Kmetijstvo Tatarstan: funkcije, izdelki in zanimiva dejstva

Območje, ki ga kmetijski sektor določi za razvoj, zaseda 65% zemlje Tatarstan. Za primerjavo: ozemlje je 2,2% celotne površine Ruske federacije, kjer se izvaja kmetijstvo. V vseh pogledih je Tatarstan samozavestno tretji med subjekti Ruske federacije, le Krasnodarsko ozemlje in Rostovsko okrožje.

Značilnosti kmetijstva v republiki

V kmetijstvu Tatarstan je zaposlenih 204,2 tisoč ljudi.

Kmetijski sektor pokriva 4,4 milijona hektarjev zemljišč. 23% jih je pašnikov, 77% pa njiva. Industrija vasi Republike Tatarstan je v večji meri vključevala majhne kmetije z zasebnimi zemljišči. Približno 53% celotne industrije.

Območja upravljanja so nastala okoli mest z velikimi prometnimi križišči. To so območja na severozahodu, severovzhodu in jugovzhodu republike. Predvsem v njih, in osredotočeno kmetijstvo, katerih prispevek k BDP republike doseže 60%.

Republika Tatarstan je specializirana za pridelavo krompirja, sladkorne pese, žitaric, pri proizvodnji jajc, mleka in mesa.

Podnebje v republiki je zmerno ugodno za kalitev in zbiranje osnovnih poljščin, vendar je ogrožena gojenje toplotno-lovnih rastlin. Toda pred več kot 10 leti je Ministrstvo za kmetijstvo Republike Tatarstan uvedlo ukrepe za varčevanje z vlago, ki so pomagali optimizirati gojenje takih poljščin.

Rastlinska pridelava v Tatarstanu

Po navedbah Ministrstva za kmetijstvo in prehrano Tatarstan, pri gojenju zelenjave, 3% kmetijska zemljišča - Sladkorne pese - 7% - krmne rastline (koruza, trave, koreni) - 37%, in žitni pridelki, kot pozimi in spomladi žita, grah, oves, ječmen, in približno 52% izoliranega zemlje. Delež gojene rastline zemljiščih v javni lasti je 87%, 86% - sladkorna pesa, in delež zasebnih kmetij v pridelavo žit zavzema približno 13%.

Zasebne kmetije rastejo 89% vsega proizvedenega krompirja in 85% druge zelenjave.

V gozdu v južnem taju se pridelujejo večinoma spomladanska pšenica, ječmen, zimska rž, oves, lan in krompir. Gozdno-stepska cona Transkamske regije in južne pokrajinske regije je specializirana za gojenje takih poljščin, kot so: zimska rž, vzmet in zimska pšenica, ječmen, ajda, proso, sladkorna pesa.

Dinamika rasti bruto pridelka je pozitivna, kar je posledica ne le podnebnih dejavnikov, ampak tudi pravilne politike Ministrstva za kmetijstvo Republike Tatarstan.

Živina v Republiki

Stabilen, samozavesten razvoj kmetijstva Tatarstan, še posebej rastlinstvo, je osnova za učinkovito živinorejo republike. Vključuje perutninarstvo, prašičerejo in govedorejo. Iz redkih smeri živinoreje - krznarstvo, konjarstvo, čebelarstvo, vzreja kuncev. Proizvodnja svinjine znaša 26,2%, govedina - 51,3%, perutnina - 17,4%.

Perutninarstvo v Tatarstanu

Industrijska perutninarstvo v Tatarstanu je ena največjih v državi. V industriji je vključenih več kot 1,8 milijona piščančjih glav. Inkubatorsko trgovino, mlada tovarna, matična delavnica dela 24 ur, kar podjetjem omogoča, da izvajajo ciklično zaprto proizvodnjo industrijske živine, kar zagotavlja avtonomijo. Veterinarski ukrepi omogočajo proizvodnjo visoko kakovostnih izdelkov, ki so v skladu z državnim standardom.

Poleg proizvodnje živih ptic perutninske farme proizvajajo jajce, vključno s prehranjevalno jajcem, jajčnim prahom, polizdelki iz piščančjega mesa. Stroški se v glavnem porabijo za nakup krme. Da bi jih zmanjšali in povečali produktivnost perutnine, se široko uporabljajo proteinski vitaminski mineralni dodatki in premiksi.

Prašičje kmetijstvo v kmetijskem kompleksu

Proizvodnja svinjine predstavlja 18% celotne proizvodnje v državi. Pri rastlinah se prašiči pridelujejo:

1. Velika bela - najpogostejša pasma. Se nanaša na meso. Plodnost velikih belcev je 12 pujskov na leglo. Ko dvomesečna starost doseže pujske, doseže 25 kg, pri starosti pol leta pa 100 kg.
2. Kemerovo - Sibirska pasma. Njihova povprečna plodnost je 11 pujskov. Dosežejo 100 kilogramov v starosti 180 dni.
3. Muromskaya - pasma mesa. 100 kg se pridobiva v 7 mesecih.
4. Urzhumskaya - slanina. Klimatično prilagojeni. Takšne prašiče lahko gojijo v severnih regijah. 100 kg doseže 185 dni.
5. Severnokavkaz - Meso. Prav tako so klimatsko prilagojeni. 100 kg za 6 mesecev.
6. Latvijsko belo - pasma mesa. Tudi v državi je široko razširjen. 100 kg se pridobi v 200 dneh.
7. Landras - ena izmed najbolj priljubljenih vrst slanine.
8. Duroc - meso pasme.
9. Lacombe - pasma mesa. To je zelo plodno.
10. Breitovskaya - najmlajša pasma prašičev. Ima idealno belo maščobo.

Govedoreja v republiki

Govedoreja v Tatarstanu daje regiji visoke ocene glede proizvodnje govejega mesa in mleka v Ruski federaciji. Kazalniki reje goveda v republiki so relativno stabilni: v zadnjih desetih letih ostajajo praktično nepremične.

Skupno število živine je druga največja v Ruski federaciji. To je 1.034 tisoč glav, kar je 5,5% celotnega števila goveda v Rusiji. Število krav je 366,5 tisoč glav, kar je 4,4% njihovega skupnega števila in zasede tretje mesto.

Proizvodnja govejega mesa znaša 150,2 tisoč ton žive teže. Res je, da se je proizvodnja zadnjih nekaj let zmanjšala za skoraj 10%. Zdaj je Republika Tatarstan 2. mesto med vsemi proizvajalci govejega mesa v državi. Skupni obseg proizvodnje govejega mesa je 5,2%.

V kmetijstvu v Tatarstanu je okoli 40 obratov za predelavo mleka, ki proizvajajo kisle mleko, sir, živalska olja, mleko v prahu, nadomestke za polnomastno mleko, mlečni sladkor.

Tehnična oprema

Po podatkih ministrstva za kmetijstvo in prehrano Tatarstan, za nakup in popravilo potrebne opreme iz proračuna republiški se dodeli dve milijardi rubljev na leto, in park, ki je na voljo danes, vam omogoča, da opravi delo na terenu na sajenja in spravila v optimalnem času. Dodeljena sredstva omogočajo nadomestilo agroindustrijski kompleks do 40% stroškov opreme. Prav tako je bil uveden program lizinga v strukturo kmetijstva Tatarstan.

Tehnična oskrba z energijo kompleksa se giblje od 154 litrov. z. na 100 hektarjev zemljišča do največ 300-350 litrov. z. To pomeni, da se vsi tehnološki procesi izvajajo pravočasno, kar omogoča izogibanje izgubam na vseh področjih kmetijstva.

Organsko gospodarstvo Tatarstan

Ministrstvo za kmetijstvo Tatarstan aktivno spodbuja tehnologije ekološkega kmetovanja. To vključuje zavrnitev uporabe mineralnih gnojil, antibiotikov, regulatorjev rasti, hormonskih zdravil, gensko spremenjenih organizmov, sintetičnih herbicidov in insekticidov. Namen ukrepov je ohranjanje tal in naravnih virov, proizvodnjo izdelkov, ki ne vsebujejo škodljivih snovi za človeka.

Ministrstvo za kmetijstvo Republike Tatarstan je začelo razvijati postopek prostovoljnega certificiranja in registracije v ekološkem kmetijskem programu in razvilo lasten znak, ki bo potrošnikom omogočil nakup kakovostnih proizvodov in proizvajalcev, da bi zaščitili svojo področje upravljanja.

Nadzor kakovosti

Za zagotovitev, da kmetijski proizvodi Tatarstan izpolnjujejo vse zahteve, podjetja redno izvajajo inšpekcijske preglede za ugotavljanje neskladnih proizvodov. Zaradi tega v zadnjih letih se je število kaznivih dejanj na vseh področjih upravljanja in neizkoriščenih karantenskih zemljišč zmanjšalo. Ministrstvo za kmetijstvo in prehrano Republike Tatarstan opravlja svoje delo na področju nadzora kakovosti izdelkov na visoki ravni. Tudi aktivnosti so usmerjene v preprečevanje vnosa karantenskih plevelov, škodljivcev in virusnih bolezni, tako živinoreje kot vegetacije na splošno.