Kmetijstvo v Nemčiji

Nemčija je po drugi strani v Evropi za proizvodnjo kmetijskih proizvodov po Franciji. Živinoreja daje 80% tržnih proizvodov, za svoje potrebe deluje rast rastlin: večje število posejane površine se nameni za krmne rastline kot za pridelke. Vendar pa se vseeno krmna zrna uvažajo v velikih količinah, zlasti koruze. Kmetijstvo v Nemčiji je proizvodnja visoke intenzivnosti. Tu se na vsak hektar območij uporablja več gnojil kot v ZDA, Franciji in Angliji.

Zato lastna proizvodnja ustreza povpraševanju po mleku za 100%, mesu za 90%, sladkorju za 85% in pšenici za 80%. Najbolj ugodni pogoji so bili ustvarjeni za vzrejo mleka v vznožju Alp. Na lokalnih travnikih se prehranjuje približno 35% krav mlekaric v državi. Mlečni sektor se razvija tudi na severu države na obalnih območjih. Kmetijstvo v Nemčiji namenja veliko pozornosti prašičji pridelavi, država se uvršča na prvo mesto v Evropi v smislu prašičev (več kot 20 milijonov).

Da bi ohranili visoko donosnost kmetijstva v državi, se rastlinska pridelava razvija kot pomožna živinorejski sektor: 40% celotne kmetijske površine pade na travnike in pašnike, oves, rž, krompir in krmne rastline, pa se gojijo tudi za živino. Med pridelki v kmetijski proizvodnji je glavna pšenica. Glavni zrni pas se nahaja od Schleswig-Holstein na vzhodni obali do zahodnega zaliva Köln-Achenskaya. Še en pas za pridelavo pšenice je Donavska ravnica na Bavarskem.

Seveda, ne moremo upoštevati gojenja ječmena, ki je posebej zasnovana za pivovarstvo, se goji na jugovzhodu in Bavarskem. Na istih območjih se nahajajo in največja nasada hmelja. Nemčija zaseda eno od prvih mest na svetu v hmeljarstvu. Tu pivo velja za nacionalno pijačo, njegova poraba na prebivalca pa znaša približno 145 litrov. Glavna naloga kmetijstva v Nemčiji je, da poveča svojo konkurenčnost v svetovni agroindustrijski proizvodnji. V ta namen se spodbuja visoko kakovost, tipično nemško hrano, tehnologije za varčevanje z energijo, ki se uporabljajo v kmetijstvu, in uporabite velik potencial kmetijstva v obliki obnovljivih virov energije.

V smislu kmetijske proizvodnje, živinoreje in pridelave žita je Nemčija le v Franciji v Evropi in z zaupanjem na prvo mesto v proizvodnji mleka. To je mogoče tudi zaradi dejstva, da je učinkovitost kmetijske proizvodnje v državi veliko višja od povprečne ravni za Evropsko unijo. Edina stvar, ki jo zaostaja kmetijstvo v Nemčiji, je povprečni pridelek sladkorne pese in koruze. Državni organi na področju kmetijstva v državi rešujejo vprašanja o ureditvi trgov kmetijske proizvodnje, o spremembi agrarne strukture, financiranju in kreditiranju kmetijstva.

Nemška vlada je bila v procesu prilagajanja in vključevanja v Evropsko skupnost veliko zemljišč vzhodne Nemčije. Poleg naloge pridelave živilskih proizvodov, kmetijski sektor države opravlja številne dodatne naloge. To je zaščita in ohranjanje narave kot podlago za življenje prebivalstva, varstvo naravne krajine stanovanjskih območij in krajev množične rekreacije, ki skrbijo za potrebe industrije kmetijskih surovin.