Poreklo in raznolikost gojenih rastlin. Zanimiva dejstva o gojeni rastlini

Kulturne rastline so tako trdno utrjene v človeškem življenju, da malo ljudi razmišlja o tem, kje se je začela zgodba o njihovem gojenju. Če potrošite zelenjavo in sadje za hrano, se oseba ne sprašuje, kako so videti njihovi divji sorodniki in kako raznolika je sorta gojenih rastlin.

Zgodovinska dejstva

Skoraj vse znane današnje kulturne rastline imajo svoje zgodovinske korenine, ki določajo središča njihovega videza in postopno preoblikovanje.

Poreklo gojenih rastlin se pripisuje 50 000-60 000 pr. N. Št. e. Pred tem obdobju, je bila zbirka rastlin, način preživetja plemena, ki je bila odgovorna za ženske. Zgodovinski dokazi, da so ljudje začeli, da bi velike in zdrave žitarice in sadje, da jih raste v bližini so njihovi domovi stari posoda, lonci in potrebščine v grobnici svojih risb.

Do zdaj je najbolj priljubljenih 640 vrst gojenih rastlin znano, da je od njih prišlo okoli 400 Južna Azija, 50 iz Afrike, več kot 100 iz Južne in Severne Amerike, preostanek iz Evrope.

Zanimiva dejstva o gojenih rastlinah, kot je pšenica, kažejo, da so žita prva vrsta, ki so jo ljudje začeli rasti v bližini hiš. Potrditev te izjave so najstarejše malte in pištole, najdene v naseljih cavemen.

Centri gojenja rastlin

V 20. stoletju so znanstveniki lahko natančneje določili, od kod prihajajo sodobne vrste gojenih rastlin. NI Vavilov je geografijo rastlinstva razdelil na 7 območij:

1. Tako je južna Azija postala naprimer 33% udomačenih vrst. Kulturne rastline (primeri so na voljo v delih Vavilova), kot so riž, sladkornega trsa, kumare, jajčevci in mnogi drugi, prišli k nam od tam.
2. Vzhodna Azija nam je dala 20% gojenih vrst, kot so soja, proso, češnja, ajda.
3. Jugozahodni del Azije je rodno mesto pšenice, rži, stročnic, repa, kar je 4% rastlin.
4. Sredozemski del vsebuje 11% znanih gojene rastline. To je česen, grozdje, korenje, zelje, hruške, leča in druge.
5. Etiopija je postala rodno mesto 4% vrst, med njimi čičerika, ječmen, kavarno.
6. Srednja Amerika je dala svetovno koruzo, bučo, tobak, kakav.
7. Južna Amerika ima v lasti krompir, koko, oki, cinchona.

Še vedno je mogoče najti divje sorodnike vseh teh rastlin. Na to zanimivo dejstvo o gojeni rastlini ne konča tam.

Izbor starodavnih ljudi

Žlahtnitelje je skoraj nemogoče poklicati jame ali poznejše vrste človeškega razvoja, vendar so imeli določene sposobnosti pri izbiri in pridelavi rastlin.

Arheologi so prišli do zaključka, da se je kmetijstvo in sedentarni življenjski slog kot način preživetja začelo uporabljati pred 10.000 leti. V tem obdobju se šteje začetek akulturacije rastlin. Pravzaprav so kulturne rastline (primeri, ki jih arheologi najdejo na mestih s starodavnih krajev) začeli razkriti že pred tem.

Znanstveniki trdijo, da so zbrani divje zrna, koščičasto sadje in druge rastline zrasel v bližini mesta, starih ljudi, ko se zbudijo v jamah zrn ali vrgli skupaj z ostanki. Ženske plemena so vzeli, da pobijejo plevel v bližini takšnih "nasadov", ki so preživeli do danes.

Postopoma so ljudje začeli odvzeti korenine, zrna in kosti najbolj okusnih in velikih sadov ter jih namerno zasajili v bližini svojih domov. Tako se je rodilo kmetijstvo, kar je spodbudilo novo raven človeškega razvoja.

Raznolikost gojenih rastlin v naših dneh

V našem času je reja postala znanost, ki deluje ne le na donosu gojenih rastlin, temveč tudi na njihov okus in povečano preživetje. Skoraj vse vrste zelenjave, sadja in žit, ki jih moderni ljudje jedo, so hibridne, to je umetno izločene.

Zanimiva dejstva o kultivirani rastlini, ki ni bila le izbrana, temveč prečkajo z drugimi vrstami, je, da se pridobi povsem nov organizem, ki v naravi nima analogov.

Križi, ki so umetno izpeljani v laboratorijih, so enkratni semenski material, a zahvaljujoč se njihovi količini okusnih, pridelanih visokih pridelkov gojenih rastlin, se je večkrat povečalo.

Danes ima hibridizem žita, in sadje ter dobro poznamo zelenjavo, kot so paradižnik, paprika, kumare in mnogi drugi.

Gojene kumare

Obdelana kumarica je na naši mizi tako sveže kot v pločevinkah tako znana, da se ne vprašamo "kako je prišlo do nas na splošno".

Izkazalo se je, da je bila kumareva pot do naše mize precej velika, saj je njena matična država Indija in Kitajska. Pred 6.000 leti je bila ta zelenjava gojena, čeprav njeni stari kongenerji še vedno rastejo v indijskih gozdovih, kot so trta, drevesni debla, in tudi za vrtnarjenje ograj in žive meje.

Na freskih v starodavnem Egiptu in nato v starodavni Grčiji je bil ta zelenjavec prikazan na mizah bogatih ljudi in je bil dolgo časa na voljo le visokim ljudem.

V Evropi so kumare prinesle Grke, njihovo širjenje pa je postalo hitro zaradi njihovega okusa in zmožnosti soljenja za prihodnost za zimo. Danes je ta zelenjava na voljo vsem in povsod. Vsak pridelovalec zelenjadnic meni, da je njegova dolžnost, da raste dobra žetev kumar, za kar se uporabljajo sortne in hibridne sorte.

Gojenje rastlin v zaprtih prostorih

Ljudje so cenili rastline ne samo zaradi možnosti, da bi jih pojedli, ampak tudi zaradi svojih zdravilnih lastnosti, pa tudi lepote. Zanimivo dejstvo o kultivirani rastlini, ki je iz divje države postala standard lepote in nežnosti, se dotika rose.

Rose je v starih časih postala simbolična roža. Torej, glede na indijske legende, Lakshmi, boginja lepota, se je rodil v rosebud. Poslušala je pesmi pesmi v različnih državah in ves čas, njena domovina pa je bila tropska jugovzhodna Azija. Od tod se je gojitvena rastlina vrtnice preselila v antično Grčijo, kjer se je imenovala cvet Aphrodita. V starodavnem Rimu so celo postavili rastlinjake za vrtnice, tako da cvetijo skozi celo leto.

Danes je na stotine sort te rastline znano, vzrejo rejci za cvetličarje celega sveta.

Moderne vrtnice gojijo na prostem, v loncih na oknih, v rastlinjakih in zimskih rastlinjakih. Od tega je pripravljen okusen in zdravo marmelado, olje vrtnice pa velja za eno izmed najdražjih, saj 500 kilogramov cvetnih lističev porabi za proizvodnjo enega kilograma.

Kulturne sadove

Tako kot žita in zelenjava so sadje postali predmet gojenja v starodavnih ljudeh. Koristne lastnosti jagodičja in sadnih rastlin ter njihova sposobnost, da jih rešijo v suhi ali mokri obliki, so postali trajni objekti skladišč. Najbolj znani plodovi so jabolka, divji sorodniki, ki jih najdemo v obdobju kreda in datumi. Danes so številna sadna drevesa, ki so veljala za tuje od 200-300 let, navajena na vrtove na zasebnih parcelah.

Prihodnost gojenih rastlin

Rejci po vsem svetu še vedno delajo v svojih laboratorijih, da bi ustvarili nove rastlinske pridelke, ki se lahko uveljavljajo v razmerah, ki so zanje nenavadne in dajejo neprimerljive pridelke.

Zahvaljujoč njihovim prizadevanjem, gojene rastline bolje prenašajo spremembe v podnebju, izčrpavanje talne plasti zemlje in hkrati prinašajo dobre donose.

Mnoge kulturne rastline so začele dati dva pridelka na leto ali na sezono, saj so prejeli hibridno utrjevanje. To daje upanje, da bodo v prihodnosti na naših mizah sveže zelenjave in sadja, katerih domovina je že večkrat prenehala biti posamezne države, in ves svet je postal.