Restavracija Buono: Italija je bližje, kot se zdi

Edinstvena kombinacija čudovite panorame ruske prestolnice in arhitekturnega okusa Stalinovega visokogorja sta restavracijo Buono spremenila v eno najbolj priljubljenih krajev s čudovitim razgledom.

O mestu

Mreža "Bono" je zamisel znamenitega gospodarstva projekta Northern Capital Ginza. Kar zadeva moskovsko institucijo, je v času svojega obstoja uspelo stisniti veliko število kolegov "v trgovini".

Apartmaji v restavraciji Buono ponujajo obiskovalcu čudovit razgled na panoramsko mesto, ki omogoča sočasen občutek razkošja. Restavracija se nahaja takoj na dveh nadstropjih obnovljenega kompleksa Radisson Royal. Taka prednost ni mogla pomagati ustvarjalcem.

Večina sedežev se nahaja vzdolž oken, impresivno z njihovo velikostjo. Terasa restavracije dobesedno potone v rastlinah, kar gostom omogoča, da čutijo hlad, medtem ko v središču metropole.

Koncept kuhinje je italijanski klasik, predstavljen v obliki okusnih in dišečih jedi. Tukaj lahko uživate v gastronomiji, pripravljeni v skladu z edinstvenimi recepti sončnega Apeninskega polotoka.

Razvedrilna stran restavracije bo presenetila tudi najbolj navdušeni metropolitanski zabaven party. Širok spekter koktajlov, elitnih alkoholnih izdelkov po dostopni ceni, inteligentni javnosti, poživilni motivi - vse to ne bo motilo nobenega gosta.

Posodobljeni meni restavracije Buono

Konec maja je kuhar italijanske panoramske ustanove Christian Lorenzini gostom predstavil nove jedi, kjer je bila osnova za kuhanje morski sadeži, zelenjava, zelenjava. Sestavine zagotavljajo šok odmerek vitaminov vsem organizmom, ki so utrujeni od zimske sezone, sam meni pa je postal svetel in izrazit morski.

Pojavili so se hladni prigrizki:

• karpacio mesa hobotnice z arugulo in parmezanom ter tudi avokado izlije - 2.950 rubljev;
• sevice iz morskega basa s spektakularno služijo v obliki steklene bučke z dimom - 980 rubljev;
• solata z iztrebki v vrednosti 2650 rubljev, oblečena z omako s pistacijami in jogurtom.

Za vse ljubitelje riža in testenin je Christian pripravil:

• rižoto z kraljevim rakom in artičokom - 2900 rubljev;
• debele cevi pakerjev s curry omako - 1950 rubljev;
• domače dobrote s špargljem, langoustinom in dišečo rezino tartufa (toskansko) - 6900 rubljev.

Nadaljevanje razvoja morske teme je bila rakovica Kamchatka, vročena s pečenim avokadom in mešana solata. Za 100 g bo moral plačati 980 rubljev. Teža glavne sestavine je približno dva kilograma, zato je priporočljivo naročiti jed za prijateljsko ali družinsko praznovanje.

Posodobljeni meni restavracije Buono ni pozabil na meso. Zdaj lahko uživajo v najbolj občutljivem filetu-mignonu - svinjsko, začinjeno z gobovo omako in komarčkom, mariniranim v Calvadosu. Stroški posode znašajo 1050 rubljev.

Poleg tega je prišla nova različica pice, ki bo morda kmalu dobila naslov najdražjega v prestolnici. Vroče jedi in seveda desertna kartica so bila posodobljena.

Ponos hiše: domače testenine

Restavracija Buono jo pripravi izključno ročno iz najpogostejših sestavin, ki so na voljo: moko, jajca in sol.

Za pripravo testa vzemite pšenico ali podoben italijanski semolu. Polizdeljene testenine lahko kupite v ustanovi in ​​kuhate doma, to je samo rok uporabe le nekaj dni.

In tisti, ki se želijo naučiti pripravljati italijanske testenine, "Bono" ponuja, da se udeležijo vrhunskega razreda v vrednosti 5000 rubljev, kjer vsakdo, ki želi spoznati tanke stvari in skrivnosti okusne omake.

Mnenje gostov

Mnenja o restavraciji Buono so izredno pozitivne. Po mnenju mnogih obiskovalcev je težko izbirati med notranjostjo in kuhinjo - vse je na visoki ravni.

Kljub dejstvu, da je institucija zasnovana za bogato publiko, so vsi radi za Bono. Tukaj je z uspehom na voljo bankete, družinske večerje, romantična srečanja in preprosto prijazna srečanja.

Restavracija Buono v Moskvi: kako priti tja

Če želite priti do ustanove "Bono", ki se nahaja na aveniji Kutuzovsky, 2 v stavbi 1, se morate osredotočiti na postajo podzemne železnice "Kievskaya" Filevska linija. Po vstopu v mesto v smeri železniške postaje v Kijevu, bodite pozorni, da čez cesto od vaše lokacije mora biti SEC "European". Če se obrnete na desno in čez 50 metrov, boste videli ustavitev. Počakajte na enega od minibusov z naslednjimi številkami: 10M, 506M, 523, 818 ali 560M ali številko avtobusa 91. Nato morate voziti dve postaji v hotel "Ukrajina". Ko boste zapustili prevoz, boste videli hotel Radisson Royal, kjer se ustanova "Bono" nahaja na 29. in 30. nadstropju.