Beli med

Eno najlepših daril narave je med. O svojih edinstvenih zdravilnih lastnostih, ki so že dolgo znani. Ima prijeten vonj in je zelo priljubljen pri poznavalcih zdrave prehrane. Obstajajo različne vrste medu. Razlikujejo se po sestavi, barvi, vonju in lastnostih. Med je lahko cvetlični, padeevym in mešani. Njena barva je odvisna od nektarja cvetov, ki služi kot vir hrane za čebele.

Najbolj okusno upravičeno meni belega medu. Obstaja obdobje, v katerem cvetijo določene vrste rastlin.

Čebele zbirajo svoj nektar in posledično dobijo med, ki ima posebno barvo in lastnosti.

Beli med se pridobi iz cvetov zdravilnih rastlin, ki prenašajo svoje lastnosti in vonj končnemu izdelku.

Zelo redki črni med z nenavadnim vonjem in občutljivim okusom ima tudi bela barva. Pčele zbirajo nektar v gozdu malin v gozdovih in vrtovih med cvetenjem.

Izkušeni čebelarji vedo, da čeprav cvetijo malina, čebele ne opazijo drugih barv.

Prav tako dobimo beli med lipe barve. Sveži produkt te sorte je prozoren in ima lahka, rahlo zelenkasta niansa. Njegov izredni dišeči okus je vsakomur seznanjen z otrokom. Njena stran je, da hitro kristalizira in postane trdna.

Nenavaden vonj vanilije je neločljivo povezan z medom. Donnik je čudovit mlinasta rastlina. Najboljša kakovost je med, pridobljena iz nektarja bela detelja. Še posebej priljubljen je v Združenih državah Amerike. Tam se šteje najbolj okusna in kurativna. To je zelo priročno za shranjevanje satja medu. Počasi se kristalizira, postane belo in rahlo viskozno. Za nespečnost in prehlad je priporočljiv beli med iz sladke detelje.

V svojih lastnostih je satni med podoben oljni repi. Vendar je slednja slabo shranjena in lahko celo kisla. Toda v svojih zdravilnih lastnostih ni slabša od drugih sorte medu.

Zelo nenavaden okus ima beli med iz bombaža. Zelo je priljubljena v Ameriki, kjer se ta rastlina izžareva. Njene okusne lastnosti so v celoti odkrite šele po kristalizaciji.

Nepozaben okus in izvrstna aroma medu bela akacija. Njena barva je nežna in bela kot cvetje, iz katerega se zbere. Sprva je medu skoraj prozoren in podoben vodi. Kasneje se kristalizira in pretvori v drobnozrnato belo maso.

Treba je omeniti, da akacijev med sam s kristalizira. Za to je dodan še drug med. To je treba upoštevati pri izdelavi. Beli med iz akacije se uporablja kot zdravilo pri zdravljenju diabetesa, živčnih motenj in očesnih bolezni. Acacia je zelo koristen za ženske. Obnavlja hormonsko ravnovesje v telesu. Zelo pomembna lastnost akacijevega medu je, da ne povzroča alergijskih reakcij. Zaradi tega se aktivno uporablja pri zdravljenju otrok.

Veliko bolezni lahko pozdravi med. Fotografije in priporočila za uporabo so na voljo v številnih referenčnih knjigah. Preden se lotite različnih težav, se posvetujte s svojim zdravnikom.