Louis Pasteur: biografija in dosežki

Dejstvo, da se sir, smetano in druge pomembne za življenje ljudi izdelkov iz pasteriziranega mleka in dolgoročno bi bilo primerno, da jesti danes pozna vsak schoolchild. Toda le malo ljudi ve, da je to odkritje dolgujemo briljantno francoski znanstvenik Louis Pasteur, čigar biografija je in bo obravnavana v tem članku.

Postopek pasterizacije je izumil francoski mikrobiolog in kemik Louis Pasteur pred mnogimi leti, med svojim življenjem je bil že spoštovan znanstvenik. Ugotovil je, da so mikrobi odgovorni za kisanje alkohola, in ko pasterizirajo, bakterije uničijo z ogrevanjem. Njegovo delo je vodilo njega in njegovo ekipo, da bi ustvarili inokulacijo proti antraksu in steklini. Poznan po številnih dosežkih in odkritjih, na primer sodobna medicina mu dolguje temeljne raziskave na področju ohranjanja in razvoja imunitete. V dolgoletnih eksperimentih je uspel razviti cepiva proti različnim živalskim boleznim, njegovi cepljenja proti steklini pa so celo že tako rešili življenja za mnoge ljudi.

Biografija Louis Pasteur: otroštvo

Louis Pasteur, tretji od petih otrok, se je rodil 27. decembra 1822 v francoskem mestu Dole, kjer je živel s svojimi starši, bratje in sestre, za tri leta. Po selitvi družine je odraščal in študiral v mestu Arbois. V zgodnjih šolskih letih, Louis Pasteur, zanimive biografske dejstva, ki jih je treba upoštevati, prvič pokazala neizraženih talent na področju znanstvenih predmetov, ampak tudi umetnost, saj je preživel veliko časa za pisanje portretov in pokrajin. težko je študiral in je šel v šolo, nato pa nekaj časa je bil zaposlen študijem na univerzi v Arbois, pred prehodom na Royal College of Besancon.

Izobraževanje prihodnjega velikega znanstvenika

Vsako leto je Louis Pasteur, katerega biografija je obravnavana v tem članku, pomnožila njegovo znanje. Kot rezultat, njegov uspeh ni bil neopažen, zato je kmalu začel poučevati na višji normalni šoli v Parizu. Prejel je Bachelor of Arts (1840) in Bachelor of Science (1842) iz Kraljeve kolegije v Besanconu, ter doktoriral (1847) iz Ecole Normale v Parizu.

Pasteur je več let študiral in poučeval na Dijonskem liceju. Doktoriral je leta 1847 na področju naravoslovja, za kar je pripravil dve disertaciji v kemijskih in fizikalnih znanostih. Med svojim bivanjem v Parizu se je udeležil veliko predavanj na Sorboni, še posebej pri dolgih študijah v kemiji.

Prva odkritja na področju kemije

Tudi med študijem je Pasteur izvedel več poskusov za preučevanje kristalne strukture in aktivnosti vinske kisline. Leta 1849 je znanstvenik poskušal rešiti problem narave vinske kisline - kemikalije, ki jo najdemo v vinu fermentacije vina. Uporabil je rotacijo polarizirane svetlobe kot sredstvo za proučevanje kristalov. Ko je polarizirana svetloba prešla skozi raztopino vinske kisline, se je nagnjen kot nagiba svetlobne ravnine. Pasteur je opozoril, da je tudi druga spojina, imenovana grozdna kislina, v proizvodih fermentacije vina in ima enako sestavo kot vinska kislina. Večina znanstvenikov je menila, da sta obe spojini enaki. Kljub temu je Pasteur opozoril, da grozdna kislina ne vrti ravno polarizirane svetlobe. Ugotovil je, da čeprav imajo ti dve spojini enako kemično sestavo, imajo še vedno različne strukture.

Če pogledamo grozdno kislino pod mikroskopom, je Pasteur odkril prisotnost dveh različnih vrst majhnih kristalov. Čeprav so izgledale skoraj enake, so bile dejansko zrcalne slike med seboj. Te dve vrsti kristalov je ločil in jih natančno preučil. Ko polarizirana svetloba prehaja skozi njih, je znanstvenik videl, da se oba kristala vrtita, v nasprotni smeri. Ko sta oba kristala v tekočini, se učinek polarizirane svetlobe ne razlikuje. Ta poskus je pokazal, da samo preučevanje sestave ni dovolj za razumevanje, kako se kemikalija obnaša. Struktura in oblika so prav tako pomembna, kar je vodilo raziskovalca na področje stereokemije.

Akademska kariera in znanstveni dosežki

Pasteur je prvotno načrtoval, da postane učitelj naravoslovnih znanosti, saj je bil močno navdihnjen z znanjem in zmožnostmi profesorja Dumasa, katerega predavanja je obiskoval na Sorboni. Več mesecev je delal kot profesor fizike na liceju v Dijonu, nato pa je bil v začetku leta 1849 povabljen na univerzo v Strasbourgu, kjer mu je ponudil mesto profesorja kemije. Od prvih let svojega dela je Pasteur aktivno sodeloval v intenzivnih znanstvenih raziskavah, razvil strokovnost in kmalu v znanstvenem svetu začel uživati ​​zaslužen ugled kemike.

V biografiji Louisa Pasteurja (v angleščini Louisu Pasteurju) je leta 1854 še posebej pomembno, ko se je preselil v Lille, kjer se je pred nekaj meseci odprla kemijska fakulteta. Takrat je postal dekan oddelka. Na svojem novem delovnem mestu se je Louis Pasteur izkazal kot izjemno inovativen učitelj, poskušal je učiti učence in se osredotočal predvsem na prakso, ki so jo v veliki meri pomagali novi laboratoriji. To načelo je tudi izvajal kot direktor za raziskave na Višji navadni šoli v Parizu, je to mesto prevzel leta 1857. Tam je nadaljeval s svojim pionirskim delom in dal nekaj precej drznih eksperimentov. Rezultati svojega raziskovanja, ki jih je takrat objavil v reviji Višje normalne šole, katerega ustanovitev je začel sam. V šestdesetih letih XIX. Stoletja je od francoske vlade prejel ugodno odredbo za preučevanje sviloprejk, ki ga je vzel več let. Leta 1867 je bil Louis Pasteur poklican v Sorbonno, kjer je že nekaj let poučeval kot profesor kemije.

Uspešna kemijska odkritja in biografija Louisa Pasteurja

Poleg svoje izjemne akademske kariere je Louis Pasteur postal znano ime na področju kemičnih odkritij. Že v prvi polovici XIX stoletja, so znanstveniki znanega o obstoju majhnih živih bitij v vinske proizvode fermentacije in skisanii hrane. Njihov natančen izvor pa do konca še ni znan. Toda Louis Pasteur v okviru različnih eksperimentov v svojem laboratoriju je pokazala, da so ti organizmi v proizvodih padejo skozi zrak, povzroča različne procese, in so vzrok različnih bolezni, in tam so se brez kisika. Pasteur jih imenuje mikroorganizme ali mikrobe. Tako je dokazal, da fermentacija ni kemični proces, ampak biološki proces.

Praktične prednosti Pasteurjevih znanstvenih odkritij

Njegovo odkritje se je hitro razširilo med strokovnjaki, prav tako pa je našlo mesto v prehrambeni industriji. Znanstvenik je začel iskati načine za preprečevanje fermentacije vina ali vsaj upočasniti ta proces. Louis Pasteur, katerega biografija je danes znan vsakemu znanstveniku, je med raziskavo ugotovil, da so bakterije uničene pri segrevanju. Nadaljeval je z eksperimenti in ugotovil, da se s kratkotrajnim segrevanjem na temperaturo 55 stopinj Celzija in takojšnjim hlajenjem lahko uničijo bakterije in hkrati dosežejo značilni okus vina. Tako je kemik razvil novo metodo kratkega segrevanja, ki se danes imenuje »pasterizacija«. Danes se v prehrambeni industriji pogosto uporablja za konzerviranje mleka, izdelanih iz njega, pa tudi zelenjave in sadnih sokov.

Delo na področju medicine

V sedemdesetih letih XIX. Stoletja je Louis Pasteur, katerega biografije in dosežke je zdaj znan vsem učencem, posvetil razvoju metode, ki je danes znana kot imunizacija. Najprej se je osredotočil na piščančo kolero, nalezljivo bolezen, smrtno za človeka. Delo s poskusnimi patogeni je odkril, da so protitelesa, ki jih tvorijo živali, pripomogla k ohranjanju bolezni. Njegove raziskave so v prihodnjih letih pomagale razviti cepiva proti drugim smrtonosnim boleznim, kot so antraks in steklina.

Pomemben preboj na področju medicine je bil zaradi ideje znanstvenika o cepljenju proti steklini, ki jo je razvil leta 1885 v času njegovega dela s kunci. Prvi bolnik, ki je bil rešen na ta način, je bil majhen deček, okužen z ugrizom pohabljenega psa. Ker je Pasteur uvedel cepivo, preden je bolezen prodrla v možgane, je preživel majhen bolnik. Pasteurjevo cepivo je postalo znano po mednarodni ravni in mu prineslo nagrado v višini 25.000 frankov.

Osebno življenje

Leta 1849 je Louis Pasteur, biografije in fotografije, ki so predstavljeni v tem članku, so izpolnjeni v Strasbourgu z Anne Marie Laurent, hči rektorja univerze, in v istem letu se je poročil z njo. V srečni poroki so se rodili pet otrok, od katerih sta preživela le dve odrasli osebi. Smrt svojega devet let staro hčerko Joan, ki je umrl od tifus, spodbudilo znanstvenike kasneje in cepljenje študij proti tej strašni bolezni.

Sončni zahod velik raziskovalec

Biografija Louis Pasteur (v francoskem Louisu Pasteurju) je bogata z zgodovinskimi dogodki in odkritji. Ampak nihče ni popolnoma imun na bolezni. Od leta 1868 je bil znanstvenik delno paraliziran zaradi hude možganske možganske kapi, vendar je lahko nadaljeval študij. V Sorboni je praznoval svoj 70. rojstni dan, na katerem je sodelovalo veliko uglednih znanstvenikov, vključno z britanskim kirurgom Josephom Listerjem. V tem času se je njegovo stanje poslabšalo in umrl je 28. septembra 1895. Biografijo Louis Pasteurja v angleščini in mnogih drugih je sedaj na voljo za študij njegovih potomcev.