Poroka zimska torta: trendi, fotografija

Kljub temu, da je tradicionalna poročna sezona poletje, je zima nič manj čudovit čas za praznovanje. Zimska poroka daje priložnost, da se počutite kot prava princesa iz zimske bajke. Poroka zimska torta

Izbira barv

Za zimsko poročno torto je pomembna ne le okus, ampak tudi videz. Navsezadnje bo torta, posneta na poročnih fotografijah, zadovoljna vašim videzom v prihodnjih letih. Tradicionalne barve za zimo so odtenki bele, modre, svetlo rdeče, zlate. Pri izbiri barve za glavni večerni obrok je pomembno, da se osredotočimo na barvno paleto poroke, saj bi morala biti zimska različica poročne torte primerna s temo praznovanja.

V zadnjem času je prišlo do nagnjenja, da bi na torti naredili svetel poudarki. Lahko so rdeči elementi na snežno belem ozadju. Ker se ti poudarki lahko uporabljajo kot užitni in neužitni predmeti.

Tema torte

V slogu zimske poročne torte je treba poudariti tematsko usmeritev celotnega praznovanja. Obstaja več skupnih tem zimskih kolačev:

1. Cake v slogu glavnih zimskih počitnic - Novo leto in božič. Take torte so lahko okrašene s številkami jelena, Santa Claus in Snow Maiden, mandarinskih rezin, persimmon in celo resničnih jelenov.
2. Torta v slogu Valentinovo je mogoče izdelati v obliki srca, okrašena z labodovi, romantičnimi napisi, biti rdeča ali rožnata. Lahko ga okrasimo s srcem, rdečimi vrtnicami (smetano ali resnično).

Torta lahko tudi ponovi poroko temo, na primer, za rustikalno praznovanje, dekor elementov, kot so smreke veje, stožci in stojnico za torto iz drevesnega reza je mogoče izbrati. Klasično poročno zimsko torto lahko okrasite s snežinami iz belega čokolade ali mastike. Poleg tega je primerno okrasiti okus z zimskimi jagodami - kalina, brusnice.

Krila in polnila

Veliko pozornosti je treba nameniti tortam in polnjenju zimske poročne torte, ker okus okusa mora ustrezati zunanji lepoti. Za zimsko torto se šteje neprimerno obilo poletnega sadja in lahkih polnil - soufflé. Najpogosteje imajo prednost klasične vanilijske note s čokoladnim polnjenjem. Za tiste, ki imajo radi izvirnost, lahko slaščice pripravijo torte:

1. Vanilin piškot s polnjenjem čokolade.
2. Orehov piškot z impregnirano kavo in polnjenje s kremo za čokolado.
3. Piškoti z okusom medenjakov z impregnacijo iz alkoholnih pijač in lahkih vanilin krem.
4. Klasični piškoti s polnjenjem citrusov in impregnacijo konjaka.
5. Čokoladni piškoti s čokoladnim polnjenjem, alkoholno impregnacijo in češnje, ki so vezane na alkohol.

Obstaja veliko možnosti na temo zimskih poročnih peciva, omejene so le s slaščičarjem domišljije. Klasične zimske poroke so torte, kot so tiramisu, sira, karamelna matica. Kombinirajo znani okus z originalnim zunanjim dizajnom.

Mastika ali smetana?

Do danes je veliko mojstrov slaščičarjev, ki ponujajo različne torte okrašene s smetano ali mastiko. So bistveno drugačni v oblikovanju in okusu.

Mast je plastična masa sladkorja, ki jo je mogoče zlahka oblikovati. Zahvaljujoč njej lahko ustvarite skoraj vse oblike dobrote.

Na besedo "smetana" mnogi prihajajo torto, okrašena z labirinti, vrtnicami in ruševinami. Vendar pa je taka zasnova že dolgo zastarela, nadomeščena z bolj naprednimi vrstami. Na primer, realistično cvetje iz smetane, ki je v obliki in barvi skoraj identično naravnim. Ali pecivo pod enotno plastjo smetane, okrašene s čokoladnimi vrhovi, sadjem, svežim cvetjem.

V zadnjih letih postajajo popularne tako imenovane gole torte. Tako imenovana zasnova sladkosti, v kateri torte na vrhu ne prekrivajo smetane ali mastike, tako da je vtis "golih" peciva. Take torte lahko okrasijo z jagodami, sadjem. Najpogosteje se uporabljajo na porokah s temami "rustikalna", "botanistka".

Zamenjava tradicionalne torte

V zadnjem času, kot zamenjava tradicionalne torte je opremljen s tako imenovano kendi bar.

To je samostojna tabela, na kateri je več vrst sladkarij. Vsi gostje lahko kadarkoli pridejo in uživajo v ponujenih bonboni. Kendi-bar dekor podpira temo celotne poroke.