Kuhalna plošča. Steklokeramika

Sredi prejšnjega stoletja je bil izdelan nov material, ki je imel prozornost in stekleno strukturo, vendar se z najmanjšim udarecem, kot je keramika, ni zrušil. Njegova proizvodnja je precej preprosta in zato so kmalu tehnologijo prevzeli proizvajalci gospodinjskih aparatov in pohištva. Čeprav je bil prvotno namenjen za vesoljska vozila.

Najprej je treba razumeti, kaj štedilnik predstavlja sama po sebi, steklena keramika, za katero se pogosto uporablja. To je zgornji del običajnega štedilnika. Pečica se po želji nahaja ločeno tudi na ravni ramen, in ne kot prej - samo na tleh. Nadzorni regulatorji se nahajajo na sami plošči in se lahko izvajajo v več variantah: rotacijski (navadni), utopitvi in ​​senzoričnosti.

Lahko je neodvisen kuhalnik in neodvisen. Razlikujejo se po vrsti vgradnje v pohištvo ali v pečico. Odvisna kuhalna plošča se prodaja samo v kompletu s pečico in regulatorji se nahajajo točno na njej. Ta vrsta je nam bolj znana, vendar pa s sodobnega vidika ni povsem primerna za oblikovalsko in kuhinjsko opremo.

Zdaj v Rusiji, tako kot v mnogih drugih državah, se izvaja prehod na električno energijo, tako v bolj dobičkonosno kot tudi na alternativno gorivo. Zato so v novih stavbah kuhinje opremljene samo s takšnimi ploščami, ki ne porabljajo plina, temveč električnega toka. To je varnejše, vendar če želite novejšo različico, boste potrebovali kuhalno ploščo, stekleno keramiko, ki bo dodatno zaščitila proces kuhanja. Dejstvo je, da se ta material ne segreva vodoravno, kar pomeni - v nekaj centimetrov od oznake gorilne površine bo mrzlo. V nekaterih modelih je mogoče segrevati le dno posode, ne pa steklokeramika.

Tudi velikosti in oblike se zdaj razlikujejo od tistih, na katere smo navajeni. V bistvu so kvadratni, pravokotni, toda celo valoviti, ni problem za proizvodnjo. Paneli se ponavadi razrezajo na pohištvo in se lahko postavijo nenavadne oblike plošče. Število gorilnikov je tudi raznoliko: od 1 do 6 ali 8 v profesionalnih panelih. Seveda, za domačo uporabo, tako veliko gorilnikov sploh ne potrebuje. Dovolj je 3, saj na primer vsebuje kuhalno ploščo širine 45 cm. Seveda je lahko kvadratna. Glavna značilnost tega sklopa je, da imajo vsi gorilniki različne premere in različne temperature. Toda še vedno 45 cm kuhalna plošča s 3 gorilniki ne bo dovolj za veliko družino. In to je treba pozoren na 4-hkonforochnye model, v katerem v eni kuhališče mogoče več premerov, črtkane linije. Mimogrede, barva in označevanje ne bosta izbrisana, ker se nahaja v najbolj debelem steklu.

Če je vaša izbira kuhalna plošča, je steklena keramika ena izmed najboljših možnosti. Ta material je odporen proti udarcem in je enostaven za čiščenje. Ampak se boji, da bi ugotovil škodo. Od padle žlindre se lahko pojavijo razpoke, toda celo varjenje ne bo škodovalo. Edina od značilnosti teh enot je, da je treba skrbno izbrati posodo. Imeti mora debelo in celo dno. Bolje je, če je iz litega železa ali jekla (emajliranec ni izključen). V nekaterih modelih namesto enega izmed gorilnikov predstavlja skledo osnovnega materiala, ki ga lahko kuhamo brez uporabe posode. Je zelo priročno za kuhanje velikih kosov ali cvrtje. Čiščenje kuhalne plošče je potrebno brez uporabe trdih abrazivov in kovinskih strgal. Sladko je treba takoj odstraniti s površine.

Plošča, katere steklena keramika izgleda zelo estetsko prijetna, mora biti čista. potem ga bo zelo težko očistiti. Poleg tega so uporabne dodatne funkcije, na primer samodejni izklop po vrenju tekočin, ki je zasnovan za določen čas. Možno je tudi ohraniti določeno temperaturo. Cena ni odvisna samo od zasnove in števila dodatnih funkcij, temveč tudi od stopnje toplotne prevodnosti in odpornosti proti temperaturnim spremembam. Mnoga podjetja se ukvarjajo s proizvodnjo steklokeramičnih kuhalnih kuhališč, na primer Beko, Electrolux, Kaiser, Gorenje, Siemens, Miele, AEG, ARDO.

Želimo vam uspešno izbiro in okusne kulinarične mojstrovine!