Kako pravilno uporabljati mešalnik? Pogoji uporabe mešalnik

Blender je električni aparat, katerega namen je mletje hrane, mešanice in emulzije, pikantne pijače, mousse in ledene sekance. Ta naprava lahko izvaja veliko funkcij, še posebej, če je opremljena z dodatnimi šobami in vsebniki. Kako uporabljati mešalnik za kuhanje okusnih in zdravih jedi? Ugotovimo.

Opis stacionarnih mešalnikov

Kuhinjske električne naprave so razdeljene na dve vrsti: potopni in mirujoči. Najprej opisujemo drugo. Stacionarni mešalnik je stabilna podlaga, ohišje z integriranim elektromotorjem, na katerem je zgoraj nameščena visoka ozka skleda z zapiralnim pokrovom in lopatasto nožem na dnu. Stene sklede so narejene iz stekla (najbolj trpežne in praktične v uporabi) ali plastike. Ta material ima naslednje pomanjkljivosti: od visoke temperature lahko skledo zatemne, zato je v njem nemogoče grundirati vroče izdelke. Kako pravilno uporabljati mešalnik stacionarne vrste? V skledo nalijte drobno sesekljane izdelke, zaprite pokrov, vtaknite v vtičnico in pritisnite gumb. Čas kuhanja je odvisen od količine in gostote živila. Takšen mešalnik je idealen za pripravo mlečnih koktajlov s sladoledom in jagodami, gladinami sadja in zelenjave, bičem testa za palačinke in sekljamo led za koktajle.

Varnost pri uporabi stacionarne naprave

Če uporabljate to vrsto naprave, morate upoštevati naslednja pravila uporabe mešalnika:

• V skledo ne postavljajte velikih izdelkov, jih je treba razrezati na majhne koščke (zato bo hrana pripravljena prej);
• ne uporabljajte vročih živil;
• pustite nekaj prostega prostora pod pokrovom, najmanj 2 cm (tako da se motor ne pregreje).

Če želite kuhati veliko posodo, takoj ne dodajte vseh sestavin, jih je bolje dodati malo, včasih tresenje stekla. Torej se boste podaljšali življenjska doba naprave in dobili enakomerno mešani izdelek.

Opis podvodnih mešalnikov

Druga vrsta aparata modificiran hitri mešalnik, ki je opremljen z nožem točilne rezila namesto rebri. Lahko ga opišemo kot dolg ročaj, znotraj katerega je nameščen motor in zamenljiva šoba. Najbolj preprosta konfiguracija vsebuje šobe nož in popolnejše vsebuje mešalna metlica za bije in različne druge šobe skodelico (ozek in visok, kot v mirujočem enoti), še posode za shranjevanje. Za razliko od standarda, lahko te naprave tudi sekanje svežih zelišč, drobno sesekljano čebulo na burgerje, vključite majhno količino mesa v nadev in celo posušene kose kruha preoblikovati v drobtine. In to je le s pomočjo standardne šobe. Prednost take naprave, ki ni omejena na količino proizvodov, ki se obdelujejo, mešalnik, se lahko potopi v majhno skledo in v velik lonec, pripravo pire za vso družino enkrat. Posode in posode je treba izbrati z visokimi stenami, da se izognete brizganju.

Kako uporabljati potopni mešalnik

Če uporabljate tovrstno napravo, morate upoštevati tudi preprosta pravila:

• Naprava se ne sme zagnati v prostem teku, ker se zelo hitro pregreje;
• nemogoče je mletje trdnih proizvodov brez vsebnosti sok ali tekočine, potopiti v vrelo vodo;
• Trdne izdelke je treba predelati v majhnih deležih;
• če morate zmleti veliko količino hrane, vzemite odmor na delovnem mestu;
• Po delu, temeljito sperite šobo z vodo, tako da se kosi hrane ne posušijo na njej.

Zadnje pravilo velja za vse blenderje, po uporabi jih je treba očistiti, šobo oprati in telo zbrisati z vlažno krpo, ne da bi se dotaknili kovinskih kontaktov. Sam proces dela ne povzroča težav, zato je v praksi preprosto razumeti, kako uporabljati mešalnik.

Kaj kuhati z mešalnikom in njegovimi vabami

Če ste sami kupili napravo, potem zagotovo že imate načrte za to. Vendar pa obstajajo primeri, ko je naprava predstavljena kot darilo in ne veste, kaj delajo z mešalnikom. Glavno delo, s katerim se bo naprava spopadla, je priprava katerega koli pireja, vključno z juho, koktajli in pijačami. Z lahko standardne šobe lahko pripravili različne omake (kot pesto) in omako, narežemo meso v mince, celo piščančje kože, čebulo in česen na pleskavice, piškoti zavijemo v testo, zmelje kavo, sekanje ledu, pripravite pito ali zmešamo majonezo. Z uporabo naglavne lutke se belci enostavno prelomijo v vlakna, mešajo homogeno testo. Dogaja se, da se mešalnik dopolni s skledo z šobe: to bo olajšal rezanje zelenjave za pripravo juh, kokoši, lepa zasnova pripravljenih jedi.

Blender je odličen pomočnik mladim materam.

Če še vedno dvomite, ali potrebujete takšno napravo, ga ne smete kupiti. Ampak, če ste mlada mati, brez tega ne morete storiti. Ko pride do vnosa komplementarne hrane do otroka, bo mešalnik postal nepogrešljiv asistent. Zelo majhne porcije lahko zmlete, tako da vsakič, ko vaš otrok uživa sveže pripravljene jedi. Blender bo zmlel krušeno zelenjavo, sadje, meso z majhno količino juhe - odločite se, kako razvajati rastoče telo. In če otrok že prosi, da okusi hrano, vendar ne more žvečiti, dokler mu ne zmeša malo svoje juhe ali drugega tečaja. Mladi ljudje hitro razumejo uporabo mešalnika.

In nekaj nasvetov za izbiro naprave:

• Ko kupite mešalnik, bodite pozorni na material, iz katerega so izdelani majhni deli. Noži so bolje uporabiti kovine, nerjaveče jeklo ali aluminijev oksid. Ne shranjujte na zdravje in dolgoživost servisne naprave: plastične šobe hitro zlomijo.
• Preglejte svojo kuhinjo in izberite mesto, kjer bo aparat nameščen (če je stacionarni mešalnik). V mnogih kuhinjah je zelo malo delovnega prostora, zato morate kupiti napravo, ki opravlja čim več funkcij in zamenja več naprav. Upoštevajte tudi, da sta zasnova in barva skladna z dekoracijo kuhinje.
• Nadaljujte s številom ljudi v družini: velika družina bo potrebovala močno napravo z veliko posodo.

Naprave različnih proizvajalcev razlikujejo malo med seboj po metodi uporabe, tako da je navodila, kako uporabiti mešalnik "Phillips", podobno kot pri kateri koli drugi ( "Bosch", "Brown", "Scarlet" "Moulinex" "Witek", "Polaris" in tako naprej).