Modri ​​čaj: uporabne lastnosti, značilnosti kuhanja, vrste

Čaj je čudovita dišeča pijača, ki jo cenijo po vsem svetu. Izbira čajev je zdaj neverjetno velika: bela, zelena, modra, rdeča, črna. Vsak od njih je dober na svoj način. V tem članku želimo govoriti o modrem čaju, njegovih lastnostih in značilnostih.

Modra pijača

Modri ​​čaj iz Tajske - tonična, zdravo pijačo, ki je dobila ime po lepi senci po pivovarstvu. Toda ta vrsta nima nič skupnega s kitajskim oolonom, ki ima tudi podobno barvo.

Tajski modri čaj se dobi iz rastline s čudovitim imenom klitorisa ternary. Poganjki klitorisa segajo v dolžino 3,5 metra. Raste samo na Tajskem. Zaradi tega se rastlina pogosto imenuje "tajska orhideja".

Čaj modre barve je postal zelo priljubljen ne le med samimi Thaisom, temveč tudi med gosti v državi. Pijača ima čudovito lepo barvo. Poleg tega je neverjetno uporabna. Zahvaljujoč njenih zdravilnih lastnostih ljudje v jugovzhodni Aziji doživljajo tako veliko.

Čajna proizvodnja

Modri ​​tajski čaj je na zanimiv način. Rastlinske rastline se pridelujejo šele zgodaj zjutraj, pri čemer so le tisti brsti, ki imajo tri cvetne liste primerne. Nadalje se sušijo tako, da središče ostane rahlo vlažno in zato ohranja vse uporabne lastnosti.

Na splošno postopek sušenja poteka v več fazah. Surovine so sušene na prostem deset ur. Še mokri cvetni lističi se oksidirajo, potem pa so popolnoma posušeni. Kompleksna večkratna obdelava je potrebna, da se ohrani elastičnost izdelka.

Na samem koncu zdravljenja cvetje opravi postopek fermentacije, kar je zelo pomembno za pridobitev visoko kakovostnega izdelka. Na tej stopnji posušene liste položimo na hladen, vlažni prostor in redno mešamo. Ta preprosta, vendar učinkovita tehnologija vam omogoča, da shranite vse dragocene snovi v čaj.

Najnovejša faza proizvodnje je ročno zlaganje posušenih brstov v tesne kodre.

Mimogrede, med kuhanjem modrega čaja lahko ugotovite, ali so bile vse tehnologije ohranjene med postopkom proizvodnje in sušenja. V primeru, da je bilo vse pravilno opravljeno, morajo pripravljeni brsti ostati nedotaknjeni in se ne razgraditi v ločene elemente. Kot rezultat, bi morali dobiti čudovit modri čaj. Posebno učinkovit je pijača v prozorni posodi.

Sestava kurativne pijače

Modri ​​čaj iz Tajske vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov:

1. Železo, ki ugodno vpliva na cirkulacijski sistem. Prispeva k obogatitvi kisika v krvi. Poleg tega železo krepi strukturo nohtov in las.
2. Manganov spodbuja asimilacijo železa v telesu in sodeluje tudi v procesu nastajanja celic.
3. Fosfor se nahaja v velikih količinah v čaju. Uporaben je za kostno tkivo in zobno sklenino. Poleg tega element spodbuja proizvodnjo ogljikovih hidratov in beljakovin, izboljša metabolni proces. Fosfor je pomemben element v procesu prenosa živčnih impulzov.
4. Vitamin B1 prispeva k normalizaciji gastrointestinalnega trakta in ima tudi ugoden učinek na živčni sistem.
5. Vitamin K pomaga pri upočasnitvi procesa staranja.
6. Vitamin B2 je izjemno pomemben za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema, za pravilno delovanje metabolnega sistema in za ostrino vida.
7. Vitamini C in E so znani kot oksidanti, ki pomagajo krepiti imuniteto. Poleg tega nas varujejo pred vplivom prostih radikalov, s čimer se zmanjša tveganje za nastanek bolezni.
8. Vitamin B12 ni nič drugega kot naravni antidepresiv, ki ščiti naše telo pred škodljivimi učinki stresa.

Koristne lastnosti čaja

Uporabne lastnosti modrega čaja iz Tajske že dolgo uporabljajo ljudje. Tako je na primer priporočljivo, da ga uporabite za tiste, ki zaradi svojega poklica nenehno napenjajo svoj vid. Vitamini, ki jih vsebuje pijača, prispevajo k normalizaciji vidnega stanja ter o čiščenju in širjenju krvnih žil vizualnega sistema. Pijača je dobra za katarakto in glavkom.

Poleg tega ima modri čaj ugoden učinek na kardiovaskularni sistem. Minerali in mikroelementi razširijo posode, povečajo njihovo prepustnost in elastičnost. Pitje je priporočljivo za Alzheimerjevo bolezen, ker vsebuje v velikih količinah mangan in fosfor. Redna uporaba čaja bo izboljšala spomin. Poleg tega je pijača dobra za sprostitev. Čaj se lahko varno pripisuje naravnim antidepresivom.

Blue Slimming Tea

Modra pijača ima nenavadno barvo, poleg tega pa velja za zelo učinkovito orodje za ženske, ki želijo ohraniti lepoto. Čaj pomaga vzdrževati zdrave lasje in nohte. Poleg tega snovi v njem prispevajo k ohranjanju kalcija v telesu, kar je potrebno za moč kosti in zob.

Nič manj dobre pijače in za izgubo teže. Rože Clitoris bogati s polifenoli, ki pomagajo razgraditi maščobe. Postopki izmenjave v telesu izboljšujejo delo zaradi kompleksa vitaminov v čaju. To omogoča telesu, da zviša in upočasni proces staranja.

Mnogi skeptiki trdijo, da pijača nikakor ne vpliva na proces izgube teže. Vendar pa je Univerza v Koloradu objavila rezultate študij modrega čaja. Torej, strokovnjaki menijo, da pijača še vedno lahko preprečuje debelost in postane asistent v boju proti njej. To potrjujejo raziskave. Seveda to ne pomeni, da bo pitje samo čaj rešilo vse vaše težave. Toda kot ena od komponent kompleksnega pristopa v boju proti debelosti je pijača učinkovita, saj vsebuje antioksidante.

Znanstveno dokazano, da čaj vsebuje kofein, ki pomaga prižgati maščobe. Poleg tega ima pijača diuretični učinek. Katehini v čaju so zelo dobri antioksidanti, ki pospešujejo presnovne procese in s tem ustvarjajo predpogoje za izgubo teže. Prav tako je treba spomniti, da modra pijača vsebuje polifenole, ki služijo kot preventivni dejavnik za sladkorno bolezen tipa 1.

Kako pravilno napolnimo pijačo

Modri ​​kitajski čaj mora biti sposoben pravilno pivo. Za to morate vzeti porcelan ali stekleno pivovarno. Nato kuhamo vodo in nalijemo v čajnik strmo vrelo vodo. Nato tekočina stoji v pivnici sedem minut, po kateri je treba nekaj vsebnikov spustiti v posodo in pokriti s pokrovom na vrhu. Ko je pijača napolnjena deset minut, se lahko porabi. Iste socvetje je mogoče večkrat kuhati. Modra pijača nima močnega vonja. Ni težko, a nekateri verjamejo, da je njena aroma podobna zeliščni infuziji.

Da bi izboljšali okus pijače, lahko v njej dodate listje ribeza, balzam za limone, meto in limone. Poleg tega bo tak čaj še bolj uporaben. Mimogrede, ko dodate limono, pijača spremeni barvo, postane svetlo vijolična.

Pravilna uporaba

Modro pijačo za zdravljenje je treba sprejeti po tečaju. Če želite iti skozi preventivni tečaj za oči, je treba čaj piti tri tedne vsaj dve skodelici na dan.

Toda pri hujšanju je povečanje dnevnega odmerka na tri skodelice. Ne morete piti nenehno. Potrebno je odmor, po potrebi pa ponovite zdravilni ali preventivni tečaj.

Kje kupiti čaj?

Modri ​​čaj je neverjetno priljubljen na Tajskem. Tam je njegov strošek povsem sprejemljiv. Lahko ga kupite v vsakem letovišču, če načrtujete počitnice na Tajskem. 100 gramov čaja ne porabi več kot trije dolarji. Če ne nameravate obiskati Tajske, lahko naročite čaj na internetu. Toda v tem primeru bo njegov strošek približno 500 rubljev na sto gramov.

Kontraindikacije

Zelo pomembno je dejstvo, da pijača nima kontraindikacij. Uporabljajo ga lahko vsi ljudje. Edina izjema je lahko alergija na cvetove klitorisa ali posamezne nestrpnosti. Preostanek pijače je popolnoma neškodljiv in celo uporaben.

Dobra kozmetika

Tajski čaj se uporablja tudi kot kozmetični izdelek za lase. Najučinkovitejša metoda je, da lasje sperite z modro infuzijo. Recept za decoction je precej preprost. Potrebno je napolniti deset socvetov s kozarcem vroče vode, potem pa je potrebno dvajset minut piti čaj. Nato juho razredčimo z litrom tople vode in ga po pranju uporabimo kot sredstvo za izpiranje.

Semena klitorisa

Če še niste bili na Tajskem, lahko kupite semena hiše doma. Prodajo se na specializiranih krajih. Rastlina, ki jo Thais imenuje ahana, dobro raste na jugu Rusije. Ko ste prejeli cvetje iz obrata, lahko kuhate čaj iz svojega pridelka. Seveda ne boste dobili točno takšne pijače, kot na Tajskem, ker se čaj obdeluje. Ampak še vedno manj koristna domača infuzija ne bo.

Uporaba pijače pri kuhanju

Thais uporablja cvetje rastlinskega klitorisa ne samo v obliki čaja. Dobra so kot naravna barvila za riževe jedi. Mimogrede, v tajskih hotelih je modra pijača služila kot sredstvo za gašenje žeje.

Surovi se lahko uporablja za lepo senco za domače kreme ali sladice. Modra poslastica bo zagotovo presenetila vaše goste. Naravno barvilo ne bo samo pokvarilo vaše kulinarične mojstrovine, temveč tudi uporabnost.

Iz modre pijače lahko naredite nenavaden žele. Za to naredimo kozarec čaja 3 grama želatine, 15 gramov sladkorja, 150 ml tekočine. Dodate lahko tudi malo limoninega soka, nato pa sladica pridobi lila senco. V čaj damo sladkor in želatino, mešanje sestavin, dokler se ne raztopi. Tekočino filtriramo in vlijemo v kalupe, ga pošljemo v hladilnik, dokler ni popolnoma strnjen.

Po mnenju turistov je ta visokokakovostni čaj mogoče preizkusiti v Srednjem kraljestvu in na Tajskem. Če je modra pijača, je najbolje, da jo kupite v svoji domovini. Prvič, tu je njegov strošek povsem sprejemljiv, in drugič, boste prepričani, da uporabljate izvirni izdelek. Mimogrede, modri čaj je eden od najbolj priljubljenih daril, prinesel za sorodnike in prijatelje iz Tajske. Če ne nameravate obiskati države, prosimo, da za vas ponesete čudežno pijačo.

Glede na preglede se modri čaj bistveno razlikuje od običajnih pijač. Njen okus in vonj sta popolnoma nevsiljiva. Toda mnogi ljudje pravijo, da izgleda kot zeliščna decokcija. Seveda takšne pijače morda ne bodo vsi všeč, vendar večina gurmanov pusti le dobre ocene o tem. Tudi ljudje verjamejo, da ima čaj močan poživljajoči učinek in je dobro za jutranjo uporabo.

Na splošno je pijača vredna pozornosti ljubiteljev čaja. Ni čudno, da je v Aziji izjemno priljubljen. Toda domačini veliko vedo o čaju. Tudi če prvotno ne želite okusa, ga je mogoče izboljšati z vsemi vrstami aditivov. Kasneje, ko se navadiš na nenavaden vonj in okus, lahko uporabite pijačo v svoji najčistejši obliki.