Izbira blenderja: vrste, oblikovanje in uporaba

Da bi pospešili in olajšali proces kuhanja, je veliko prilagoditev. Nekatere od njih že dolgo uporabljamo, nekateri pa so še vedno novosti. Z določenim odsekom blenderjev je mogoče pripisati tudi novosti (dovolj se je pojavil, vendar le malo jih uporablja). Čeprav je to zelo priročen in uporaben pripomoček, ki lahko močno olajša pripravo jedi in razširitev njihovega obsega.

Toda kaj je mešalnik? Kakšen je? Blender je naprava za mletje in mešanje izdelkov (iz angleškega mešalnika - mešalnik). Združuje lastnosti mešalnika (mešanje) in nekatere lastnosti živilskega procesorja (mletje z noži). Nedvomna prednost mešalnika je njegova kompaktnost in zmožnost mletja izdelkov različnih trdote. S svojo pomočjo je lahko pasta, pire krompir v homogeno stanje, domači skuto v maso brez grudic itd. Prav tako lahko hitro posejate zelenjavo in zelenjavo, nekateri modeli omogočajo zdrobiti led.

Izbira mešalnika: vrste, naprava in funkcije

Blenderji so dve vrsti: potopni (ročni) in mirujoči. Ugotovite, kakšne so njihove razlike, zaslug in zaznave.

Stacionarni mešalniki sestoji iz podlage (osnove) in odstranljive posode z noži. Z njihovo pomočjo je dobro, da razbijete koktajle, juhe, pire krompir, kreme in zmešate redko testo. In mletje ali mešanje majhne količine hrane bo neugodno.

Potopljeni (ročni) mešalniki imajo podolgovato obliko. V zgornjem delu zgoščenega dela

naprava je nameščena v motorju, v spodnjem delu - noži. Ta oblika vam omogoča, da jo uporabljate v poljubni kapaciteti: v ponvi, v veliki skodelici ali navadni kozarci. Druga prednost podvodnih mešalnikov se lahko šteje za možnost uporabe različnih dodatnih priključkov. V kompletu se pogosto prižgejo vročica in helikopter, kar vam omogoča, da hitro in enostavno izdelate kreme ali izrežete poljubno število zelenjave in zelenjave.

Čeprav so potopljeni mešalniki bolj funkcionalni, imajo številne pomanjkljivosti:

• Med kuhanjem je treba držati pri roki, medtem ko je mogoče vklopiti stacionarni mešalnik in se vključiti v nekaj drugega.

• Če se posoda ne uporablja zelo dobro, lahko veliko plišete. V stacionarnih modelih ta problem rešuje prisotnost posode s pokrovom.

Izbira mešalnika ni lahka naloga: obstaja veliko odtenkov, ki jih morate upoštevati: moč, vrtenje hitrosti noža, dodatne možnosti itd. Podrobneje razmislimo o nekaterih parametrih.

Glavna značilnost, na kateri je delovanje naprave odvisna, je moč. Ta parameter je od 100 W do 2300 W. Višja je moč, hitreje se noži vrtijo in pripravljene jedi. Visoka hitrost vrtenja omogoča, da se izdelki zdrobijo v homogeno pastozno stanje, kar je zelo primerno pri pripravi otroške hrane. Za dobro delovanje izberite modele z močjo najmanj 700-800W.

Tudi število vrtilnih nožev je zelo pomembna značilnost. V najpreprostejših modelih sta dva načina hitre hitrosti, dražji - do 14. Več načinov, lažje je izbrati hitrost za kuhanje posamezne posode.

Na izbiro mešalnika vpliva tudi prisotnost take funkcije kot gladko nastavljanje hitrosti vrtenja lopatic. To je veliko bolj priročno kot hitra sprememba in vam omogoča natančnejši nadzor nad kuhanjem. Druga koristna funkcija je turbo način, ki vam omogoča, da kratkoročno hitro povečate hitrost vrtenja rezila.

To so morda vse značilnosti, ki vplivajo na izbiro podvodnega mešalnika. Toda, če se odločite za nakup nepremične naprave, bodite pozorni na material, iz katerega je izdelana skleda (plastika ali steklo). Steklo sklede ne potemni, ne vpijajo vonjave, ne praska, ampak dokaj enostavno premagati, smash trše plastike, vendar pa lahko postane dolgočasno in opraskan.

Pogosto je izbira mešalnika odvisna od majhnih stvari: vsi modeli ne nudijo mehkih stopal, ki ne dopuščajo premikanja stacionarnega mešalnika med delovanjem. In če ga morate obdržati, potem izgubite glavno prednost - zmožnost, da naredite druge stvari, dokler deluje.