Jam iz borovih poganjkov - okusno lekakrstvo

Verjetno vsi že poznajo uporabne lastnosti in prednosti bora za človeško telo. Ni naključje, da ima veliko zdravstvenih ustanov borov gozd,

Jam iz borovih poganjkov

Kakšne so te poganjki? V pomladi rastejo od osrednjih brstov drevesa in so podobno kot zamašene sveče. Poganjki so praviloma koncentrat vseh mladih sil drevesa, njegovih kalčkov. In kot vsi kalčki, vsebujejo energijo vitaminov, elementov v sledeh, aminokislin in eteričnih olj. V tem koktajlu zdravja so koncentrirani sokovi drevesa, ki se zbudijo po zimi. Kot mladi stožci, je to eden izmed najbolj uporabnih delov bora za moškega. Zato je verjetno, da marmelada iz borovih poganjkov priporočajo zdravniki. Da, to je samo okusno, na koncu: s čajem in pecivo - samo okusno!

Priprava za proces

Preden se bo to jed (še več - ne jed, in medicine, kot se uporablja predvsem za medicinske namene preprečevanja), morate vedeti nekaj funkcij, ki pomagajo, da je najbolj koristno. Prvič, da je treba podatke žetev strelja stran od industrijskih območij, cest in mest. Tu deluje na splošno enak kot tisti z glivami: drevesa lahko absorbirajo različne zdravju škodljivih snovi, na primer, težke kovine kot redni izpusti tovarniških podjetij. In zato lahko takšna marmelada povzroči celo nepopravljivo škodo telesa. Drugič, pripraviti borovega poganjke, da je potrebno, da se jim malo zrel. In nato - temeljito sperite v tekoči vodi. Tretjič, če se ohrovt prekrita z lupinami od svetlo rjave barve, potem boste morali očistiti z nje, saj lahko to daje svojo marmelado grenkobo (ni veliko škode je, seveda, ne povzroča - grenak jam ni vsem všeč).

Jam iz borovih poganjkov. Recept

1. Oprane in očiščene surovine so razrezane na majhne dele.
2. Za noč v posebnem bazenu za marmelado, precej velike velikosti, zaspite s sladkornimi poganjki. Razmerje: dva dela poganjkov, trije deli sladkorja (to je enainpolkrat).
3. Po dodajanju vode v posodo naravne očiščene vode. Za vsak kilogram poganjkov - liter.
4. Nadalje - kuhamo kot navaden marmelat, na primer iz jagod. Privedite do vrenja - kuhajte približno pet minut pri najnižji toploti. Izklopite in ga pritisnite 6 ur. Nato ponovite postopek (po možnosti trikrat).
5. Tretji čas od borovega streljanju marmelado zavremo in vstopiti v posodo limoninega soka (1 žlico), premešamo (lahko nadomestijo citronska kislina v ustreznem razmerju). Izklopimo in vlijemo v sterilizirane kozarce v skladu s tradicionalnimi pravili za ohranjanje.
6. Lahko shranite marmelado v kuhinja omarica na sobna temperatura, vendar lahko brez valjanja (še posebej, če je masa prejetih živilskih zdravil majhna), na dnu hladilnika, ki prekriva s plastičnim pokrovom.

Zdravljenje Medoc

Od ponudbe in svežih borovcev je dobro pripraviti tudi medicinski med. Če želite to narediti, najprej pripravite decoction: poganjki in vodo - 1x2. Kuhajte za kratek čas na šibkem ognju. Potem - pustite za dan. Po odtekanju, doseganju preglednosti. Dodajte sladkor (brokoli in sladkor - 1x2). Popolnoma jo raztopimo v juho in kuhamo po vrenju - približno 20 minut, dokler naš sirup ne postane gosto. Po tem takoj vlijemo v sterilizirane kozarce in zavitjemo.