Najbolj oster nož na svetu za rezanje hrane

Največji svetovni nož je bil predstavljen leta 2006 v Chicagu. Ameriški znanstveniki so proučili rob rezila pod večkratnim povečevalnim mikroskopom. Na mednarodnem inženirskem in mehanskem forumu so bili predstavljeni najnovejši razvoj znanosti.

Neverjeten izum

Majhna debelina rezila ultra-inovativnega orodja je bila 10^-9 meter. Najstarejši nož na svetu je bil namenjen za rezanje majhnih delov za mikroelektroniko. Izgleda kot igla, material za katerega je volfram.

Volframovi filamenti pa lahko samo rezane mehke materiale. Toda znanstveniki delujejo v tej smeri. Najstrašji nož je bil narejen z edinstveno tehnologijo. Vsak element rezila je sestavljen iz volframovih atomov, ki so napolnjeni z dušikom.

Debelina vezne plasti je bila enaka enemu atomu. To doseže neverjetno oster rez. Izvajanje dela pri proizvodnji instrumenta je poceni, vendar težava procesa ne omogoča množične proizvodnje nožev.

Je prihodnost izuma in kakšne so njegove prednosti?

Najslabši nož na svetu ima nedvomne prednosti:

• Za študij lahko izločijo tudi mikroorganizme.
• Lahko izvajajo operacije na celični ravni.

Nepogrešljivo orodje v industriji: pri proizvodnji medicinskih pripomočkov, vojaški tehnologiji, visokokakovostni elektroniki. Uporablja se lahko tam, kjer je potrebna najvišja natančnost reza.

Sled noža ni več kot 50 mikronov. To orodje lahko razrežemo po najtanjših človeških las. Proizvajalci poudarjajo odpornost izuma na visoke temperature. Uporablja se lahko pri 800 stopinjah Celzija.

Izum za vsakdanje življenje?

V zadnjem času je Kramer Knives predstavil najstarejši kuhinjski nož za prodajo na svetu. Izjemno majhna debelina rezila je dosežena zaradi posebej razvite tehnologije:

• 6.000 plasti jekla se raztopi iz Amerike, Japonske in Nemčije.
• Naredite nož pri temperaturi 1300 stopinj Celzija.
• V slani raztopini je stopnja utrujenosti.
• Ročno kovanje vsakega izdelka.

Nož iz jekla iz Damaska postal najboljši med analogami. Rezilo je tako ostro, da so rezani plasti izdelkov popolnoma pregledni. Profesionalni kuharji izberejo Kramer Nožev, delajo v kuhinji, postanejo užitek.

Pri naročanju se stroški noža razlikujejo od sto tisoč dolarjev. V proizvodnem procesu vsak izdelek pridobi edinstven vzorec na rezilu.