Candy `Rak vratu`: sestava, kalorična vsebina, od koder je ime

Vsak od nas je pobral karamel z neobičajnim imenom "Cancer vratu", vsaj enkrat vprašal vprašanje, ampak od kod prihaja to zanimivo ime? Konec koncev, on, kot recept, za več kot 100 let, in izumil te privlačne bonbone, znane v carski Rusiji, slaščičarja A. I. Abrikosov. Torej, zakaj se imenujejo sladkarije "Rak vratu"?

Candy iz lekarne

Najprej so bili v lekarnah prodani sladkarije. Ja, tam je. Nekateri med njimi so vključevali zdravilna zelišča, na primer, sladokus, komarček ali meta. Ti sladkarije niso bili le okusni, ampak tudi koristni. Lahko jih uporabimo kot sredstvo za kašelj ali bolečine v trebuhu. Sčasoma je letni promet tovarne dosegel 1,8 milijona rubljev, AI Abrikosov pa je odprl svojo prvo blagovno znamko.

Za njim - drugi, in v precej kratkem času je obstajala vsa mreža njegovih trgovin in trgovin na debelo. Poleg sladkarijami "rakov" in druge vrste sladkarij, se prodajajo izredno lepo in čudovito okusne sladice za žogice in poroke, je bil velik izbor pecivo, piškoti, torte in marshmallow.

Oglaševanje - prodaja motorja

Abrikosov močno priporoča vse svoje izdelke svojim rednim strankam. Bil je zelo podjeten in vlagal v oglaševanje veliko denarja. Nisem pozabil na ovo, ker je v resnici ta oseba sladkarije.

In kot veste, so oblačila izpolnjena, in na to, kako privlačen je vzorec na ovoju, bi lahko bil odvisen od rasti prodaje določene vrste sladkarij. Toda recept je v nekaterih vrstah sladkarij pomenil tudi veliko, dodali so posebne sestavine, ki jim niso omogočile, da se hitro poslabšajo.

Nenavaden recept za vse vaše najljubše karamele

Torej, bonboni "Rak vratu" imel zelo zabaven recept. Za izdelavo karamele potrebujete sladkor in vanilijo. To je bil glaziran na poseben način in dodan krompirjev pepel v nastalo mešanico. Pripravljen je iz surovega krompirjevega škroba in dodan, da zagotovi, da karamel ohrani svojo preglednost.

In da bonboni niso kandirani, je bil uporabljen kremortartar. To vinsko kameno sol kalija in, bolj preprosto, oborina v sodih za vino, ki se je ustalila na stenah in kristalizirala. Polnjenje tega izdelka je bilo sestavljeno iz mandljev, sladkorja, vanilije in suhega sadnega likerja maraskina. Zaradi tega so slaščice imele prijeten vonj po okusu in okusov, hrustljavo in prijetno krčlikano.

Serijsko sproščanje bonbonov

Abrikosov slaščice so bile v veliko povpraševanju prebivalstva vseh starosti. Ljubili so jih ne samo zaradi njihovega okusa, ampak tudi zaradi njihovega videza. Veliko slaščic tistega časa je imelo lepe škatle iz takih sladkarij. Bili so tako barviti, da je bilo takšno pakiranje kovačenje. Torej je ali ne, toda fantazija o sladkarskih zadevah mojstra in njegovih umetnikov je bila resnično brezmejna. Risbe na ovitkih so se včasih presenetile z njihovo lepoto, povzročile nasmeh in se ponosile na svoje zmage.

V tovarni so izdelali ločeno serijo bonbonov, namenjenih različnim temam. Torej, glede na embalažo zgodovinske serije, ki je bila posvečena vojni leta 1812, se je mogoče naučiti o tej ali tisti bitki. Ali čokolado v čast stanovalcev različnih regij Rusije in sveta z risbami narodnih oblačil in življenja. Gospodar slovesnosti AI Abrikosov ni ignoriral številk znanosti, kulture, pa tudi znanih umetnikov tistega časa.

Svetovno priznanje

Posebna izdaja je pripravila promocijske kartice ali majhne placatike. Pogosto so prikazovali otroke z angelskimi obrazi ali mlade, lepe mlade dame, ki ponujajo sladkarije, vključno s sladkarijami "Rak vratu". Kartice so bile postavljene v pločevinaste škatle z različnimi uganki, ugankami ali uganki. S tem pristopom k poslovanju je AI Abrikosov hitro premostil svoje konkurente, se proizvodnja razširila in se dohodki pomnožili. Po okusnem karamelu in pastilki se je Aleksej Ivanovič odločil za proizvodnjo sadja, glaziranega s čokolado.

Ko se je preselil v Krim, je svoje slaščice pustil pridelavo slaščic. Sam je začel proizvajati francosko poslastico, ki je kasneje osvojila številne nagrade. Govori se, da je bilo steklo, glazirano iz čokolade, boljše od prvotnega francoskega in začelo prinašati stabilen in precejšen dohodek. Torej, hvala za trdo delo in poslovnih čuta, izumitelj čokolade "rakov", je postala glavni dobavitelj sladkarij na mizo njegovega cesarskega veličanstva.

AI Abrikosov in tovarna Petra Bababeva

Na splošno je bil AI Abrikosov namenjen družini in delu. Toda poleg svojih neposrednih dolžnosti je podprl poslovne šole. Z velikim veseljem je našel sposobne in namenske ljudi med mladimi, pomagal tistim, ki niso potrebovali milosti, temveč izkušnje in znanje. V družini Marelic je bilo rojenih 17 otrok. Ampak, na žalost, je šel samo eden po stopinjah svojega očeta. In leta 1918 so tovariš nacionalizirali boljševiki in imeli novo ime - slaščičarsko tovarno po imenu Peter Babayev. Toda za zelo dolgo časa na ovojih poleg tega imena so bili oklepaji, kar je označilo - "nekdanji Abrikosov." To je vedno označilo najvišjo kakovost izdelka. Sladice so bile tako dobre, da se izbor tovarne za dolgo časa ni spremenil za sovjetske ljudi. Recepti, ki jih je izumil "čokoladni in sladkarski kralj", so tako dobri, da so bili že drugi stoletji uporabljeni. Foto sladkarije "Rak vratu" pred stoletjem še zdaj uporablja v oglaševanju.

Stoletje slavnih receptov

Sladice so tako urejene, da jih ljubijo od malih do velikih. Candy "Cancer vrat" in podobno so bili prodani v vseh trgovinah, so bili poceni, vendar okusni. Trenutno karamel ni več podoben repu raka, in recept se nekoliko razlikuje od izvirnika. Zdaj bonboni "Rak vratu" v sestavi imajo polnjenje čokoladne matice, s plastjo karamele. In škripi na enak način kot pred sto leti. Da, in ne pozabite na kalorično vsebino sladkarije "Rak vratu" - 414 kcal (100 gramov). To je za tiste, ki so na dieti.