Ponev Bergner: opis, izdelovalec, pregledi

Ponev - skoraj najpomembnejša posoda za kuhinjsko posodo. Zato je izbira takšnih jedi primerna s posebno odgovornostjo. Čopič mora biti lep in kakovosten, praktičen in sodoben. Pomembno je, da ne izgubi svojih lastnosti v procesu izkoriščanja in ne absorbira vonjav kuhane hrane. V tem članku se bomo seznanili z asortimanom in upoštevali ključne značilnosti Bergnerja. Prav tako bomo predstavili povratne informacije strank, ki potrjujejo dejansko kakovost izdelkov blagovne znamke.

Informacije o podjetju

Leto ustanovitve blagovne znamke je leta 1995. V tem času je mladi podjetnik iz Avstrije začel proizvodnjo predmetov za kuhinjo. Pod blagovno znamko Bergner so začeli proizvajati lončke in ponve, grelnike, nože in kuhinjske pripomočke. Glede na sedanje trende je bilo leta 2004 odločeno, da se proizvodni objekti premaknejo v Hong Kong.

Do danes podjetje vključuje več blagovnih znamk, ki proizvajajo jedi in dodatke za kuhinjo. Najbolj znani so njihovi Kaiserhoff,Da Vinci in drugi. Podjetje je odprlo pisarne v različnih mestih Azije. Osrednja deluje v Hongkongu in predstavlja obsežno strukturo, ki vključuje oddelke za razvoj izdelkov, nadzor kakovosti in tržne raziskave ter svojo ekipo oblikovanja.

Posebno pozornost posvečamo oblikovanju jedi, embalaže, funkcionalnih lastnosti. V proizvodnji se uporabljajo samo varni materiali, ki so okolju prijazni za ljudi in okolje. Poleg tega jedi in dodatki ne izgubljajo privlačnega videza in ohranjajo svoje lastnosti skozi celotno življenjsko dobo.

Značilnosti Bergnerove posode

Ponve, predstavljene nad avstrijsko blagovno znamko, se razlikujejo po široki paleti. Poleg tega podjetje nenehno prizadeva za širitev in proizvaja vse nove vrste kuhinjskih pripomočkov za kuhinjo.

PansBergner imajo naslednje lastnosti:

1. Material. Pri proizvodnji cvrtja uporabljamo aluminij (litje ali žigosanje) in ogljikovo jeklo.
2. Notranji premaz. Glavni material je keramika, teflon in marmorno brizganje. Vse vrste premazov so nestružene. To pomeni, da vam ni treba skrbeti, da bo hrana pekla med kuhanjem.
3. Zunanji premaz. Ne vpliva na kakovost kuhanja in opravlja precej estetsko funkcijo. Obstajajo tri vrste: lak, emajl in nepredelana (železo). Vsak od njih ima prednosti in slabosti. Laka prevleka je manj trpežna, emajl je praktičen in železo bo najtežje očistiti in sijati.

Druga značilnost je, da skoraj vse Bergnerje primerno za indukcijske štedilnike. Pri izbiri kupcev so modeli s premerom 22, 24, 26 in 28 cm, ki se prodajajo skupaj s pokrovi ali brez njih.

Aluminijaste ponve

Izdelki iz tega materiala so osnova izdelkov blagovne znamke. Med izdelavo ponjav BUporablja se ergner-litinski aluminij. Slednji material je poceni, kar pomeni, da bodo izdelki iz nje poceni. Takšni ponori so enostavni za obratovanje, hitro segrejejo, vendar običajno ne trajajo več kot dve leti, ker se tanko dno pod vplivom visoke temperature zelo hitro deformira.

Izdelki iz litega aluminija imajo veliko več prednosti:

• zagotovljena je enotna porazdelitev toplote na površino;
• med kuhanjem se toplota ohrani v posodah;
• varčevanje z energijo zaradi trenutnega ogrevanja;
• odpornost proti praskam in obrabi.

Takšni ponvi imajo debele stene in masivno dno (5-10 mm). Zaradi tega se pri segrevanju ne deformirajo, tudi na steklokeramičnih ploščah.

Žage za sklede iz ogljikovega jekla

Za to snov je značilna visoka vsebnost ogljika (2%), zaradi česar so izdelki, ki so izdelani iz nje, še posebno trpežni. Ogljikovo jeklo je odporno na visoke temperature in ne izgubi lastnosti, tudi če je segreto na 450 ° C. Tovrstne cvrtjeBergner je veliko lažji od litega aluminija, vendar istočasno ni močnejši od njih. Primerne so za vse vrste plošč, vključno z indukcijsko in steklokeramično.

Ponev, izdelan iz takšnega materiala, hitro segreje in dobro segreva med kuhanjem.

Ponev z marmornato ali keramično prevleko?

Odgovor na zgornje vprašanje je zanimivo za vse hostese, brez izjeme. In vsak pokrov ima svoje prednosti in slabosti, zato izbira med njimi ne bo enostavna.

Avstrijski proizvajalec uporablja več vrst keramičnih premazov za palice za pripravo ponve. Vsak od njih ima svoje posebnosti. Keramični premaz SILVER + ima izjemne antibakterijske lastnosti, saj vsebuje srebrovih ionov. Proizvodi z oznako "Cera + "imajo odlične lastnosti, ki ne držijo palic in vam omogočajo, da pripravite hrano z minimalno količino maščob.

Posebno pozornost zasluži pečice s pokrovom iz marmorja. Takšni izdelki so še posebej robustni, zanesljivi in ​​odporni proti praskam. Vse to je bilo doseženo z dvostopenjskim škropljenjem z marmorjem.

Najboljše za danes je keramični premaz iz keramičnih prevlek Ceramarble, ki ne vsebuje škodljivih snovi in ​​vzdržuje visoko temperaturo ogrevanja.

Večina ljudi ima najboljše vtise o uporabi izdelkov s prevleko iz marmorja. V svojih pregledih opozarjajo na odlično kakovost, trajnost, izvirno obliko in varnost avstrijskih (nemških) Bergnerjevih ponev. Med pripravo se proizvodi ne držijo takšne površine in ne gorijo.

Mnenja o ponve s keramično prevleko so protislovne. Medtem ko je izdelek nov, je zelo prijetno kuhati na njej. Toda življenjska doba takšnih posod je minimalna in po enem letu hrana na površini začne izgorevati in se drži, kar prinaša veliko neprijetnosti. Če je izdelek izdelan iz ekstrudiranega aluminija, se dno lahko deformira čim hitreje.