Restavracija `Carrot Hare`, Samara: naslov, menu, pregledi

"Korenček Hare" v Samari - nova gostinska ponudba, ki se postavlja kot družinska restavracija. Na tem mestu lahko okusite prefinjene vroče jedi, avtorske sladice in lahke prigrizke. Na voljo so številne alkoholne in brezalkoholne pijače. Tudi v tej ustanovi je priložnost organizirati slavnostni večer, obiskovalcem se lahko ponudi prvotno okrašena banketna dvorana.

Restavracija za vso družino

"Samica korenja" v Samari se šteje za restavracijo klasične ruske kuhinje. Pojavil se je na mestu "Deli №1". Gostinska ustanova ima v lasti ustanovitelja znane verige Samare "Tri jelena" Stanislava Gorčakova.

V svojem novem projektu poskuša rešiti težko nalogo modernizacije, s tem pa ponudi drugo življenje in nove okusne lastnosti tradicionalnim jedem ruske kuhinje.

Kako priti do restavracije?

Restavracija "Korenček Hare" v Samari (naslov: Moskovsky shosse, 2c) se nahaja v bližini centra mesta. V bližini se nahaja spominska ulica, restavracija "Percini", bar "Hungry Piranha", Spomenik Square in Spomenik mrtvih v neprijavljenih vojnah.

Če nimate osebnega avtomobila, najlažji način, da pridete do te ustanove, je metro, potem ko pridete do postaje "Alabinskaya".

Catering je odprt vsak dan od poldneva do polnoči. Prijeten bonus je, da ta institucija upravlja lastno pivovarno, ki obstaja od leta 2013.

Restavracija je znana po blagovnih znamkah žive pene štiri sorte. In to ne šteje novih izdelkov in sort, posebej sproščenih v omejeni izdaji na nekaj festivalov piva. Poleg tega je velika evropska kuhinja. Jedi iz resnične ruske peči, mesa in zelenjave, kuhane na žaru, sladice po osebnih receptih kuharja.

Vsak dan osebje v obratu ustvarja prijetno vzdušje, v katerem se želi redno vračati.

Koncept restavracije

"Korenček Hare" v Samari - restavracija, ki se zelo razlikuje od vseh drugih projektov mreže "Tri jelena." Očitno so lastniki menili, da je čas, da se razvijejo, in drugo publiko. Nahajajo se v soseski "Tri jelena" so klasična ustanova tega omrežja. Hrupna podjetja, morje piva, performansa priljubljenih izvajalcev, diskoteke ob petkih in sobotah z udeležbo najboljših Samara kritja.

Restavracija "Carrot Hare" (Samara) se v začetku osredotoča na nekaj drugega. Na lagodnem, premišljenem prazniku brez dodatne nepotrebne zabave.

Vzdušje je prijetno in ni nepomembno. Tukaj ne boste našli vulgarnih muratov za Khokhloma, kot v številnih palačinkah, in ne boste videli neprestano dragih notranjosti restavracij za "nove Ruse", kot bi se vrnili iz 90-ih.

Po mnenju lastnikov podjetja je bila naloga ustvariti prijetno in moderno mesto za udoben počitek.

Notranjost zelenjavnega zajca

Notranjost obrata je večinoma svetlih odtenkov. Hkrati se kompenzira s pohištvom iz fuksije.

Med oblikovanjem restavracije "Carrot Hare" v Samari delal dobro znani v regijski biro za oblikovanje Dmitry Khramov, ki je specializirana za ureditev gostinskih točk.

V skladu z idejo arhitektov je notranjost in oblikovanje institucije morala premakniti goste na staro in prijetno dacho z neenakomerno pretepenimi nerezidiranimi deskami in pretencialnimi psihodeličnimi cvetovi v vazo.

Poleg pohištvenega pohištva v fuksiji je bela notranjost razredčena s svetlimi senčili, pretežno iz oranžne in zelene barve, pa tudi z živimi rastlinami v lončkih.

Gost nastanitev

Cafe "Carrot Hare" v Samari ima dve dvorani za obiskovalce. Na splošno je to glavna soba in VIP-dvorana, v kateri lahko podjetje sprejme do 12 oseb.

V tem primeru je prostor glavne dvorane organsko razdeljen na številne majhne cone. Zato bo udobno preživeti čas in veliko podjetje z majhnimi otroki, pa tudi par, ki je prišel na romantično večerjo. Vse je urejeno tako, da se gostje ustanove ne bodo vmešali med seboj.

Glavni ponos restavracije so osamljeni koti, ki jih upravitelji dvorane sami imenujejo "zajecske luknje". To so prijetne osamljene kraje, v katerih lahko namestite majhno družino gostov, tudi če je dvorana v celoti zasajena.

Glavna stvar je, da ni namige lubocity in khokhloma, ki se pogosto nahaja v javnih gostinskih obratih, ki izkoriščajo ruske ljudske teme. Namesto tega podrobnosti, ki obkrožajo notranjost, služijo banke z različnimi kumaricami, ki jih lahko naročijo na mizo, pa tudi ročno poslikane plošče lokalnih obrtnikov s šalnimi parcelami.

Res je, da ne moremo opozoriti na znatno pomanjkljivost. Kavarna se nahaja tako, da nima enega okna.

Kuhinja "Korenček zajec"

Veliko število različnih jedi lahko prosim goste, ki so se odločili, da bodo preživeli čas za okusno jed in prijetno družabništvo, kavarno "Carrot Hare" v Samari. Meni institucije je raznolik, bo prosil vsakega obiskovalca z izvrstnimi jedmi, kuhanimi z dušo.

Na primer, jed "Babushkin klet." Vključuje kaviar svinčeve, pečene pese z orehom, kaviar kresov, pravzaprav je ocvrta zelenjava. To je avtorjev recept iz kuharja institucije Sergeja Bibina, ki se že vrsto let specializira za japonsko kuhinjo. Sčasoma so se zvitki zamenjali z zrezki in babičinimi kumaricami, lepo urejeni in okusno vročeni mizi.

Kljub temu, da je kuhinja ustanove postavljena kot ruski ljudje (za to je bila tukaj postavljena tudi prava pečica), skoraj vsi recepti občutijo avtorjev pristop in sodobne note. Vendar tradicionalne ruske jedi sploh ne pokvari. Hkrati pa jedi iz pečice ostajajo glavni ponos restavracije.

Obstaja tudi veliko solat v meniju, ki bo prosil ljubitelje lahkih prigrizkov. To in dve vrsti "Olivier", in solato "Caesar", kot tudi velik izbor ribjih jedi.

Na prvem večjem zadetku so dnevna juha z telečje lice, bele gobe in kislo zelje. Jed je zelo maščobna in skupaj s pršutom, ki je poleg prigrizkov, lahko jedo samo enega.

Med vročimi v meniju izstopa zrezek iz teletine klobase. Vroči se z jajčastim jajcem. Drug izvirni položaj - ognjišče iz kunčjega mesa.

Po ruski tradiciji

Ločeno je treba povedati o beljashiju. Vsak stane 95 rublov. V "Korenčku Hare" je bila ta jed iz kategorije hitre hrane premaknjena v zadovoljivo in prijetno prigrizek, kar bi lahko nadomestilo z eno od poslovnih kosil. Še posebej, če vzamete ne enega belyasha, temveč dva.

In niso utopljeni v olju in služijo z ostro spremljavo - omako "Ogonek" ali hrenovino.

Iz istega odseka jedilnega sira iz rženega testa. Njihovi skrbni natakarji prinašajo kmečko skuto in srbski sir. To so avtorske rozine v klasičnem jedi ruskega ljudstva kuhinje, o katerih smo pisali prej.

Če poklonite ruski kuhinji, vedno obstaja več možnosti za žita. Na primer, bulgur na zelo maščobni kremi, kuhan z bučnim in kandiranim sadjem.

Obiskovalci so v restavraciji "Carrot Hare" v Samari. Pregledi, ki jih odhajajo, so večinoma pozitivni.

Na primer, upoštevajte, da je primerno iti z otroki. Še posebej, ko nihče ne zapusti majhnih otrok, je to ena izmed najboljših družinskih kavarn, kjer lahko starši in njihovi otroci preživijo veselje.

Še ena absolutna plus - okusna kuhinja in veliki deli. Lačen od tam, tako kot nihče ne zapusti, gostje "Korenček Hare" opombo.