili prebivalci težkih podnebnih območij. Ker je vreme v teh regijah nestabilno in nagnjeno k predstavitvi "presenečenj", je treba upoštevati nekatere nianse pri pripravi trte v zimskem obdobju. Tu je pomembna previdnost. Mogoče se zgodi, da poskušate zaščititi svoje grozdje pred zmrzaljo, ga lahko izpostavite boleznim. Če ga pred časom skrijete in se začne odmrznitev, lahko trte postanejo plesni, kar kaže na glivično lezijo. Zato je treba zavetje opraviti ob zimskem vremenu in pri konstantni temperaturi najmanj -5^oC.

Obstaja več načinov za ogrevanje grozdja, v katerem se uporablja različni material za zavetje. Najprej morate čiščenje območij okrog trte vinske trte z veje, listja in drugih razbitin. Najpogostejša metoda zatočišča je ohraniti trte pod bergom. To je brezplačen grelec, ki je vedno pri roki.

• Lapnik. Izkušeni kmetje vedo, kako skriti grozdje za zimo na Uralu, zato priporočajo oblikovanje zanesljivega odpadka za trepalnice. Če so položeni na golo tla, se lahko zmočijo, ko se tla po zimi začnejo odmrzniti. Na tleh položite plast suhih igel ali ustvarite strukturo palic in desk v obliki talnih oblog. Trta je vezana v snopu ali lepo položena v obroče. Mladi biči so običajno prilagodljivi in ​​lahko ozdravljivi. Da ne bi otežili te metode, je treba pri obrezovanju grozdja odstraniti stare poganjke, stare več kot 5 let. Lapnik nalaga debelo plast, ki tvori drsnik in posuti s suhim snegom. Če bo zima padel sneg, se bo pokrivni sloj naravno povečal. V nasprotnem primeru je treba zlaganje snežnih grozdov na kup z lapnikami.
• Laminatne talne obloge. Primerno zatočišče je laminat, saj ima visoko zračno prepustnost in dobro ohranja toploto. Grapevine odstranjeni iz rešetke in vezani na enak način, kot je opisano zgoraj. Na vrhu je nameščena laminata, ki je pritrjena na straneh s kamni. Robovi pokrivnega materiala na obeh straneh ostanejo v bližini, da omogočajo prodor zraka.
• Navpični način skrivanja. Ta metoda pomeni ločeno segrevanje koreninskega sistema in vinske trte. Pljeskavica, ki se nahaja na reili, je pokrita z vejami iglavcev in vezana z agrofiberom (film). Okoli gošče ustvarite dodaten sloj mulčenja od tal, slame ali gredice. Te strukture zavezujejo vinogradnika, da sledi snežni odeji pozimi. Najbolje je, če je zavita liana v velikih nihalih.

Pomladna nega

Spomladan sneg se počasi topi, tako da je čas, ko se bo vdihnil in mimo časa močnih zmrzal. Približno aprila ali maja se vinograd zavrne iz zavetišča. Na odprtem in soncu se vinska trta postopoma navajata. Najprej se film odstrani nekaj ur, nato pa se ta razlika povečuje. Bolje je, da to storite v oblačnem vremenu ali zjutraj.

Treba je takoj vzpostaviti nosilce grozdnih grmov, tako da jih po potrebi lahko pokrijete s prekrivnim materialom.

Poleg vsake rastline je priporočljivo namestiti vlažilno cev, ki se izkoplje v tla 0,5 m. Voda je treba zaliti s toplo vodo. Uporaba te metode ogreje korenine in hitreje pospešuje vinsko trto.

Na koncu

In končno, najbolj zanimivo vprašanje: "Kdaj zbrati grozdje na Uralu?". Očitno je, če upoštevamo vsa zgoraj navedena agrotehnična pravila, to lahko storimo v prvi polovici septembra. Če ne upoštevate masovne pridelave sadja, lahko nekatere nove sorte lianas že v avgustu privoščijo vinogradnikom. Ker dosežki rejcev niso mirni, so imeli prebivalci mrzle regije tudi priložnost, da uživajo okus južnih jagod.