Kako narediti napis na torti doma?

Mnogi gospodinje - tako začetniki kot tudi izkušeni - gotovo so razmišljali o tem, kako biti izvirni in hkrati enostavni za izvajanje doma, da bi napisali torto. Veliko razlogov je, da v življenju veselite sorodnikov in prijateljev: bližajočega se rojstnega dne, obletnice poroke, diplome iz šole in številnih drugih dogodkov.

Napis na torti je mogoče samostojno narediti vsako gostiteljico. Da bi bil cilj lažji, se lahko težave odpravijo z razdelitvijo na dve vrsti: glede besedila in praktičnega načina njenega izvajanja. Najpomembnejše pravilo je, da se najprej nanese napis na torti, to je drugim elementom dekor in okraskov. Dobro je, da imata skico v roki, da natančno vedo, kje in kaj naj bo.

Vsebina napisov

Najpogostejša napaka, ki jo povzročajo slaščičarji, ko je veliko čustev in čustev, bi rad veliko povedal, prostor za ustvarjalnost pa je praviloma omejen. Dogovorimo se - vse kar hočeš povedati, naj bo na kartici in napis na torti bi moral biti kratek. Veliko besed ni potrebno, dve ali trije so dovolj, vendar se je bolje izogniti uradnemu slogu, kot je "Masha iz Lene". To vodi do neprijetne analogije.

Za napis na torti morate vzeti kratke, preproste in razumljive besede, ki se lahko preprosto prilegajo na predlagano območje sladkih jedi. Naslov direktorata Ministrstva za šolstvo in znanost je bolj primeren za uradno pismo kot za torto.

Druga stvar, ki jo je treba omeniti: tavtologija - slaba oblika. Če želite napisati "Jubilej na dan jubileja", "mami na materinem dnevu" pomeni isto, kot dvakrat pozdraviti. Sprejemanje napak v čestitalnem napisu je nesprejemljivo. Če ste v dvomih o pisanju besede - bolje jo nadomestite z drugo.

Tehnika izdelave napisov na torti

Če je napis natisnjen in berljiv, se njegova barva razlikuje od glavnega ozadja. Kontrastni napis lahko prebere vsakdo, vključno s samim začetnikom praznovanja, vendar ni bil to, kar smo poskušali doseči?

Pomisli, kako in kje bo napis na torti. S kakšnimi okraski se bo med seboj. Odvisno od te besede je mogoče postaviti v ravni liniji, diagonalno, v krog. Napisati črke naj bodo na ravno površino, saj lahko črke, ki so natisnjene na vrhu vzorcev in kremne barve, tvegajo, da se ne bodo več prepoznale.

Da bi napis napisal lepo, preizkusite linije na površini torte. Če želite to narediti, lahko uporabite zobotrebec. Različne črke bodo pustile vtis o malomarnosti. Izračunajte njihovo število in mesto, ki bo na vsakem od njih, skrbno prepreči prenos besed. Toda torta ni šola.

Poiščite primerno pisavo, črke lahko natisnete ali napišete, vadite najprej na papirju, naredite vzorec sami in samo »potegnite roko«. Ne zanemarjajte možnosti "vaja" napisa, ker če v svojem življenju napišete kot piščanca z vašo tačo, od kod pride eleganca, ko napišete napis na torti, kje je še bolj neprijeten?

Ko razmišljate o napisu in okraski na torti, se spomnite: napis in številke morajo biti osrednji. Če so slike v dekoraciji, potem so pomembnejše od napisov, pišemo jih najprej. Preostali prostor je napolnjen z barvami in številkami.

Kaj storiti

Obstaja več načinov, kako narediti napis na torti doma, ne da bi uporabljali posebno srajčko za slaščice. Najpogostejši način je, da zložite kos pergamentnega papirja, kateregakoli drugega debelega papirja, odrežite vogal, tako da slavna ali slaščičarska masa svobodno zapusti. Če povečate višino reza, lahko prilagodite debelino črk. Druga metoda je polietilenska vreča z luknjo v njej. Ne pozabite preveriti celovitosti - napolnite ga z zrakom in opazujte, če ne pride ven. Nato tesno zapolnite enega od vogalov vrečke, vezite preostale robove z vozelom, tako da masa ne pade in previdno odrežite roba.

Običajno je dovolj za rezanje enega ali dveh milimetrov. Primerna je tudi za redno medicinsko injekcijsko iglo brez igle. V vsakem primeru pa morate malo ravnati na poljubni ravni površini, da prilagodite in razumete, kako hitro lahko vozite vrečko ali vrečko, tako da nastale linije ne pridejo v intermitent in z enako debelino.

Sestava za sladke napise

Obstaja veliko receptov za "sladko črnilo". Napis na torti lahko naredite na različne načine. Če želite to narediti, uporabite mastik, glazuro, beljakovine ali oljne smetane, fondant. Dovoljeno je, da napišete torto s čokolado in ga predhodno topite. Čokoladno maso uporabite kot običajno kremo. Prav tako lahko rešite čokolado na rdeči barvi, jih potresete s kolačem skozi šablono, s črtami, ki so predrezane za črke.

Priprava kreme

Za najbolj preprosto kremo za napis na torti bo potrebno:

• en paket masla;
• kondenziranega mleka.

Maslo je treba predhodno mehčati. V mehkem maslu v majhnih deležih dodamo kondenzirano mleko, s čimer previdno mešamo nastalo maso. Pazite, da ne postane vodo. V takšni kremi lahko dodate barvo hrane, da dobite napis želene barve.

Sladka

Če želite narediti prašek, zmešajte mleko in sladkor v razmerju 1: 2, hranite na visoki vročini, dokler ne vre, in nato kuhajte, dokler ne razložite na debelo maso. Stanje slaščic lahko spremljate z majhno količino kapljic na papirju ali plošči. Če se masa širi - ni pripravljena. Fondacija želene konsistence ne bi smela širiti. Pred uporabo ga je treba ohladiti. Dodajte barve, vanilije ali čokolado na maso.

Čokoladna pasta

Za to potrebujete 2 žlici masla in 2 žlici kakavovega prahu. Po želji lahko dodate sladkor v prahu. Kakav v prahu in prahu se najbolje presejejo, tako da ni nobenih grudic. Doslednost mora biti precej gosta. Takšne črke so enostavne za oblikovanje, ne bodo se širile kot luža.

Masa je nameščena v vrečki, ki jo je mogoče izdelati neodvisno od pergamenta ali drugega debelega papirja, odrezati konico s škarjami. Doma lahko uporabite tudi paket mleka. So trajni in prostorni. Najprej poskusite, da ne pišete na torti, po potrebi povečajte kot reza.

Primernejše je držati vrečko z obema rokama, enim iztisnjenim črkam in drugo - držati vodilno roko, ki zagotavlja gladke gibe in preprečuje jitelje in kretnje.

Najlažji način za čokoladni napis je, da pred čiščenjem čokoladice v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli stopite v vrečko in napišete želeno besedilo. Takšna masa hitro zamrzne, zato morate hitro pisati. Seveda, lahko ponovno topite čokolado in še naprej natisnete. Obstaja še en način za čudovite in celo črke - pripraviti napis na polni dolžini, da na vrhu postavite nekaj jasnega in preglednega, na primer datoteko z dokumenti, da bi na njem napisali črke in sledili vsem vrsticam po šabloni. Počakajte, da se črke strdijo, jih previdno odstranite in jih prenesete na torto.

Popravljanje neuspelega napisa

Takoj doseči idealen rezultat bo težko, vsaka črka ali njen element se bo razlikovala od tistega, ki je bil zasnovan. Ne iščite takoj, da bi izbrisali vse, ampak se bo samo malo zamazil. Cake skupaj z neuspelim napisom je nekaj časa potrebno dati v hladilnik in dati napis zamrzniti. Trdo pismo bo veliko lažje odstraniti. Ta kraj ima lahko utor, vendar bo pri pisanju novega črk postal neviden.

Če se je nenadoma zgodilo, da je vsa beseda utrpela, in ne le eno pismo - ga je mogoče odstraniti z nožem ali vilicami s kondicioniranjem. Polje pod njim je izravnano in beseda je napisana znova.

Če vse odjavite grda, je treba ponovno napisana v drugi polovici torto, in stran z napisom okrasite navaden barve in vzorce, potresemo s slaščičarskimi okraski, oreški, skriti drug na kakršen koli način.